Crystal Étterem

A Crystal étterem Pécs történelmi belvárosában, hangulatos környezetben várja vendégeit. Szezonálisan megújuló étlapján mindenki megtalálhatja kedvencét, melyen megtalálhatók a magyaros ételek mellett a nemzetközi konyha ízei. A nyári időszakban mediterrán hangulatú kerthelyiségünkben fogyaszthatják el ételeinket, süteményeinket, kávéinkat.

Bevezető fogások

Bruschetta 950 Ft

Mozzarella paradicsommal, bazsalikommal, balzsam dresszinggel, olivaolajjal, ruccolával 1100 Ft

Füstölt lazactatár, citromos olívás, kevert salátával, capri bogyóval 1800 Ft

Libamáj roston, karamellizált almával, hagyma chatney-val 1950 Ft

Levesek

Marhahúsleves gazdagon 750 Ft

Erdei gombakrém leves 750 Ft

Olasz zöldségleves, Grana Padano sajttal, bazsalikommal 750 Ft

Saláták

Paradicsomsaláta, lilahagymával, olivaolajjal, balzsamecettel 800 Ft

Görögsaláta1300 FtTonhalsaláta zöld olivával 1500 Ft

Cézársaláta csirkecsíkokkal 1800 Ft

Cézársaláta rákfarokkal 2000 Ft

Levélsaláta, ruccolával, koktélparadicsommal parmezánpelyhekkel, balzsamecet esszenciával, fekete-erdei sonkachips-szel 1700 Ft 

Grillezett csirkemell, madársalátával, rucolával, koktélparadicsommal, pirított magokkal, mozzarella golyókkal, balzsamesszenciával 2200 Ft

Tészták

Spaghetti Carbonara1700 FtGnocchi tejszínesen fekete-erdei sonkával, napon szárított paradicsommal 1800 Ft

Penne bélszíncsíkokkal, cukkínivel, koktélparadicsommal 2400 Ft

Gnocchi négysajt mártásban 1700 Ft

Gnocchi szalonnával, póréhagymával tejszínesen 1700 Ft

Spaghetti „Piccante” 2000 Ft

Gyömbéres kacsamellcsíkok spaghettivel, friss zöldségekkel, szójaszósszal 2000 Ft

Penne lazaccal, friss zöldségekkel, olivaolajjal, parmezánnal 2000 Ft

Penne csirkecsíkokkal, friss paradicsommal, tejszínes paradicsomszószban 2000 Ft

Tagliatelle vargányával, friss rozmaringgal, tejszínesen, parmezánnal 2000 Ft

Tagliatelle királyrákkal, fekete kagylóval, szárított paradicsommal, oregánóval, tejszínes paradicsomszószban 2200 Ft

Tagliatelle parajjal, tejszínnel, lazaccal, parmezánnal 2200 Ft

Penne rókagombával, baconnal, koktélparadicsommal fokhagymásan 2000 Ft

Halak

Lazac steak grillezett zöldségekkel, parmezánnal 3500 Ft

Serpenyőben sült ropogós lazacfilé vargányás tagliatellével, balzsamos pestóval 3500 Ft

Lazac steak parmezános, garnélás rizottóval 3500 Ft

Lazac steak pirított, vajas burgonyával, fokhagymás parajjal 3500 Ft

Főételek

Rostonsült pulykamell akácmézes idénygyümölcsökkel, burgonyapürével 2200 Ft

Rostonsült csirkemell friss paradicsommal, házisonkával, bazsalikommal, mozzarellával sütve, jázmin rizzsel, paradicsomszósszal 2200 Ft

Baconba göngyölt csirkemell roston, friss bazsalikommal, görög salátával 2200 Ft

Csirkemell csíkok póréhagymával, Dijoni mustárral, gratinírozott burgonyával 2200 Ft

Házi sonkával, tormával, sajttal, töltött csirkemell rántva, petrezselymes-vajas burgonyával 2200 Ft

Szűzérmék vargányás-rozmaringos tagliatellével 2700 Ft

Szűzérmék burgonyapürével, fehérboros rókagombaszósszal 2700 Ft

Rozéra sült kacsamell, polentával, fahéjas aszaltszilva-mártással 2600 Ft

Kacsamell libamájjal, konyakos, kandírozott narancs-szósszal, jázmin rizzsel, zöldségekkel 3800 Ft

Pikáns bélszíncsíkok, friss kevert salátával 2800 Ft

Bélszínérmék, gratinírozott burgonyával, zöldfűszeres fetasajttal, grill zöldséggel, demi glace mártással 3900 Ft

Bélszín, vörösbor redukcióval, polentával, zöldség juliennel 3900 Ft

Bélszín, libamájjal, vargányamártással, pirított burgonyával 4500 Ft

Bélszínjava, rókagombás-parmezános rizottóval 3900 Ft

Zöldbors steak, zöldséges burgonyával 3900 Ft

Bélszín vargányás rozmaringos tagliatelle 3900 Ft

Húsmentes ételek

Sült zöldségek parmezánforgácsokkal 1200 Ft

Grillezett Brie sajt, karamellizált gyümölcs ágyon, jázmin rizzsel 1500 Ft

Rizottók

„Risotto” idényzöldségekkel 1500 Ft

„Risotto” csirkecsíkokkal, friss zöldségekkel, parmezánnal 1800 Ft

„Risotto” rákfarokkal, friss zöldségekkel, parmezánnal 2000 Ft

„Risotto” vargányával, csirkecsíkokkal 2000 Ft

Magyaros ízek kedvelőinek

Serpenyős „parasztos libamáj”, vele sült burgonyával 4100 Ft

Szűzérmék friss lecsóval,fűszeres burgonya cikkekkel 2800 Ft

Desszertek

Napi ajánlat 750 Ft

Heti menü

Hétfő Olasz paradicsomleves

Rostonsült csirkemell snidlinges négysajt mártás, hasábburgonya, jégsaláta szüz olíva olajjal 960,- Ft

Kedd Tavaszi zöldségleves

Füszeres karaj roston sütve, erdei gombamártás, jázmin rizs, csemege uborka 960,- Ft