Fordan Biliárd Center Étterem

A Fordan Étterm Pécs belvárosában található. Megújult étlappal és felújított vendégtérrel, nyári szezonban kellemes, hűsítő, füstmentes környezetben várjuk vendégeinket.

Meghitt hangulatot biztosít magán és üzleti ebédekhez, vacsorákhoz egyaránt. Bőséges pizza, frissensült, és olasztészta különlegességeivel, színvonalas édességeivel válik a város egyik legvonzóbb vendéglőjévé.

Desszertek

Desserts/Nachtisch

Gesztenyepüré 450.- 

Chestnut puree/Maronipüree

Gesztenyepüré vanília fagyfagylalttal 590.-

Chestnut puree with vanilla ice cream

Maronipüree mit Vanilleeis

Bundázott almakarikák vaníliamártással 590.-

Breaded apple with vanilla sauceGebackene 

Apfelräder mit Vanillesoße

Túrós palacsinta vanília öntettel 550.-

Pancake filled with cottage-cheese covered with vanillia sauce

Palatschinken mit Quark und Vanillesoße

Gesztenyés palacsinta csokoládé öntettel 550.-

Pancake filled with chestnut covered with chocolate sauce

Palatschinken mit Maroni gefüllt und Schokoladesoße

Pizzák

Pizza card / Pizzakarte

 32 cm 3 db mini pizza 32cm Calzone 

Margarita  (pizzaszósz alap, friss paradicsom, mozzarella)      890.-  670.-  850.-

(tomato, mozzarella / Tomaten, Mozzarella)

Tutto bello (pizzaszósz alap, sonka, gomba, sajt)      990.-  770.-  950.-

(ham, maschroom, cheese / Schinken, Pilze, Käse)

Hawai (pizzaszósz alap, sonka, kukorica, ananász, sajt)     1090.-   870.-  1050.-

(ham, corn, pineapple, cheese / Schinken, Ananas, Mais, Käse)

Magyaros      1090.-  870.-  1050.-

(pizzaszósz alap, kolbász, bacon, zöld erős paprika, hagyma, sajt) 

(sausage, bacon, pepper, onion, cheese / Wurst, Speck, scharfer Paprika, Zwiebel, Käse)

Kívánság pizza (Választható alap és további három feltét, sajt)    1090.-    870.-  1050.-

(tomato or sour cream sauce + 3 ingredients / Tomaten oder Sauerrahrsoße + 3 Beilagen)

Bolognai (bolognai alap, sajt)         990.-   770.-    950.-

(Bolognese sauce, cheese / Soße Bolognese, Käse)

Mexikói (darálthús, bab, kukorica, hagyma, chili, sajt)       1090.-   870.-  1050.-

(ground meat,  beans, corn, onion, chili, cheese / Hackfleisch, Bohne, Mais, Zwiebel, Chili, Käse)

FORDAN pizza        1090.-    870.-  1050.-

(fokhagymás tejföl alap, csirke, pepperoni, hagyma, 4 sajt) 

(sour cream, chiken, pepperoni, onion, 4 type of cheeses / Sauerrahmsoße, Hühnerfleisch, Pfefferoni, Zwiebel, 4 Käsesorte)

Son-Go-Ku (pizzaszósz alap, sonka, gomba, kukorica, sajt)  990.-   770.-    950.-

(ham, mashroom, corn, cheese / Schinken, Pilze, Mais, Käse)

Tonno (pizzaszósz alap, tonhal, hagyma, sajt)        1090.-   870.-  1050.-

(tuna, onion, cheese / Thunfisch, Zwiebel, Käse)

Nimfomán  1190.-   970.-        1150.-

(tejfölös alap, bacon, sok kolbász, hagyma, tükörtojás, füstölt sajt) 

(sour cream, bacon, sausage, onion, fried egg, smoked cheese / Sauerrahmsoße, Speck, Wurst, Zwiebel, Spiegelei, Käse)

Frutti di mare (Pizza szósz alap, tenger gyümölcsei, mozzarella)  1190.-   970.-  1150.-

(seafood, mozzarella / Meerefrüchte, Mozzarella)

VEGA (tejfölös alap, grill zöldségek, sajt)  990.-      770.-    950.-

(sour cream, grilled vegetable, cheese / Sauerrahmsoße, gegrilte Gemüse, Käse)

Plusz feltét  200.-

(sonka, kolbász, gomba, tojás, hagyma, paradicsom, olívabogyó, kukorica, ananász, bacon, pepperóni, hegyes erős paprika, vörösbab, mozzarella)

Extra (ham / Schinken, sausage / Wurst, mashroom / Pilze, egg / Ei, onion / Zwiebel, tomato / Tomate, oliv / Oliven, corn / Mais, pineapple / Ananas, bacon / Speck, peroni /Pfefferoni, bean / Bohne, mozzarella / Mozzarella)

Pizza kenyér 450.-

pizza bread/ Pizzabrot

AjánlatunkSpecial offers/Unser Angebot

Csevapcsicsa hasábburgonyával, hagymasalátával és ajvarral 1900.- 

Cevapcici, served with French fries, onion salad and ajvar

Chevapchichi mit Pommes, Zwiebelsalat und Ajvar

Ropogósra sült kacsacomb burgonyalepénnyel 2700.-

Crispy roasted duck served with potato pie

Knusprige Entenkeule mit Kartoffeltorten

Cipóban sült sertéscsülök szalonnás hagymával borítva 1900.-

Knuckle of pork baked in loaf, covered with bacon and fried onion

Stelze im Brot gebacken mit Speck und Zwiebel

Előételek és saláták Appetizers and salads/Vorspeise und Salat

Majonézes tonhalsaláta 1200.-

Tuna salad with mayonnaise

Thunfischsalat mit Majonäse

Csirkemell saláta, ropogós pizza kenyérrel 1200.-

Salad with grilled breast of chicken and crispy pizza breadGebratene 

Hühnerbrust auf grünem Salat mit knusprigem Pizzabrot

Szezámos pulykafalatok salátaágyon (tartármártással) 1200.-

Breaded breast of turkey in sesame guise, served  with salad and tartar sauce

Putenstreifen im Sesammantel auf Blattsalat mit Soße Tartar

Mogyoróval sült sertésborda, salátán tálalva 1200.-

Roasted spare ribs fried with hazelnut, served on salad 

Spare ribs mit Nüsse gebraten und Salat

LevesekSoups/ Suppe

Erőleves tojássárgájával 500.-

Consommé with egg yolk

Eintropfsuppe

Fokhagyma krémleves füstölt sajtos pirítóssal 500.-

Cream of garlic soup served with smoked-cheese toast

Knoblauchrahmsuppe mit Käsetoast

Málna krémleves pirított mandulás túrógombóccal 500.-

Cream of raspberry soup, served with roasted almond covered cottage-cheese dumplings

Himbeersuppe mit Mandel-Topfennockerl

Erdei gombaleves 700.-

Mushroom soup

Pilzrahmsuppe

Vegetáriánus ételek

Vegetarian dishes / Vegetarische Gerichte

Fűszeres mozzarella, kevert zöldsalátaágyon 1200.-

Spicy mozzarella with mixed salad

Kräutermozzarella mit grünem Salat

Camembert sajt kemencében sütve, áfonyás rizzsel 1500.-

Oven-baked Camambert, served with cranberry riceGebackener

Camembert aus dem Ofen mit Preiselbeeren und Reis

Trappista sajt rántva, tartármártás és hasábburgonyával 1500.-

Breaded cheees, served with French fries and tartar sauce

Gebratene Käse mit Pommes und Soße Tartar

Erdei gombapörkölt krokettel 1600.-

Mushroom stew, served with croquet

Pilzgulasch mit Kroketten

Görög saláta 750.-

Greek saladGriechischer Salat

Kemencében sajttal pirított zöldségek 900.-

Vegetables  with cheese, roasted in oven

Gemüse mit Käse überbacken

Szárnyasból készült ételek

Poultry dishes/ Geflügelgerichte

Szárnyas brassói aprópecsenye 1700.-

Poultry Brasso style

Geflügel auf Braschauer Art

Joghurtban pácolt bazsalikomos csirkesteak hasábburgonyával 1700.-

Chicken steak marinated in yoghurt with basil, served with steak potato

Hühnersteak in Basilikum-Joghurt-Marinade mit Steakkartoffeln

Roston pulykamell sajtmártással, rizzsel és párolt zöldséggel 1700.-

Grilled breast of turkey covered with cheese sauce, served with  rice and steamed vegetables

Gegrillte Putenbrust mit Käsesoße, Reis und Gemüse

Baconnal és füstölt sajttal töltött csirkemell rántva, olivás rizzsel 1900.-

Breaded breast of chicken filled  with bacon and smoked cheese, served with olive rice

Gebackene Hühnerroulade mit Speck und Käse gefüllt und Olivenreis

Szezámos csirkemell krokettel, ördögmártással 1700.-

Breaded breast of chicken in sesame guise, served with croquet and devil sauce

Hühnerfilet mit Sesam gebacken, Kroketten und scharfer Soße

Borzacska (csirkemell csíkok burgonyás, reszelt sajtos bundában,) gombás rizzsel 1900.-

Borzacska style (stripes of  breast of chicken breaded with cheese and potato) served with mushroom-mixed rice

„Borzacska“ (Hühnersteifen mit Käsepanier) mit Reis und Pilzen

Sertéshúsból készült ételek

Pork dishes/ Schweinefleisch

Tüzes tarjafalatok  1700.-

(fűszeres tarja, hagymával, zöldségekkel és zöldpaprikával) pizza kenyérrel

Hot  pork chop  bits ( grilled pork chops  with onion, vegetable and  paprika) served with pizza bread

Feuriges Schopfsteak mit Gemüse und Pizzabrot

Sertéskaraj roston, paradicsommal és mozzarellával kemencében sütve, héjas burgonyával 1900.-Roasted pork loin with oven-baked tomato and mozzarella, served with jacket-potatoes

Schweinskotelett vom Rost mit Tomaten und Mozarella überbacken mit Ofenkartoffel

Cigánypecsenye steakburgonyával és vegyes savanyúságokkal1900.-

Gypsy style roasted pork chop, served with steak potato and mixed pickles

Zigeunerbraten mit Steakkartoffeln und Essigsalat

Grillezett karaj, barackkal és mozzarellával csőben sütve, rizzsel 1700.- 

Grilled pork loin baked with apricot and mozzarella, served with rice

Schweinskotelett mit Pfirsich und Mozzarella überbacken und Reis

Rántott sertéskaraj, sonkával és sajtok kavalkádjával töltve, kukoricás rizzsel 1700.-

Breaded pork loin filled with smoked ham and several types of cheese, served with corn-mixed rice

Gebackene Schweinskotelett gefüllt mit Schinken und Käse mit Pommes oder mit Maisreis

Chili  con carne, pizza kenyérrel (csípős) 1500.-

Chili con carne with pizza bread (hot)

Chili  con carne mit Pizzabrot (scharf)

Páros kikapcsolódáshoz (2 személyre)

For couple relaxation ( for 2 persons) / Zur Zweisamkeit (für 2 Personen)

Biliárdosok lakomája két személyre 5000.-

(Cipóban sült csülök, fetával, baconnal töltött csirkemell rántva, roston camembert, steak burgonyával, kukoricás rizzsel, savanyúságokkal)

Dinner of the billiard players(knuckle of pork baked in loaf, breaded breast of chicken filled  with feta cheese and bacon, grilled camambert, steak potato, served with corn- mixed rice and pickles)

Festschmaus der Billardspieler(Stelze im Brot gebraten, gebackene Hühnerroulade mit Speck und Feta-Käse gefüllt, gebackener Camembert mit Steakkartoffeln, Maisreis und Salat)

Csocsó bajnokok kedvence 5000.-

(Baconnal és füstölt sajttal töltött csirkemell rántva, csevapcsicsa, cigánypecsenye, pirított burgonya, mustáros burgonya cikkek, hagyma saláta)

Favourite of the table football champions(breaded breast of chicken filled with bacon and smoked cheese, cevapcici, Gypsy style roasted pork, served with roasted potato, mustard potato stripes, onion salad)

Lieblingsessen der Kicker-Champions(gebackene Hühnerroulade mit Speck und Käse gefüllt, Chevapchichi, Zigeunerbraten mit gebratenen Senf-Kartoffeln und Zwiebelsalat)

Készételek

Ready-cooked dishes/Fertige Gerichte

Erdei gombás marhapörkölt burgonyagombóccal 2500.-

Beef stew with mushroom, served with potato dumplings

Rindsgulasch mit Pilzen und Knödel

Bográcsgulyás  1500.-

Beef goulash

Kesselgulasch

Babgulyás  1500.-

Beef  goulash with bean

Bohnengulasch

Tészták Pastas/Nudeln 

Tenger gyümölcsei penne 1500.-

Seafood penne

Penne mit Meeresfrüchten

Négysajtos gnocchi 1300.-

Gnocchi with 4 cheese

Gnocchi mit 4 Käsesorten

Carbonara spagetti (tojás, bacon, tejszín) 1200.-

Spaghetti carbonara ( egg, bacon, cream)

Spagetthi Carbonara (Ei, Speck, Rahm)

Bolognai spagetti 1200.-

Spaghetti Bolognese

Spagetthi Bolognese 

Fordan penne 1500.-

       (Bacon, pepperoni, fokhagymás paradicsom szósszal, füstölt sajttal, kemencében pirítva)Penne Fordan (bacon, pepperoni, garlic and tomato sauce with smoked cheese baked in oven)Penne auf Fordan Art (Speck, Pfefferoni, Tomatensoße mit geräucherter Käse überbacken)

Savanyúságok

Pickles/Essige Beilagen

Ecetes almapaprika 450.- 

pickled paprika/ Essigpaprika 

Pepperoni paprika  450.-

pepperoni / Scharfe Pfefferoni

Csemege uborka 450.-

pickled cucumber / Essiggurke 

Gyöngyhagyma 450.-

pearl onion / Essigzwiebeln

Paradicsomsaláta lila hagymával 550.- 

tomato salad with onion / Tomatensalat

Tejfeles uborkasaláta 550.-

cucumber salad with sour  cream /Gurkensalat mit Sauerrahm

Káposzta saláta  450.-

cabbage salad/ Krautsalat