Safari Étterem

A Safari Étterem Nyíregyházán, a Nyíregyházi út 2/b szám alatt található, színvonalas vendéglátóhely. Az étlapján illetve itallapján széles választékot találhatunk és egész évben várja vendégeit. Telefonszámukon érdeklődhet rendezvények lebonyolításával, asztalfoglalással illetve programokkal kapcsolatban. Ha Nyíregyházán jár, mindenképpen látogasson el erre a vendéglátóhelyre. SZÉP kártyás fizetéssel, Erzsébet utalvány és bankkártya elfogadással kapcsolatban szintén elérhetőségeiken kaphat információt. Igényes környezet és kedves kiszolgálás várja a vendégeket.

Előételek                                                                           Ft    

Tatár beefsteak                                                                   2900

Hortobágyi húsos palacsinta                                              600

Brútusz saláta                                                                     900

(friss zöldség csirkével rákkal fűszeres majonézzel)

Juhász lapcsánka                                                                990

(sonka,juhtúró,tejföl)

Sajtos tejfölös lapcsánka                                                   800

Zöldfűszeres jércemell saláta                                             800

(zöldség,jércemell,majonéz)

Levesek                                                                                   Ft

Újházi tyúkhúsleves                                                              600

Egri húsleves eperlevéllel                                                     600

Húsgombóc leves                                                                 600

Erőleves:-tojással                                                                 550

               -sajtrudakkal                                                         550

                -zöldséggel                                                          550

Fácán erőleves Diana módra                                                 550

Fácán leves zöldséggel                                                        650

Májgaluska leves                                                                  600

Orja leves                                                                             600

Gombaleves                                                                          550

Tejfölös gombaleves                                                             550

Nyírségi gombócleves                                                           550

Gazpacho pirított mandulával                                               550

Fokhagyma krémleves                                                          550

(pirítóssal)

Francia hagymaleves                                                             600

(pirítóssal)

Hideg málnakrém leves                                                        550

Göröggyümölcs leves                                                           550

Őszibarackkrém leves                                                           550

Joghurtos hideg meggyleves                                                550

Kímélő ételek

Rántott camambert áfonyamártással                                   1050

Rántott sajt tartármártással                                                 1050

Füstölt rántott sajt ketchupos tartármártással                     1050

Rántott karfiol Tartármártással                                             900

Rántott gombafejek Tartármártással                                    900

Vegyes zöldség sajttal gríllezve                                           1050

Fitnes tál                                                                            1750

(R.sajt, Bundázott zöldség, Roston cukini, Zöldséges rizzsel tálalva)

Tavaszi kavalkád                                                                 1800

(natúr jércemell zöldséggel töltve sajtmárt.,R.kafiol,R. gombafej,Rízzsel tálalva)

Mackósajt rántva                                                                 1050

Sajttal töltött gombafejek rántva tartár mártással               1050

Készételek

Borjúpörkölt                                                                        1050

Borjúpaprikás                                                                     1050

Gombás borjúpaprikás                                                        1100

Sertéspörkölt                                                                      950

Sertéspaprikás                                                                    1000

Gombás sertés paprikás                                                      950

Pacalpörkölt                                                                       1050

Velős pacalpörkölt                                                              1100

Csülkös pacalpörkölt                                                          1100

Marhapörkölt                                                                      1100

Csülök pörkölt                                                                    1050

Birkapörkölt                                                                       1050

Egytál ételek

Palócleves                                                                               950

Jókai bableves                                                                          950

Babgulyás                                                                                950

Bográcsgulyás                                                                          950

Birkagulyás                                                                            950

Vadgulyás                                                                             1000

Tejszínes tárkonyos vadragu leves                                      1000

Őzhúsos tejfölös pikáns leves cipóban                                1050

(tejfölös,chilis,citromos)

Tejfölös malacaprólék                                                          950

Talicskás gulyás                                                                  950

(sertés húsból, zöldséggel, kakukkfűvel ízesítve)      

Tészták:

Túrós csusza                                                                        1100

Túrós sztrapacska                                                                1100

Juhtúrós sztrapacska                                                           1150

Milánói makaróni                                                                 1100

Foghagymás paradicsomos penne sajttal meghintve          1150

Tejszínes gombás penne parmezán sajttal meghintve        1150

Tenger gyümölcsei penne                                                  1400

(paradicsomos alap,parmezán sajttal)

Tejszines csirkés penne sajttal grílezve                             1500

Sonkás penne csőben sütve                                               1400

Szárnyashús ételek

Rántott jércemell                                                                  1050

Jércemell steak                                                                    1050

Rántott csirkemáj                                                                 990

Tavaszi jércerolád (natur j.mell zöldséggel töltve, sajtmártással leöntve)                                                                               1150

Jércemell Jóasszony módra (bacon szalonnás, hagymás, gombás, sonkás)                                                                                1150

Kijevi jércemell (fűszervajjal, sajttal töltve rántva)                 1150

Mustáros rántott jércemell                                                  1100

Jércemell roston Cherys meggymártással                           1150

Aszalt szilvával camamberttel t. jércemell szilva mártással                                                                                                        1150

Kapros juhtúróval töltött jércerolád                                   1150

Görögös jércemell Fetával paradicsommal grillezve           1150

Safari jércefilé (camambert almaszelet a j. mellre grillezve)   1150

Tejszínes kukoricás jércefilé                                               1150

Fűszeres jérceszárnyak mézes-chilis mártással                  1150

Joghurtos jércemell roston                                                 1150

’Dudi’kedvence (j.mell roston f sajttal grillezve, grillezett zöldséggel)                                                                                             1650

Jérce sörtésztában                                                             1000

Jércemellet mackósajttal paprikával sonkával töltöm és rántom                                                                                               1150

Jércemell paprikás + galuska                                             1400

Rántott pulykamell                                                            1100

Párizsi pulykamell                                                             1100

Göngyölt pulykamell                                                         1250

Safari pulykamell (n. p.mell tetejére barack majd reszelt parmezán)                                                                                             1250

Pulykamell aszalt szilvával töltve mandulásan sütve       1250

Pulykamell libamájas gombás kapormártásban                1750

Pulykamell mézes citromos mártással                              1250

Garnélával sajttal töltött pulykamell                                1250

Gengszter pulykamell (pulyka steakre sült csülköt hagymát sajtot gríllezek)                                                                           1750

Pulykamell roston barnamártással, közepén kacsamájjal 1750

Sült vagy Rántott csirkecomb                                          1000

Kacsamáj roston                                                              3100

Kacsamáj roston áfonya mártással                                  3300

Kacsamáj Imperiál módra (n. kacsamáj,sonkás, z.borsós omlettel,sajttal)                                                                 3400

Ropogós kacsacomb  Párolt káposztával főtt burgonyával                                                                                                    1850

Sertésből készült ételek

Brassói aprópecsenye                                                     1350

Borsodi brassói (lecsósan készítem)                                 1450

Cigánypecsenye                                                              1050

Sertés borda Budapest módra                                        1050

(cs. májas, lecsós, z.borsós, szalonnás, gombaraguval)

Holstein borda (tükör tojással)                                         1050

Magyaróvári sertésborda     (gombával, sajttal, sonkával gríllezem)                                                                                           1050

Szűzérmék magyarosan (lecsós, szalonnás burgonyával tálalom)                                                                                              1450

Szűzérmék  Rántva vagy Párizsi bundában sütve               1050

Zsivány flekken (natúr flekken,párolt hagymával, tükör tojással tálalva)                                                                           1150

Füstös angyal (füstölt sajttal, sonkával töltöm)                  1050

Tüzes-Betyár flekken                                                      1150

(nat.flekken csípős cs.májas lecsós raguval leöntöm+ sült szalonnával tálalom)

Velőrózsa rántva                                                            1050

Sörivók kedvence (velővel töltöm, sörtésztába bundázom)                                                                                                       1050

Velős borda                                                                   1050

Borzas borda (lapcsánka tésztába forgatom)                    1150

Cserkész borda (bachonnel-sajttal töltöm a bordát,majd bundázom)                                                                                           1050

Papok kedvence (lapcsánka tésztába forgatom+tejföl+sajt)                                                                                                      1200

Beregi batyu (füstölt tarjával, sajttal töltöm)                                                                                                                            1050

Gazdagon töltött borda (velővel,gombával,sajttal,sonkával töltöm)                                                                                          1250

Ahogy mi szeretjük sertés rolád    (bacon,paradicsom,paprika,sajttal töltöm)                                                                            1050

BB2 rolád (juhtúróval,füstölt tarjával töltöm)                                                                                                                            1050

Súlyos testi sertés                                                          1350

(nat.borda, sült császár szalonna, hagyma paradicsom grillezve,tük.tojással)

Orosi szelet (natúr szeletre párolt savanyú káposztát készítek)                                                                                                  1050

Kaszás pecsenye (natúr  szelet lecsós szalonnás kolbászos raguval leöntöm)                                                                        1050

Rántott vagy Párizsi borda                                            1000

Safari borda (nat.bordára csülkös zöldséges ragut készítek  sajttal grillezem                                                                        1350

Bakonyi sertés szelet                                                    1050

Ropogós malacsült párolt káposztával (bőrös karaj lesütöm….)                                                                                              1350

Kéthagymás sertés szelet     (fokhagyma,párolt hagyma)                                                                                                      1050

Kalória bomba                                                               1350

(n.szeletre lapcsánkát sült tarját velőt hagymát, sajtot gríllezek)

Gombával sajttal töltött borda rántva                           1050

Csontos karaj rántva                                                     1100

Halételek

Harcsa halászlé                                                                   1100

Ponty halászlé                                                                    1100

Vegyes halászlé                                                                 1200

Korhely halászlé                                                              1200

Rántott ponty                                                                   1000

Roston ponty                                                                     1000

Rántott harcsa                                                                   1100

Roston harcsa                                                                  1100

Pisztráng  egészben fokhagymás vajban párolva              2100

Harcsapaprikás túrós csuszával                                        1750

Haltál két személyre                                                         3900

(harcsa roston, cápa steak borsmártással, rántott ponty, pisztráng egészben)

Hekk rántva                                                                       1000

Vadhúsból készült ételek

Őzpörkölt                                                                          1100

Őzérmék erdőmester mártással                                        1500

Őzérmék tejszínes gombás mártással                              1500

Őzérmék áfonyamártással                                                1500

Tordai vaddisznópecsenye                                               1500

(v.boros,fokhagymás+kakastarély)

Tárkonyos vadpörkölt                                                      1100

Borjúból készült ételek

Bécsi borjú szelet                                                          1100

Gombás borjú szelet                                                     1150

Milánói borjú borda                                                       1500

Tejfölös gombás borjú szelet                                        1150

Konyhafőnök ajánlata

Két személyes Safaritál                                                  2900

(párizsi borda, rántott borda, n. borda, rántott gomba, rántott sajt, rántott cs. máj, rántott ananászkarika, közepén gyümölcskehely)

Páros tál                                                                        3000

( baconos cs. máj rántva, beregi batyu, mandulás-brokkolis p. mell, göngyölt p.mell, fűszeres natúr szelet, közepén gombaragu palacsinta kosárban)

Kétszemélyes csülöktál                                                  3300

(a sült csülköt párolt hagymával tálalom)

Kétszemélyes csülöktál gazdagon                                  3600

(sült csülök,baconos,gombás,hagymás,sonkás fűszeres raguval)

Porky batyu                                                                   1300

(baconnal,gombával,sajttal,paradicsommal töltöm a bordát,ketchupos tartárral)

Konyhafőnök kedvence                                                  1300

(a natúr borda gombával,füstölt sajttal,paradicsommal,baconnal gríllezem)

Fatányéros                                                                    1800

(natúr bélszín,sült csirkecomb,n. borda)

Családi tál négy személyre                                            5800

(r. mackósajt, cigány pecsenye, gazdagon töltött, sajttal töltött cs. mell, sült cs. comb, lapcsánka)

Csibetál kétszemélyre:                                                   3000

(Jércemell steak, Sajttal-sonkával töltött j.mell, Fűszervajjal töltött j.mell,Rántott jércemell, Rántott karfiol, Sült csirkeszárny)

Köretek

Hasábburgonya                                                                      360

Krokett                                                                                    360

Hercegnő burgonya                                                                 360

Steak burgonya                                                                       360

Héjában főtt-sült burgonya golyócska                                 450

Főtt burgonya                                                                          360

Burgonyapüré                                                                           360

Törtburgonya                                                                           360

Hagymás törtburgonya                                                            360

Vegyes köret                                                                             360

Párolt rizs                                                                                360

Rizi-Bizi                                                                                   360

Zöldséges rizs                                                                         360

Vajon párolt zöldköret                                                         450

Grillezett zöldség keverék                                                    450

Lapcsánka                                                                                550

Galuska                                                                                    360

Túrós csusza                                                                            550