Berek Halászkert

A Berek Halászkert és Étterem Bajánsenye településen a Rákóczy utca 16 alatt várja megéhezett vendégeit!

A Berek Halászkert étlapján speciális halászlevek és húsételek várják az idelátogató vendégeket.

Az étlapon a magyar halaktól (ponty, pisztráng, süllő, fogas), a tengeri halkülönlegességekig (cápa,lazac, tenger gyümölcsei, stb.) gazdag kínálatából válogathatnak vendégeink.

Télen és nyáron egyaránt kivételes környezetben, kultúrált kiszolgálással várjuk minden Kedves Vendégünket.

Éttermünk Nyitvatartása: minden nap: 8.00 - 22.00-ig. (Konyha: 11.00 - 21.00-ig)

Hideg előételek - Reggelik

Kalte Vorspeisen -Früstück -Hladne predjed -Zajtrk

Adag: Kis adag: - Füstölt lazacszeletek, vajjal /4, 7 / 990,- --- Kalte geraucherte Lachsschnitten mit Butter

Dimljeni losos fileji z maslom

- Sonka két tükörtojással /3 / 590,- --- Ham and eggs

Jajci na oko s šunko

- Gombás tojás (3 tojásból) /3 / 590, --- Eierspeis mit Pilz

Gobe z jajci - Tojásrántotta (3 tojásból) /3 / 490,- --- Eierspeis

Umešano jajce (tri jajca)

- Parasztreggeli (Krumpli, sonka, tojás) /3 / 590,- --- Bauernfrühstück (Schinken, Eierpeis, Kartoffel)

Kmečki zajtrk: Krompir, šunka, jajca

Vegetáriánus ételek

Vegetarische - Vegetarijanske jedi

- Trappista sajt rántva /1,3 / 1250,- 850,- Gebackener Trappisten Käse

Ocvrti sir Trapist - Camembert sajt rántva, aszalt szilvával töltve, és áfonyadzsem/1, 3 /1450,- --- Gebackener „Camembert” Kase, gefüllt mit Dörrpflaumen,

Ocvrti Sir „Camembert” s suhimi slivami in borovničevo marmelado

- Karfiol rántva /1,3 / 890,- 850,- Blumenkohl paniert

Ocvrta cvetača

- Rántott vargánya /1,3 / 1990,- 1530,- Gebackene Steinpilze

Ocvrti jurčki - Vegetáriánus tál (Rántott vargánya, rántott sajt, rántott karfiol és berek köret)/1 ,3 /1990,- --- Vegetarische Platte (Gebackene Käse, Blumenkohl,Steinpilz mit Mischgemüse)

Vegetarijanska plošča (ocvrte gobe, ocvrti sir,ocvrta cvetača in zelenjava Berek:

mehiška zelenjavna mešanica: korenček valoviti kolobarji, grah, koruza)

2

Levesek - Suppen - Juhe

Adag: Kis adag:

- Húsleves (házi májgombóccal vagy cérnametélttel) /1,3 / 590,- --- Fleischsuppe (mit Lebernockerln oder mit Fadennudeln)

Mesna juha (z rezanci ali z jetrnimi cmoki)

- Orjaleves /1,3 / 590,- --- Fleischsuppe mit Fleisch

Mesna juha „Orja” s kuhanim svinjskim mesom in rezanci - Őrségi vargányás hajdinaleves / 1 / 750,- --- Steinpilze Suppe

Ajdova juha z jurčki - Fokhagymakrémleves füstölt sajttal és pirított zsemlekockával/1,7/ 750,- --- Knoblauch-Cremesuppe mit geräuchertem Käse und gerösteten Brotwürfeln

Česnova kremna juha s prekajenim sirom in popečenimi krušnimi kockami - Hideg gyümölcsleves / 1, 7 / 750,- --- Kalte Obstsuppe

Hladna sadna juha

- Babgulyás /1 , 7 / 1190,- 830,- Bohnengulasch

Pasulj - Tárkonyos vadraguleves/1,3,7,9 / 750,- 490,- Wildragoutsuppe mit Estragon

Divjačinski ragu (jelenji)

Halászlék - Fischsuppen - Ribje čorbe

- Halászlé (harcsafilével) /4 / 1690,- 1180,- Fischsuppe aus Welsfilet

Ribja čorba s filejem soma

- Halászlé (pontyszelettel) /4 / 1190,- 830,- Fischsuppe aus Karpfen

Ribja čorba, krapova

- Korhely halászlé /harcsa filével/ /4 , 7 / 1690,- 1180- Fischsuppe mit Kraut und Sauersahne

Ribja čorba »Korhely« s kislim zeljem in kislo smetano (s filejem soma)

3

Frissen sült halak

Fischgerichte - Sveže pečene ribe

Tengeri halak – Meeres fisch – Morske ribe

Adag: Kis adag: - Hekk hal sütve (10 dkg) /1,4 / 420,- --- Gebratener See Hecht (10 dkg)

Pečen oslič brez glave in repa (10 dkg)

- Rántott tengeri halfilé /1,3,4,7 / 1250,- 880,- Gebackenes Meeres fisch- Filet

Ocvrti oslič fileti

- Tintahal roston fokhagymásan /4/ 2190,- 1530,- Gegrillter Tintenfisch

Lignji na žaru s česnom

- Cápaszelet roston, tejszínes sajtmártással /1,3,4,7 / 1890,- --- Hai Steak vom Rost mit Kasesosse

Kotlet morskega psa na žaru v sirovi omaki s sladko smetano

- Tengeri haltál /1,2,3,4 / 4590,- --- Halfilé rántva, cápaszelet, tintahalkarika,

tenger gyümölcsei, vörös sügér, vegyes körettel, 2 személyre.

Berek-Fischplatte für 2 Personen (Meeresfrüchte, Hai-Steak,

Rot Barsch, Gebackenes Meeresfisch Filet, Tintenfischringe, gemischte Beilage)

Ribja plošča Berek (ocvrti oslič fileti, kotlet morskega psa, lignji

narezani, morski sadeži, škarpina (rdeči okun), priloga, za 2 osebi)

4

Édesvízi halak

Süßwasserfische - Sladkovodne ribe

Adag: Kis adag: - Rántott ponty /1,3,4 / 1250,- 880,- Gebackene Karpfenschnitte

Ocvrti krap

- Pisztráng fokhagymásan sütve (10 dkg) /1,4 / 490,- --- Gebratene Forelle mit Knoblauch (10 dkg)

Pečena postrv s česnom (10 dkg)

- Fogassüllő egyben sütve /40-80 dkg/ (10 dkg) /1,4 / 690,- --- Gebratener Zander (10 dkg)

Pečeni smuč celi (10 dkg)

- Fogasfilé rántva /1,4,7 / 2190,- 1530,- Gebackenes Zanderfilet

Ocvrti smuč file

- Fogasfilé roston, vargányás gombamártással /1,4,7 / 2190,- 1530,- Zanderfilet vom Rost mit Pilzrahmsosse

Smuč file na žaru v jurčkovi omaki

- Berek haltál /1,3,4,7 / 4590,- --- Pisztráng, rántott ponty szelet, harcsafilé, fogasfilé,

vegyes körettel, 2 személyre.

Berek-Fischplatte für 2 Personen (Forelle,Gebackene Krapfenschnitte, Welsfile, Zanderfile, gemischte Beilage)

Ribja plošča Berek (postrv, ocvrti krap kotlet, som file,

smuč file, priloga, za 2 osebi

- Lazacfilé roston, tejszínes tormás kaprimártással /4,7 / 2190,- 1530,- Lachs vom Rost mit Kapern-Meerrettich-Sahnesosse

Losos file na žaru v kaprni omaki, s sladko smetano in hrenom

- Harcsapaprikás túrós csuszával /1,3,4,7 / 2190,- 1530,- Welspaprikasch mit Topfenflekerl mit Grammeln

Somov paprikaš s „túrós csuszo” (skutni nakodrani rezanci z ocvirki)

5

Sertéshúsból készült ételek

Schweinsgerichte /Frischgebratene Speisen/

Adag: Kis adag: - Cigánypecsenye (sertés tarja roston, borssal, fokhagymával) 1250,- 880,- Zigeunerbraten mit Knoblauch

Ciganska pečenka

- Rántott sertéskaraj /1,3,7 / 1250,- 880,- Schnitzel Wiener Art

Dunajski zrezek

- Párizsi szelet /1,3,7 / 1250,- 880,- Schnitzel, auf Pariser Art

Pariški zrezek

- Csárda tál 2 személy részére /1,3,7 / 3900,- ---

(rántott szelet, gombás csirkemell, pulykarolád sonkával, sajttal és vegyes körettel)

Tscharda Platte für 2 Personen (gebackenes Schnitzel,

gebratenes Hühnerbrust mit Pilzen, Putenroulade mit Schinken

und Kase, gemischte Beilage)

Plošča Čarda za 2 osebi (ocvrti zrezek, kotlet z gobicami,

puranja rulada s šunko in sirom, mešana priloga) - Őrségi húsostál 2 személy részére /1,7 / 4590,- ---

(vasi paprikás szelet, vargányás sertésrolád, tüzdelt szarvasszelet, dödölle, hajdinakása és

vegyes zöldköret körettel)

Schweineschnitzel nach Vasi Art; gebratenes Hühnerbrust mit Steinpilze; Gespicktes

Hirschfilet; Dödölle; Buchweizen-Brei; Mischgemüse auf Berek Art - Holstein szelet /3/ 1250,- 880,- Schnitzel, auf Holsteiner Art (mit Spiegelei)

Zrezek Holstein: Naravni zrezek z jajcem na oko

- Vasi paprikás /1,7 / 1250,- 880,- Schweineschnitzel nach Vasi Art

Svinjski zrezek z mleto papriko (Svinjsko meso namočeno v mleko s česnom, prepečen v

zmleti papriki z moko) - „Medvetalp” (Szűzérmék roston, párolt gombával barna mártással)/ 1990,- 1390,- „Barentatze” (Jungfernmedaillons mit gedünstetem Pilz, braune Sosse)

„Medvedja taca” (Svinjski medaljoni na žaru z dušenimi gobami v temni omaki) - Szűzpecsenye mozarella sajttal, Royal zöldségkörettel /7 / 1990,- 1390,- Jungfernmedalions mit Mozarelle Käse, und mit Royal Gemüsebeilage

Svinjska ribica z mocarelo in dušeno brokolijevo zelenjavno mešanico

- Mézes borsos sertés szűz fűszeres burgonyával 1990,- --- Schweinekreusch mit Honig und Pfeffer gewürzt mit würzigem Kartoffel

Svinjska ribica z medom in poprom ter začinjenimi krompirjevimi krhlji - Füstölt sertés csülök parasztosan pirított burgonyával, tormával 1790,- 1250,- Geräucherte Schweinsknöchel Bauer Art gebacken, Bratkartoffeln, Meerrettich

Prekajena svinjska krača po kmečko, praženi krompir, hren

Jedi iz svinjine

6

Szárnyashúsok

Geflügel – Perutnine

Adag: Kis adag: - Pulyka Cordon Bleu (sonkával, füstölt sajttal töltve) /1,3,7 / 1390,- 980,- Putten Cordon Bleu

Puranji Cordon Bleu (s šunko in prekajenim sirom)

- Pulykamellfilé roston, tejszínes gombamártással /1,7 / 1250,- 880,- Putenfilet vom Rost mit Pilzrahmsosse

Puranje prsi na žaru v gobovi omaki - Pulykamellfilé roston, kapormártással /1,7 / 1250,- 880,- Puttenfilet vom Rost mit Dillsosse

Puranje prsi na žaru v koprovi omaki

- Csirkemellfilé szezámmagos bundában /1,3,7,11 / 1250,- 880,- Sesam paniert Hühnerbrustfile

Panirani piščančji file s sezamom

- Csirkemellfilé roston medvehagymás /1,3,7 / 1890,- 1330,- juhtúróval töltött palacsintával

Gegrillte Hähnchenbrust gefüllt mit Bärlauch Quark Pfannkuchen

Piščančji file na žaru in polnjene palačinke s čemažem ter ovčjo skuto

- Kacsacomb ropogósra sütve, párolt piros káposztával 1990,- 1390,- Entekeule mit gedünstetes Rotkraut

Prepečeno račje bedro z dušenim rdečim zeljem

- Libamáj rántva /1,3,7 / 2890,- --- Gebackene Ganseleber

Ocvrta gosja jetra

7

Marha és vadhúsból készült ételek

Rindsgerichte – Wildgerichte

Jedi iz govedine in divjačine

Adag: Kis adag: - Hátszín steak roston, ínyenc módra /1, 9 / 2190,- 1530,- (pácolt marhahátszín, sonka, uborkacsíkok barna mártásban)

Rostbraten nach Hauswirtschaft Art (braune Sosse, Schinken,Gurken)

Goveji medaljoni na žaru v temni omaki, s šunko in gobami po šefovem okusu

- Hagymás rostélyos 2190,- 1530,- Zwiebel Rostbraten

Goveja bržola s čebulo

- Bélszínszeletek Rossini módra /1, 9 / 3490,- ---

(Fűszeres burgonya, libamáj, gomba roston, madeira mártás)

Lendenschnitte Rossini (mit Gänseleber und Pilz, Madeirasauce)

Pljučna pečenka po Rossini (začinjeni krompirjevi krhlji, gosja jetra,

ocvrte gobe, omaka Madeira)

- Bélszínszeletek Berek módra /1, 9 / 3190,- ---

(Royal zöldségköet, fűszeres burgonya, fűszervaj, madeira mártás)

Lendenschnitte Berek (mit Royal und Röst Kartofel, Madeirasauce)

Pljučna pečenka Berek (brokolijeva mešana zelenjava, začinjeni

krompirjevi krhlji z maslom, temna omaka z rdečo vino)

- Szarvasszeletek vadasan /1,7,9 / 2190,- 1530,- Hirschfilets in Wildrahmsosse

Jelenji zrezki (stegno) v divjačinski omaki - Tűzdelt szarvas szeletek házi áfonyadzsemmel és / 2190,- 1530,- Royal zöldségkörettel

Gespicktes Hirschfilet, Heidelbeer-Marmelade,

und Royal Gemüsebeilage

Jelenji fileji pretaknjeni s slanino, z borovničevo marmelado

in brokolijevo mešano zelenjavo

- Szarvaspörkölt 1990,- 1390,- Wildgulasch

Jelenji golaž

8

Köretek - Garnierung - Priloge

Adag: Kis adag: - Hasábburgonya 390,- 285,- Pommes Frites

Pomfri - Berek párolt zöldköret 390,- 285,- Mischgemüse auf Berek Art

Dušena zelenjava Berek (mehiška zelenjavna mešanica:

korenček valoviti kolobarji, grah, koruza) - Royal párolt zöldköret (Karfiol, brokkoli és sárgarépa) 390,- 285,- Mischgemüse auf Royal Art (Blumenkohl, Broccoli mit Karotte)

Dušena brokolijeva mešana zelenjava (cvetača, brokoli in korenje kolobari) - Párolt rizs 390,- 285,- Reis

- Hajdinakása 490,- 355,- Buchweizen-Brei

Ajdova kasa

- Röstico (burgonyalepény) /1 / 390,- 285,- Rösti

Röstico (sesekljani krompirjevi zrezki s čebulo po obliki trikotnika) - Steak burgonya (burg.cikkek héjában sütve) 390,- 285,- Steak kartoffel

Steak pomfri - Burgonyakrokett /1 / 390,- 285,- Kartoffelkroketten

Krompirjevi kroketi - Galuska /1,3 / 390,- 285,- Nockerln

Žličniki - Petrezselymes burgonya 390,- 285,- Petersilienkartoffel

Peteršiljev kuhan krompir - Fűszeres burgonya gerezdek 390,- 285,- Würzkartoffel

Začinjeni krompirjevi krhlji - Dödölle /1 / 600,- 420,- Dödölle

Dodolji - Kenyér szelet 30,- /db

Brotscheibe

9

Mártások - Omake

- Ketchup Ketchup Kečup 200,- ---

- Tejföl /7 / Sauresahne Kisla smetana 200,- ---

- Mustár /10 / Senf Gorčica 200,- ---

- Tartármártás/3,7,10 / Tartarensosse Tatarska omaka 300,- ---

- Kapormártás /1 ,7 / Dillsosse Koprova omka 300,- ---

- Sajtmártás /1,7 / Kasesosse Sirova omaka 300,- ---

- Gombamártás /1 ,7 / Pilzrahmsosse Gobova omaka 300,- ---

- Barnamártás /1 ,9 ,10 / Braunesauce Temna omaka 300,- ---

10

Tészták, Desszertek

Mehlspeisen, Dessert’s – Testenine in deserti

Adag: Kis adag: - Túrós csusza tepertővel /1,3,7 / 790,- 560,- Topfenfleckerl mit Grieben

Nakodrani rezanci s skuto in ocvirki

- Tejfölös dödölle/1,7 / 790,- 560,- Dödölle mit Saueresahne

Prepečeni dodolji, s kislo smetano

- Gesztenyepüré 690,- --- Kastanien Reis

Kostanjev pire

- Somlói galuska /1,3,7 / 790,- --- Somlauer Klösschen mit Sahne

Čokoladne-vanilijeve rumove piškotne kocke z rozinamis sladko smetano

- Őrségi házi tökös-mákos rétes /1,3,7 / 690,- --- Körbis-Mohn Strudel

Domači makov retaš (zavitek) z bučami

- Házi túrós-meggyes rétes /1,3,7 / 690,- --- Quark-Sauerkirsche Strudel

Domači skutin retaš (zavitek) s češnjami

- Palacsinta házi áfonya lekváros (2db) /1,3,7 / 650,- --- Pfannkuchen Hausgemachte Heidelbeer Marmelade

Palačinke z domačimi borovnicami

- Palacsinta gundel (2db) /1,3,7,8 / 650,- --- Pfannkuchen Gundel

Palačinke Gundelove

- Palacsinta nutellás (2db) /1,3,7 / 650,- --- Pfannkuchen Nutella Palačinke Nutelo

11

Saláta tálak

- Salateplatte - Solatne plošče

Adag: Kis adag:

- Jércemell saláta kapros öntettel /1,7 / 1250,- --- Hünerbrust Salat mit Dill sauce (Guss)

Solata s piščančjimi prsi v koprovi omaki - Tenger gyümölcsei salála (Citromos, fokhagymás olivaolaj öntet) /2 / 1250,- --- Meeresfrüchte Salate

Solata z morskimi sadeži (preliv: limona, česen, olivno olje) - Fitness saláta (Zöldségek, sajt, sonka, tojás, majonézes öntet) /3,7 / 1250,- --- Fitness Salat

Solata Fitnes (zelenjava, sir, šunka, jajce, majonezni preliv)

Saláták - Salate - Solate

- Csemege uborka 390,- --- Essiggurken

Kisle kumarice

- Ecetes almapaprika 390,- --- Essigpaprika (scharf)

Vložena paradajz paprika (pekoča)

- Hagymás babsaláta tökmagolajjal 490,- --- Bohnensalat mit Zwiebeln und Kernoel

Fižolova solata s čebulo in bučnim oljem

- Káposztasaláta Berek módra 490,- --- Krautsalat auf Berek Art

Zeljna solata Berek

- Vegyes saláta (káposzta,paradicsom,uborka,bab vagy kukorica) 490,- --- Gemischter Salat /frisch/

Mešana solata (zelje, paradižnik, kumarice, fižol ali koruza) - Kukoricasaláta hagymával 490,- --- Maiskörner mit Zwiebeln

Koruzna solata

- Paradicsom saláta 490,- --- Tomatensalat

Paradižnikova solata

- Uborka saláta 490,- --- Gurkensalat

Kumarična solata