Royal Étterem, Kávéház & Koktélbár

A Royal Étterem, Kávéház & Koktélbár Kaposváron, a Kanizsai u. 56. szám alatt található, színvonalas vendéglátóhely. A magyar gasztronómiai hagyományokon alapuló vendéglátás a magyar kultúra elválaszthatatlan része. A ROYAL Étterem-komplexum elhivatottságának érzi a gasztronómiai kultúra további terjesztését, hiszen a magyar lakosság fogyasztási szokásai az elmúlt évtizedekben jelentősen elkanyarodtak a hagyományos magyar ételek és italok fogyasztásától a gyorséttermi ételek és italok javára. A borfogyasztás a gasztronómia fontos része, de a fogyasztókat a kiváló ízélmények elérése érdekében irányítani kell a megfelelő borok kiválasztására.

Levesek

Hideg eperkrém leves menta pestoval, pirított mandulával  790 Ft

Zelleres burgonyakrém leves szalonna chipsel  695 Ft

Zselici borjúragu leves friss kaporral  1.190 Ft

Marhahús leves cérnametélttel, bélszín csíkokkal  680 Ft

Előételek

Pirított garnélák mediterrán lecsóval, rizling habbal  1.980 Ft

Akácmézzel grillezett libamáj szeletek vajas brióssal, balzsamos salátával  2.880 Ft

Bélszín tatár friss zöldségekkel, fűszer vajjal  2.680 Ft

Saláták

Lazac "Gravlax" citrusos kevertsalátával kenyér chipsel  2.480 Ft

Pulykasteak pirított magvakkal, sajttal sütve joghurtos salátával  1.980 Ft

Ruccolás koktélparadicsomos idénysaláta garnélával, parmezán forgáccsal  2.490 Ft

Roppanós jégsaláta és langyos római saláta kombinációja majonézmártással grillezett csirkemellel, bacon chipsel főtt tojás  1.690 Ft

Főételek

Argentin steak fűszeres burgonyával, lyoni hagymával  3.880 Ft

Lazac pillangó ruccola risottoval, francia lecsóval  2.990 Ft

Bélszín steak serpenyős zöldségekkel demi-glace mártással  4.990 Ft

Kacsacomb burgonyapürével zelleres káposzta terinnel  2.680 Ft

Pulykamell házi sonkával, sajttal töltve joghurtos salátával, hasábburgonyával  2.290 Ft

Fekete kagylós tagliatelle bazsalikom pestos tejszínmártással sült mini paradicsommal  2.380 Ft

Sertés szűz csíkok vargányás paprikamártásban, kapros túrós galuskával  2.490 Ft

Sertés java sült zöldségekkel gorgonzola mártással  1.990 Ft

Vajhal filé párolt zöldséggel parmezánmártással, sonka porral  1.880 Ft

Nyeles oldalas steak burgonyával, görögsalátával  2.990 Ft

Tanyasi csirkemell vajas morzsával, párolt rizzsel, zöldborsóval, pirított vargányával  1.980 Ft

Hízott kacsamájjal töltött sertés karaj, bacon kalodában, tejszínes karikaburgonyával  2.790 Ft

Desszertek

Sült almás palacsinta batyu, vanília fagylalttal  590 Ft

Házi túrórudi másként, eper raguval menta pestoval  590 Ft

Csokoládé tortácska karamell szósszal, gyümölcsökkel  990 Ft

Somlói galuska  695 Ft

Fagyi kehely gyümölcsökkel  595 Ft