Blonder Étterem

A Blonder Étterem Vonyarcvashegy városban, a Fő u. 9 szám alatt található, színvonalas vendéglátóhely. A Blonder Étterem étlapján illetve itallapján széles választékot találhatunk. A Blonder Étterem egész évben várja vendégeit. Telefonszámainkon érdeklődhet rendezvények lebonyolításával, asztalfoglalással illetve programokkal kapcsolatban. Ha Vonyarcvashegy településen jár, mindenképpen látogasson el erre a vendéglátóhelyre. SZÉP kártyás fizetéssel, Erzsébet utalvány és bankkártya elfogadással kapcsolatban szintén elérhetőségeinken kaphat információt. A Blonder Étterem vendéglátóegységhez parkoló is tartozik.

Házi füstöltsonka lilahagymával ..................................... 990.- 

Geräucherter Schinken mit Zwiebel ..................................... 4,5 EUR 

Home-made smoked ham with onions 

Jambon fumé maison á l'oignon

Juhsajt lilahagymával .................................................... 990.- 

Schafskäse mit Zwiebel ...................................................... 4,5 EUR 

Ewe cheese with onion 

Fromage de mouton á l'oignon

Rántott camembert áfonyával ......................................... 900.- 

Gebackene Camembert Käse mit Preiselbeeren ..................... 4 EUR 

Fried camembert cheese with cranberry 

Fromage de camembert frits avec airelle

Tatárbifsztek .................................................................. 1490.- 

Tataren Beefsteak ............................................................ 6,5 EUR 

Beefsteak tatar 

Bifteck tatare

Hideg vegyesízelítõ ........................................................... 990.- 

Kalte Plate ................................................................. 4,5 EUR 

Assorted cold meats 

Plat froid

LEVESEK

SUPPEN SOUPS POTAGES 

Erõleves választott betéttel ................ 580.- 

Kraftbrühe ........................ 2,6 EUR 

Consommé in cup 

Consommé en tasse

Tejszínes csirkeraguleves fokhagymával ....................... 980.- 

Hühnerragoutsuppe mit Sahne und Knoblauch ....... 4,5 EUR 

Chicken ragout soup with cream and garlic 

Potage ragout de volaille á l'ail

Gulyásleves ........................... 980.- 

Gulaschsuppe ...................... 4,5 EUR 

Hungarian goulash soup 

Soupe "goulache" á la hongroise

Babgulyás csülökkel .................................................. 980.- 

Bohnengulaschsuppe mit geräucherter Schweinsstelze ... 4,5 EUR 

Bean soup with smoked knuckle 

Potage aux haricots secs avec jambonneau fumé

Erdélyi csorbaleves .................................................... 980.- 

Siebenbürgersuppe .................. 4,5 EUR 

Transylvanian soup 

Soupe transylvanienne 

MARHAHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK

RINDFLEISCH * BEEF * BOEUF 

 

Ördögbélszín .................................................................. 2990.- 

(Zöldpaprika, paradicsom, csípõspaprika)

"Teufel" Lendenfrikasse ............................................ 13,5.- EUR 

(Grüner Paprika, Tomaten, Scharfer Paprika)

"Devil" sirloin of beef fricassée 

(Green pepper, tomato, hot pepper)

Frikassée de filet de boeuf á la hongroise 

(Pimets verts, tomate, piment piquant)

Bélszín zöldborsmártásban ........................................... 2990.- 

Lendenbraten mit Grünpfeffersosse ................................ 13,5.- EUR 

Sirloin of beef with greenpepper sauce 

Filet de bouef avec á la sauce poivre verte

Bélszínsteak grillen sült zöldségekkel ......................... 2990.- 

Lendenbraten mit gegrillte Gemüse ................................. 13,5.- EUR 

Sirloin of beef with grilled vegetables 

Filet de bouef avec légume grillade

Bélszín vörösboros gombamártással ............................ 2990.- 

Lendenbraten mit Pilz und Rotweinsosse ......................... 13,5.- EUR 

Sirloin of beef with mushroom and redwine sauce

MAGYAROS SPECIALITÁSOK

UNGARISCHE SPEZIALITÄTEN

HUNGARIAN SPECIALITIES * SPECIALITÉS HONGROIS 

Marhapörkölt .......................................................... 990.- 

Rindspörkölt .............................................................. 4,5 EUR 

Hungarian stew of beef 

Ragout de boeuf á la hongroise

Bélszín "Budapest" módra ...................................... 2900.- 

(Libamáj, gomba, zöldborsó, lecsó)

Lendenbraten "Budapest" Art .............................. 13 EUR 

(Gänseleber, Pilz, Erbse,Letscho)

Sirloin of beef "Budapest" style 

(Goose liver, mushroom, green peas,letcho)

Filet de boeuf "Budapest" 

(Foie gras, champignon, petits pois, letcho) 

Magyaros sertésborda ............................................... 1450.-

(lecsó, magyaros burgonya) 

Ungarische Schweinskotelette   .............................6 6,5 EUR

(Letscho, Kartoffeln nach Bauernart) 

Hungarian pork cutlets

(letcho, cottage potatoes) 

Cotelettes de porc "hongroise"

(letcho, pommes á la paysanne)

BORJÚHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK

KALBFLEISCH * VEAL * VEAU

Borjú bécsi módra ............................................... 2600 .- 

Wiener Schnitzel .................................................12 EUR 

Vienna veal cutlets 

Filet de veau viennois

Borjú libamájjal grillezve ................................... 2990.- 

Kalbsbraten mit Ganseleber gegrillt ....................... 13,5 EUR 

Grilled veal cutlets with goose liver 

Roti de veau avec foie gras

Borjúszelet citrommártással .............................. 2200 .- 

Kalbschnitten mit Zitronesosse ................................ 10 EUR 

Veal fillets with lemon sauce 

Escalopes de veau á la sauce citron

SZÁRNYASHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK

GEFLÜGEL * POULTRY * VOLAILLES

Csirkemell roston sült zöldségekkel ............................................ 1450.- 

Hühnerbrust mit gegrillte Gemüse ...................................................... 6,5 EUR 

Chicken with grilled vegetables 

Poulet grillé avec légume grillade

Kijevi jércemell (sajt, vaj, szerecsendió........................................ 1450.- 

Hühnerbrust "Kiev" Art (Hühnerbrust mit Kase, Butter und Muscatnuss gefüllt) ...6,5 EUR 

Chicken "Kiev" style (Chicken stuffed with cheese, butter, nutmeg) 

Filet de poularde "Kiev" (Filet de poularde farcie au fromage et beurre)

Ananászos csirketokány .................................................. 1450.- 

Hühnerfrikassee mit Ananas ............................................... 6,5 EUR 

Chicken frikassée with pineapple 

Frikassée de poulet avec ananas

Pulykamell tejszínes gombamártással ............................. 1450.- 

Truthahnbrust mit Champignoncremesosse ...................... 6,5 EUR 

Breast of turkey with creamed mushrooms 

Poitrine de dinde á la créme aux champignons

Pulykamell rántva vajas gyümölcsökkel ........................... 1450.- 

Gebackene Truthahnbrust mit Frucht in Butter .................. 6,5 EUR 

Fried breast of turkey with fruit in butter 

Poitrine de dinde panée avec fruits au beurre

 

 

SERTÉSHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK

SCHWEINEFLEISCH * PORK * PORC 

Cigánypecsenye .............................................................. 990.- 

Zigeunerbraten ................................................................ 4,5 EUR 

Gipsy roast 

Roti de boeuf "tzigane"

Libamájjal töltött sertésborda ....................................... 2990.- 

Schweinskotelette mit Gänseleber gefüllt ........................ 13,5 EUR 

Pork cutlets stuffed with goose liver 

Cotelettes de pork farcies au foie gras

Sajttal, sonkával töltött sertésborda .............................. 1450.- 

Schweinskotelette mit Käse und Schinken gefüllt ............. 6,5 EUR 

Pork cutlets stuffed with ham and cheese 

Cotelettes de porc farcies au jambon et fromage

VADHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK

WILDGERICHTE * GAME * PLATS DE GIBIERS 

Szarvaspörkölt ......................................................... 1450.- 

Hirschpörkölt ............................................................. 6,5 EUR 

Hungarian stew of deer 

Ragout de cerf

Tûzdelt szarvassült áfonyával .................................... 2990 .- 

Gespicktes Hirschfilet mit Preiselbeeren .........................13,5EUR 

Larded fillet of deer with cranberry 

Filets de cerf lardés aux airelles

Tûzdelt szarvassült konyhafõnök módra ....................... 2990.- 

(Barnamártás, gomba, libamáj)

Gespicktes Hirschfilet "Küchenchef" Art ....................... 13,5 EUR 

(Braunsosse, Pilz, Gänseleber)

Larded fillet of deer "Kitchenchief" style 

(Brownsauce, mushroom, goose liver)

Filets de cerf lardés "Cuisinechef" 

(Á la sauce brune, champignon, foie gras)

 

HALÉTELEK 

FISCH * FISH * POISSONS 

 

Békacomb rántva, grillen sült zöldségekkel ...............….. 1990.-

Froschschenkel gebacken mit gegrillte Gemüse ................9.- EUR

Fried frog's legs with grilled vegetables

Cuisses de grenouilles panées avec légume grillade

 

Fogasfilé rántva ........................................................….. 1250 .-

Zanderfilet gebacken .........................................................5,5 EUR

Fried filets of fogash

Filets de fogache panés

 

Fogasfilé "Vashegy" módra .......................................…… 1250 .-

(Tejszín, gomba, kapor) .......................................................5,5 EUR

Zanderfilet "Vashegy" Art

(Sahnesosse, Pilz, Dill)

Fogash "Vashegy" style

(Cream sauce, mushroom, dill)

Filets de fogache "Vashegy"

(Á la sauce créme, champignon, fenouil)

 

Paprikás keszeg ……………………………………........…. 990.-

Knusprige Weissfish im Paprika und Mehl Mantel ................4,5 EUR

Crisped bream

 

Pisztráng egészben sütve, fokhagymamártással .......….. 2200.-

Forelle in ganzem gebacken mit Knoblauchsosse .............10.- EUR

Trout (whole) with garlic sauce

Truite (entiére) avec sauce á la ail

 

Lazac-steak kapros rákraguval ………………….……..…… 2900.-

Lachs mit Krebsragout und Dill ........................................13,2 EUR

Salmon with crayfish ragout and dill

Saumon avec ragout de écrevisses et fenouil

 

Vegyes haltál 2 személyre ………………………........……. 4500.-

Gemischte Fischplatte für 2 Personen ..............................20,5.- EUR

Mixed fish dish for 2 persons

Plat de poissons variés pour 2 personnes

 

KÖRETEK

BEILAGEN * GARNISHES * GARNITURES 

 

Hasábburgonya ...................380.-. Sósburgonya …….....… 380.-

Pommes frites ......................1,7 EUR Salzkartoffeln ......... 1,7 EUR

Fried potatoes Boiled potatoes

Pommes frites Pommes bouillies

 

Rizs 380.- Galuska ………...…..…. 380.-

Reis ................................ 1,7 EUR Nockerln .................... 1,7 EUR

Rice Gnocchi

Riz Gnocchi

 

Grillen sült zöldség …...... 550.- Krokett ………...………. 380.-

Gegrillte Gemüse ....... 2,5 EUR Kroketten ................. 1,7 EUR

Grilled vegetables

Légume grillade

 

Magyaros burgonya .......... 550.-

Kartoffeln nach Bauernart 2,5 EUR

Cottage potatoes

Pommes á la paysanne

 

SALÁTÁK

* SALATE * SALADS * SALADES

 

Óriás saláta sajtos-joghurtos öntettel ..........……………… 700 .-

Riesiger Salatteller mit Dressing ........................ 3,2 EUR

Mixed salad with dressing

Salades variées avec dressing

 

"Blonder" saláta .......... 580.- Uborka saláta ............... 700.-

"Blonder" Salatplatte … 2,6 EUR Gurkensalat ..............3,2 EUR

Mixed salad "Blonder" style Cucumber salad

Salades variées "Blonder" Salade aux concombres

 

Csirkemell saláta .......... 1190.- Tonhalsaláta ........... 1190.-

Hühnersalat .......... 5,4 EUR Thunfisch Salat ........... 5,4 EUR

Chicken salad Tunnyfish salad

Salade de volaille Salade aux thons

 

Káposztasaláta ………… 390.-. Kukoricasaláta 390.-

Krautsalat ........1,8 EUR Maissalad .........1,8 EUR

Cabbage salad Maize salad

Salade aux choux blancs Salade aux mais

 

A KONYHAFÕNÖK AJÁNLATA

EMPFEHLUNG DES KÜCHENSCHEFS * OUR CHEF' S OFFER * OFFRE DE CHISINECHEF 

Lazac-steak pikáns cherry mártással .......................... 2500.- 

Lachs mit pikanter Sherry-sosse .................................... 11,5 EUR 

Salmon with sherry sauce 

Saumon á la sauce sherry

Bélszín "Blonder" módra ................................................2990.- 

(sonka, zöldborsó, tejszín) 

Lendenbraten "Blonder" Art ..................................... ..... 13,5.- EUR 

(Schinken, Erbse, Sahne) 

Sirloin of beef "Blonder" style 

(Ham, green peas, cream) 

Filet de boeuf "Blonder" 

(Jambon, petits pois, créme)

Libamájszeletek roston, áfonyamártással ..................... 3990.- 

Gänseleberfilets vom Rost mit Preiselbeerensosse ................ 18 EUR 

Grilled goose liver slices with cranberry sauce 

Filets de foie gras grillés avec sauce airelle

Bélszínsaláta ördömártással................................................1600.- 

Landenbraten Salat mit Teufelssosse...................................... 7,5 EUR 

Sirloin of beef salad with diavle sauce 

Salade de filet de boeuf á a sauce diable

Blondertál 2 személyre....................................................... 3300 .- 

Blonder Platte für 3 Personen............................................... 15 EUR 

Blonder special dish for 2 people 

Plat de viandes variées Blonder pour 2 persones

TÉSZTÁK

MEHLSPEISEN * PASTRY * ENTREMETS 

Milánói spagetti .............................................................. 990.- 

Mailänder Spaghetti ....................................................... 4,5 EUR 

Spaghetti Milanese 

Spaghetti "milanaise"

Carbonara spagetti ......................................................... 990.- 

Spaghetti Carbonara ..................................................... 4,5 EUR

Spagetti Auróra-mártással......................................... 1600.- 

(Tonhal, tejszín, paradicsom, kapribogyó) 

Spaghetti mit Aurorensosse........................................... 7,5 EUR 

(Thunfisch, Sahne, Tomaten, Kapern) 

Spaghetti with Aurora sauce 

(Tunnyfish, cream, tomato, caper) 

Spaghetti á la sauce aurore 

(Thon, créme, tomate, capre)

Spagetti a tenger gyümölcsével................................. 1600.- 

Spaghetti mit Meeres Früchte........................................... 7,5 EUR 

Spaghetti wit fruits of the see

Milánói sertésborda ....................................................... 1600.- 

Schweinskotelette auf Mailänderart ............................. 7,5 EUR 

Pork cutlets Milanaise 

Cotelettes de porc "milanaise"

Sajtos nokedli pirított hagymával .................................. 990.- 

Nockerl mit Käse und gerösteten Zwiebeln ................. 4,5 EUR 

Gnocchi with cheese and fried onions 

Gnocchi au fromage et oignons frits

 

DESSZERTEK

SÜSSIGKEITEN

SWEETS * DESSERT   

Fagylaltkehely ................................................................ 400.- 

Eisbecher ............................................................... 1,8 EUR 

Ice cream cup with fruit 

Coupe glacée

Gesztenyepüré ................................................................ 400.- 

Kastanienpuree mit Schlagsahne ............................ 1,8 EUR 

Mashed chestnuts with whipped cream 

Purée de marrons á la créme Chantilly

Palacsinták ..................................................................... 400.- 

Palatschinken, pancakes, crépes .................................. 1,8 EUR 

Túrós (mit Topfen, with curds, au fromage blanc) 

Lekváros (mit marmelade, with jam, á la marmelade) 

Gundel

Túrós palacsinta "Blonder" módra .................................. 520.- 

Topfenpalatschinken nach "Blonder" Art ...................... 2,3 EUR 

Cottage cheese pancakes "Blonder" style 

Crépes au fromage blanc "Blonder"

Somlói galuska......................................................... 500.- 

Somlauer Nockerl...................................................... 2,2 EUR 

Somló sponge cake 

Délices de Somló á la créme Chantilly

STRUCCHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK 

Struccfilé vörösboros gombamártással ........... 2500.- 

Straussfilet mit Pilz und Rotweinsosse ........... 11,5 EUR 

Filets of ostrich with mushroom and redwine sauce 

Filet de autruche á la sauce aux champignons et rouge

Struccfilé zöldborsmártásban .............. 2500.- 

Straussfilet mit Grünpfeffersosse .............. 11,5 EUR 

Filets of ostrich with greenpepper sauce 

Filet de autruche avec á la sauce poivre verte

Strucc "Blonder" módra .................. 2500.- 

(Zöldpaprika, paradicsom, csípõspaprika)

Strauss "Blonder" Art ................... 11,5 EUR 

(Grüner Paprika, Tomaten, Scharfer Paprika)

Ostrich "Blonder" style 

(Green pepper, tomato, hot pepper)

Autruche "Blonder" 

(Pimets verts, tomate, piment piquant)

Bier Brauerei, Pansio, Restaurant 

Sörfõzõház, Panzió, Étterem 

8314 Vonyarcvashegy, Fõ u. 9., Ct. : Fekete Tamás