Echo Étterem És Kávézó

Echo a Balaton felett, egy felejthetetlen gasztronómiai és szemet gyönyörködtető vizuális élmény!

-az ország legszebb kilátópontja: az Echo terasz

-házias, régi magyar reformkonyha megújulva

-családi,-baráti légkör

-óriás fagylaltkelyhek

-széles balatoni borkínálat

-házi gyümölcslevek, szörpök

-saját készítésű desszertek

-napi ajánlatok

Előételek

Nachos chips

Nachos chips1,7

Nachos chips, cheddar sajtszósszal, salsával  

2890 Ft

Tihanyi ízelítő

Tihanyi ízelítő1,7,8,10

Sümegi és vászolyi sajtok, házi szarvaskolbász, füstölt sonka, vaddisznó-tepertőkrém, paradicsom, szőlő, dió és friss kovászos vekni  

5490 Ft

Lazactatár

Lazactatár1,3,4,6,10

Guacamoleval, pirított focacciával, szuvidált tojássárgájával, ropogós alga chipsszel és ponzu majonézzel

5890 Ft

Zsírjában sült kacsamáj

Zsírjában sült kacsamáj1,3,7

Konfitált kacsamáj, vajon pirított kaláccsal, tárkonyos szamóca chutneyval

6490 Ft

Levesek

Könnyed szezonális leves 

Könnyed szezonális leves

(érdeklődjön kollégánktól a napi levesekről)

3890 Ft

Marhahúsleves

Marhahúsleves1,3,9

Marhahússal, roppanós répákkal és házi csigatésztával

3890 Ft

Echo gulyásleves fazékban

Echo gulyásleves fazékban1,3,9

Házi csipetkével és friss kovászos veknivel

4890 Ft

Balatoni paszírozott halászlé

Balatoni paszírozott halászlé1,4

Janibácsi díjnyertes receptje alapján, szürkeharcsa filével és friss kovászos veknivel

5490 Ft

Echo Klasszikusok

Házias csirkepaprikás

Házias csirkepaprikás1,3,7

Supreme tanyasi csirkemell, paprikás mártással, pirított szalonnapörcös nokedlivel, lágy tejfölhabbal

6890 Ft

Tanyasi csirkemell

Tanyasi csirkemell1,3,6,11

Supreme csirkemell grillezett zöldségekkel, hollandi mártással, fekete és fehér szezámmaggal és újhagymával

7490 Ft

Pirított kacsacomb

Pirított kacsacomb1,3,5

Konfitált kacsacomb, káposztás cvekedlivel, pirított mogyoróval és gyömbéres szilva jus-vel

7890 Ft

Grillezett kacsamáj

Grillezett kacsamáj8

Grillezett kacsamáj spenóttal töltött egészben sült édesburgonyával, pirított fenyőmaggal és roppanós gránátalmával

11890 Ft

Vörösboros marhapörkölt

Vörösboros marhapörkölt1,3,7

Savanyított hagymákkal és friss kovászos veknivel

5890 Ft

Cigánypecsenye

Cigánypecsenye1

Konfitált sertéstarja, hagymás serpenyős burgonyával, sült fokhagymával, “kakastaréj” szalonnával és paprikás jus-vel

6890 Ft

Juhtúrós sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska1,3,7

Juhturós sztrapacska szalonnapörccel, lágy tejfölhabbal és savanyított hagymákkal

5890 Ft

Oriás bécsi szelet

Oriás bécsi szelet1,3,7,9,10

Sertés karaj, krémes bajor burgonyasalátával és friss zöld salátával

7890 Ft

Beef wok

Beef wok4,5,11

Marha bélszíncsíkok, pirított rizstészta, pak choi, shiitake gomba, mungóbabcsíra, újhagyma, koriander, pirított földimogyoró, fekete és fehér szezámmag, lime

6890 Ft

Angus hátszín steak

Angus hátszín steak7

250g hátszín, színes borsmártással és házi jus-vel

9890 Ft

Angus bélszín steak

Angus bélszín steak7

250g bélszín, színes borsmártással és házi jus-vel

12890 Ft

Classic burger

Classic burger1,6,7,11,12

(15 dkg marhahúspogácsa, szezámos-lenmagos buci, cheddar sajt, kézműves burgerszósz és BBQ szósz, karamelizált hagyma, kovászos uborka, madársaláta) Hasábburgonyával és coleslaw salátával

6290 Ft

Extra sajtos burger

Extra sajtos burger1,6,7,11,12

(15dkg marhahúspogácsa, szezámos-lenmagos buci, cheddar sajtszósz, cheddar sajt, ranolder sajtchips, kézműves burgerszósz és BBQ szósz, karamelizált hagyma, kovászos uborka, madársaláta) Hasábburgonyával és coleslaw salátával

7290 Ft

Chef’s burger

Chef’s burger1,6,7,11,12

(15dkg marhahúspogácsa, grillezett kacsamáj, szezámos-lenmagos buci, cheddar sajt, kézműves burgerszósz és BBQ szósz, karamelizált hagyma, kovászos uborka, madársaláta) Hasábburgonyával és coleslaw salátával

9890 Ft

Dupla burger

Dupla burger

(2db 15 dkg marhahúspogácsa, szezámos-lenmagos buci, cheddar sajt, házi burgerszósz és BBQ szósz, karamelizált hagyma, kovászos uborka, római saláta) Érleltsajtos hasábburgonyával és coleslaw salátával  

8290 Ft

Gluténmentes burger coleslaw salátával

Gluténmentes burger coleslaw salátával7,11,12

15dkg marhahúspogácsa, gluténmentes buci, cheddar sajt, kézműves burgerszósz és BBQ szósz, karamelizált hagyma, kovászos uborka, madársaláta

6890 Ft

Könnyed Ételek

Rántott kecskesajt

Rántott kecskesajt1,3,7,8,15

Friss zöldsalátával, tökmagolajos - mangós dresszinggel, levendulás füge lekvárral, törökmézzel, piritott dióval és bogyós gyümölcsökkel

6890 Ft

édesburgonya bowl

édesburgonya bowl8

Egészben sült édesburgonya bébispenóttal töltve, pirított fenyőmaggal, roppanós gránátalmával és tökmagolajos - mangós dresszinggel

5890 Ft

Vegán cukkini steak

Vegán cukkini steak8

Grillezett cukkini, hűsítő cukkini krémmel, pirított mandulával és bébispenóttal

5490 Ft

Halételek

Lazac steak

Lazac steak4,8

Grillezett lazac steak, langyos cukkini főzelékkel, citrusos cukkini salátával, pirított mandulával és masago kaviárral

8290 Ft

Bőrén sült fogas

Bőrén sült fogas1,4,7,9

Grillezett fogasfilé, citrusos-spenótos árpagyöngy rizottóval és gremolátával

7890 Ft

Balatoni pisztráng

Balatoni pisztráng1,4,7,11

Füstölt egész pisztráng, friss tabuleh salátával, tahinis joghurtkrémmel és roppanós gránátalmával

8890 Ft

Saláták

Tejfölös uborkasaláta

Tejfölös uborkasaláta7

1450 Ft

Kovászos uborka

Kovászos uborka10,12

1450 Ft

Házi savanyúságok

Házi savanyúságok10,12

1450 Ft

Ecetes bébi római saláta

Ecetes bébi római saláta12

1450 Ft

Coleslaw saláta

Coleslaw saláta7,10,12

1650 Ft

Krémes bajor burgonyasaláta

Krémes bajor burgonyasaláta7,10

1650 Ft

Echo saláta

Echo saláta8,15

Friss zöldsaláta, mangós–tökmagolajos dresszinggel, pirított dióval, bogyós gyümölcsökkel és törökmézzel

2890 Ft

Desszertek

Levendulás madártej

Levendulás madártej7,8

Lágy habfelhőkkel és pirított mandulával

2890 Ft

Echo pite

Echo pite3,7

Túrós-barackos pite, vanília fagylalttal

3290 Ft

Tripla echo csokoládé torta

Tripla echo csokoládé torta1,3,5,6,7

Karamellás tejcsokoládé mousse, étcsoki ganache,mogyorópralinés ropogós, csokis piskóta

2890 Ft

Málnás pisztáciás mousse

Málnás pisztáciás mousse5,6,8

Mandulalisztes linzer, pisztáciás - puffasztott quinoás ropogós, pisztácia mousse, málna betét gluténmentes, tejmentes, cukormentes, tojásmentes (Maltit, Eritrit, Szukralóz)

3290 Ft

Vanília fagylalt forró málnával

Vanília fagylalt forró málnával3,7

3 gombóc vanília fagylalt, forró málnás öntettel

4290 Ft

Oreo-csokoládé kehely

Oreo-csokoládé kehely1,3,6,7,8,12

3 gombóc vanília fagylalt, Oreo, csokoládé öntet, ropogós ostya, tejszínhab, roletti

4490 Ft

Pisztácia szicília

Pisztácia szicília1,3,5,6,7,8,12

3 gombóc vanília fagylalt, pisztáciakrém, pörkölt pisztácia, ropogós ostya, piros gyümölcsök, tejszínhab, roletti

4690 Ft

Gyerekmenü

Csigaleves

Csigaleves1,3

Húsleves csigatésztával

2490 Ft

Ropogós csibefalatok

Ropogós csibefalatok1,3

Rántott csirkemell, hasábburgonyával és ketchuppal

4690 Ft

Pörköltszaftos nokedli

Pörköltszaftos nokedli1,3,7

3690 Ft

Allergének:

1: Glutént tartalmazó gabonafélék és a belőlük készült termékek

2: Rákfélék és a belőlük készült termékek

3: Tojás és a belőle készült termékek

4: Hal és a belőle készült termékek

5: Földimogvoró és a belőle készült termékek

6: Szójabab és a belőle készült termékek

7: Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

8: Diófélék (azaz mandula, mogyoró, dió, kesudió, pekándió, brazil dió, pisztácia, makadámia, és az ezekből készült termékek

9: Zeller és a belőle készült termékek

10: Mustár és a belőle készült termékek

11: Szezámmag és a belőle készült termékek

12: Kén-dioxid és az S02-ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

13: Csillagfürt (lupin) és a belőle készült termékek

14: Puhatestűek és a belőlük icészült termékek

Ételeink az összetevőként jelzett allergének mellett nyomokban tartalmazhatnak további allergéneket.

A teljes allergén összetevő mentességet és akeresztszennyeződés kizárását nem tudjuk garantálni, nem vállalunk felelősséget.

További kérdés esetén bátran forduljon kollégáinkhoz.