Fülemüle Csárda - Esküvő, Borkóstoló

A megújult Fülemüle Csárda a sváb világ hangulatát, tradícióit képviseli, ugyanakkor minden ízében megfelel a mai kor gasztronómia elvárásainak 

A csárda fedett részén 80, kerthelyiségében 200 vendéget tudunk vendégül látni. A kerthelyiség fűthetővé is alakítható.

A gyermekek szórakoztatásáról a számukra kialakított játszótér gondoskodik, a legifjabbak gyermek étlapról is választhatnak. A kisebbek kedvéért etetőszékekkel is rendelkezünk. 

Az igényes borkedvelők ízlésének is meg tudunk felelni, ebben képzett sommelier segít. Villány nem csak bort, hanem megnyugtató, jellegzetes, pihentető környezetet is jelent.

Érdemes tehát csárdánkat meglátogatni

Szíves vendéglátással, ínyencségekkel, kultúrális programokkal és sok szeretettel várjuk Vendégeinket!

Előételek

 

Saját zsírjában sült, majd dermesztett kacsamáj és tepertőkrém kerti zöldségekkel

2250 Ft

Kukoricalisztben sült pontytepertő fokhagymásan lilahagyma karikákkal

1650 Ft

Levesek

 

 

Falusi babgulyás tarkababból marha lábszárral, füstölt csülökkel, kanalas galuskával

1450 Ft

Marhahúsleves gazdagon saját húsával, vele főtt zöldségekkel, cérnametélttel

1150 Ft

Tanyasi csirkeragu leves hagyományos raguleves zöldségesen, petrezselymes daragombóccal

980 Ft

Fokhagyma krémleves kolbászmorzsával, zöldfűszeres vajas kiflivel, petrezselyem olajjal

950 Ft

Magyaros halászlé ponty- és harcsa szelettel

2100 Ft

Bajai gyufa metélt

400 FT

Kímélő- és vegetáriánus ételek

 

 

Vargányás házi metélt tészta olívaolajon, fokhagymával pirított vargánya gomba, házi metélttel, zöldfűszerekkel , parmezán forgáccsal

2750 Ft

Túrós Csusza házi csuszatészta túróval - tejföllel, pirított szalonna kockákkal

1750 Ft

Tiroli sajtos galuska házias galuska, vegyes sajtokkal, ropogós hagymaszalmával

1850 Ft

Halételek

Harcsapaprikás hagyományos harcsapörkölt, szalonnás túrós csuszával, tejfölösen

3650 Ft

Grillezett Lacacfilé vaslapon sült lazacfilé, paradicsomos rizs, grillezett zöldségek

3990 Ft

Mandulás Pisztráng fokhagymás vajban egészben sült pisztráng, tépett saláta balzsamecettel

3890 Ft

Vegyes haltál grillezett Lacacfilé, orly harcsafilé, rántott ponty, majonézes újhagymás burgonya salátával

3950 Ft

Szárnyashús ételeink

Kukoricapelyhes mini combok /8 db/ kukoricapelyhes panírban sütve, házi sült burgonyával, popcorn, Salsa fresca /f

2750 Ft

Filézett csirkecomb roston csont nélküli csirkecomb fokhagymával, rozmaringgal vaslapon sütve, burgonya pürével, salátalevelekkel, pfefferónival

2870 Ft

Kemencében sült pecsenyekacsa /½/ balzsamecetes rántott lilakáposztával, hagymás tört burgonyával, hideg almaraguval

3600 Ft

Libamájas csirkemell tekercs libamájraguval töltött csirkemell, mézes gyümölcsraguval, áfonyás fánkokkal

3350 Ft

Fülemüle Salátatál frissen kevert saláta grillezett csirkemellel, sült bacon, citromos joghurtos öntettel

2870 Ft

Sertéshús ételek

Pankó tarja óriás rántott tarja pankó morzsában sütve, majonézes pórés burgonyasaláta

2850 Ft

Parasztos töltött borda / Vöröshagymával , stifolderrel, szalonnával és sajttal töltve / hagymás tört burgonya, paprikás mártás

3350 Ft

Konfitált Chilis Tarja /csak ha nagyon éhes vagy/ lassan sült tarja, chilis babraguval, rántott hagymakarika, tejfölös fánk

3390 Ft

Ropogós csülök sörrel locsolt sertéscsülök, szalonnás savanyú káposztával, hagymás rosejblivel

3250 Ft

Cigánypecsenye fokhagymásan, sült kolozsvári szalonnával, grillezett pfefferóni, petrezselymes burgonya

2990 Ft

Favágó „ Steak „ grillezett szaftos karaj „Steak„ tejszínes erdei gombaraguval, kanalas galuska, rántott hagymakarika, bacon chips

3350 Ft

Csípős csülkös pacalpörkölt csülökhússal ahogy mi szeretjük csípősre főzve, sós burgonyával

3350 Ft

Marha- és vadhús ételek

 

 

Szarvas ragu erdei gombákkal vörösborral, zöldségekkel, erdei gombákkal főzve, házi metélttel

3490 Ft

Pljeskavica lepényben grillezett pljeskavica, házi lepényben, lilahagymával, fokhagymás tejföllel, házi steak burgonyával, ajvárral

3050 Ft

Vörösboros Marhalábszár pörkölt vörösboros marhalábszár pörkölt, tanyasi galuskával

2850 Ft

A mi Hagymás rostélyosunk grillezett fűszeres hátszín, burgonya lepényen, grillezett zöldségekkel, sült hagymával

4450 Ft

Meseország lakóinak

Csibefutam (rántott csirkemell, sültkrumpli, ketchup)

1700 Ft

"Macskafogó" (Bolognai metélt)

1500 Ft

Némó kedvence: (rántott halfilé, burgonyapüré, tartár)

1700 Ft

Egérfogó ( rántott sajt, rizs, tartár)

1500 Ft

Vegyestálak

 

 

Fülemüle tál 2 személy részére libamájjal töltött csirkemell, cigánypecsenye, pljeskavica, rántott sajt házi sült burgonya, tartár mártás , hordós vegyes savanyúság

7400 Ft

Desszertek

 

 

Mohr & Hemd csokoládés diós felfújt, rumos csokoládéöntettel, vanília fagylalttal, habtejszínnel

920 Ft

Elzászi almatorta omlós tészta, vastagon fahéjas almával, sós karamell öntettel,

890 Ft

Császármorzsa hagyományos tiroli morzsa, almapürével,vaníliás porcukorral

1250 Ft

Steier Fagylaltkehely vanília fagylat, karamellizált tökmag, tökmagolaj, habtejszín

820 Ft

Palacsinta kívánság szerinti ízesítve /2 Db/ Lekváros, kakaós, nutellás

550 Ft

Saláták, savanyúságok

 

 

Házi csalamádé

420 Ft

Lilahagymás paradicsomsaláta

540 Ft

Tejfölös uborkasaláta

490 Ft

Káposzta saláta

420 Ft

Házi hordós vegyes savanyúság

450 Ft

Friss idénysaláta (joghurtos öntettel)

590 Ft

Vegyes saláta (paradicsom, tejfölös uborka, csalamádé)

490 Ft

Frissen kevert saláta joghurtos öntettel

590 Ft

Köretek

Metélt, Galuska

400 Ft

Zöldség köretek

600 Ft

Burgonya köretek, párolt rizs

500 Ft

Gyümölcs köret

500 Ft

Dinsztelt káposzta

400 Ft

Túrós csusza (köret)

600 Ft

Öntet, ketchup, majonéz, tartár,erős

150 Ft