Corso Étterem

A Corso Étterem Sopron történelmi belvárosának szívében, a Várkerület u. 73 szám alatt található, színvonalas vendéglátóhely. Az étlapunkon található fogások kiválasztása során az a szándék vezérelt minket, hogy az ízek és zamatok együttes harmóniája kapcsolódjon a bensőséges enteriőrhöz. Az ételeink mellé javasljuk, válasszanak hozzáillő italokat az itallapunkról és élvezzék, ahogy az ízek méginkább kiteljesednek!

Hideg előételek

Cézár saláta, pirított csirkerögökkel  1090,-

Mozarella caprese /mozarella, paradicsom, bazsalikom, hagymás vinagrette/  1290,-

Hideg libamáj saját zsírjában, friss zöldségekkel, lilahagymalekvárral  1890,-

Meleg előételek

Hortobágyi húsos palacsinta  890,-

Camembert sajt rántva, snidlinges rizzsel, áfonyával töltött barackkal  1890,-

 

Levesek

Fazékban fõtt húsleves, házi májgombóccal  590,-

Enyhén csípõs gulyásleves marhalábszárból, kerti zöldségekkel, csipetkével  790,-

Jókai bableves, omlós füstölt csülökkel  790,-

Aludttejes vadragu leves „Lõverek ajándékaival”  790,-

Fokhagyma krémleves, zöldfûszeres kockákkal  650,-

 

Tészta ételek

Serpenyõs spagetti fenyõmaggal, pesto-val  1100,-

Tojásos galuska , fejes salátával  1100,-

Juhtúrós sztrapacska, ropogós szalonna pörccel  1100,-

 

Kímélő és vegetáriánus ételek

Roston sült gombafejek, fokhagymás olívaolajon pirított ruccolával, ementálival töltve és besütve  1100,-

Mandulás brokkoli gratinírozva , petrezselyem juice-zal  990,-

Tejszínes zöldborsófõzelék, tükörtojással  790,-

Glutén és laktóz érzékenyeknek

Bio hagymacsírás zöldsaláta, sovány kuszkusszal és szója joghurttal  1390,-

Lestyános tollhegy tészta, sült tofuval , paradicsom mártással  1490,-

Hirtelen sütött, metélõhagymás barnarizs, citrusos királyrákokkal  2990,-

Csirkecsíkok cukkínivel, tricolorral, nagy lángon pirítva, kerti fûszeres kölessel  1890,-

Borsikafüves sertés szûz, zsenge cukorborsóval, aszaltparadicsomos hajdinával  2490,-

Halételek

Fokhagymás fogas filé roston  2190,-

Fehérborban pácolt fogas, sáfrányos rózsabors mártással  2390,-

Fertõi harcsa derék rántva  2190,-

Vörös sügér friss kaporral vajban sütve  2190,-

Tempurában sült garnélanyárs tejszínes chilivel  2990,-

 

Szárnyasokból készült ételek

Mézes-joghurtos csirkemell  1890,-

Vaslapon sült csirke supreme, csípõs salsával  1890,-

Libamájpüré csirkemellbe bújtatva, bécsi bundában  1890,-

Baconba tekert csirke ostorok, lisztes-tojásos köntösben  1990,-

Zsályás pulyka java, karamellizált gyümölcsökkel  1990,-

Pulykamell filé sajttal-sonkával töltve, rántva  1990,-

Rokfortos palacsintával töltött pulyka melle, aranyra kisütve, bazsalikomos tejföllel  2090,-

 

Sertésbõl készült ételek

Mustáros sertés flecken lyoni hagymával, sült szalonnával  1990,-

Pácolt, grillezett sertés karaj, csípõs, kukoricás vörösbabbal  1990,-

Ínyenc borda /lilahagyma, füstölt tarja, sajt, paradicsom/  1990,-

Óriás, ízletes karaj kirántva /24 dkg /  1990,-

Sörben pácolt, ropogósra sütött sertés csülök  2490,-

Szalonna abroncsban sült szûzpecsenye, zöldborsmártással  2490,-

 

Nemes húsok

Bélszín, dijon-i mustárszósszal  4190,-

Bélszín magyarosan, grillezett libamájjal  4490,-

Érlelt bélszín csíkok „Stroganoff”  3990,-

Párolt marha fehérpecsenye, vadasan  2590,-

Borjúpaprikás, selymesen  2390,-

Erdei gombás, áfonyás, szarvastaga pörkölt  2490,-

Fokhagymával tûzdelt báránycomb  2990,-

 

Grilltálak

Grillezett füstölt gomolya, tökmagolajos sült zöldségekkel, héjas fûszeres burgonyával  2990,-

Grillezett lazac steak , medvehagymás fûszervajjal, tökmagolajos sült zöldségekkel, héjas fûszeres burgonyával  3490,-

Grillezett csirkemell, medvehagymás fûszervajjal, tökmagolajos sült zöldségekkel, héjas fûszeres burgonyával  2990,-

Grillezett pulykamell, medvehagymás fûszervajjal, tökmagolajos sült zöldségekkel, héjas fûszeres burgonyával  2990,-

Grillezett libamáj, vadgombás lecsóval, héjas fûszeres burgonyával  3990,-

Grillezett sertés szûz, medvehagymás fûszervajjal, tökmagolajos sült zöldségekkel, héjas fûszeres burgonyával  2990,-

Grillezett marha steak, medvehagymás fûszervajjal, tökmagolajos sült zöldségekkel, héjas fûszeres burgonyával  4490,-

 

Vegyes tál

CORSO tál 2 fõre /fél adag fokhagymás fogas filé roston , fél adag pulykamell sajttal sonkával töltve rántva, fél adag baconba tekert csirkeostorok lisztes tojásos bundában, fél adag mustáros sertés flecken lyoni hagymával ropogó szalonnával,hasábburgonya,párolt rizs,tökmagolajos,illatos sült zöldségek/  6990,-

Köretek

Hasábburgonya  490,-

Fûszeres héjas burgonya  490,-

Petrezselymes burgonya  490,-

Röszti  490,-

Burgonyakrokett  490,-

Párolt rizs  490,-

Zöldfûszeres gnocchi  490,-

Tökmagolajos, sült zöldségek  690,-

Szalvétagombóc  490,-

Galuska  490,-

 

Fiatal vendégeinknek

Húsleves ahogy Fifi szereti 590,-

Noddy gazdag fõzeléke /tejszínes zöldborsófõzelék, mini fasírt golyókkal/  790,-

Macskafogó /sajtos-tejfölös spagetti/  990,-

Tom csalija Jerrynek/Trappista sajt rántva, rizi-bizi, tartármártás/ 1290,-

A kis herceg ebédje/pirított pulykamell, sajtmártással, mosolygós burgonyával/  1390,-

A Nagy ho-ho-horgász jutalma /rántott halrudacskák, párolt rizs, tartármártás/  1290,-

Ravazdi róka kedvence/rántott csirke falatok, hasábburgonyával/  1290,-

 

Saláták

Hordóban érlelt savanyúságok  490,-

Köményes káposztasaláta 390,-

Roppanós fejes saláta, sherry ecettel 490,-

Bajor burgonyasaláta  390,-

Uborkasaláta, fokhagymásan  590,-

Paradicsom saláta, lilahagymával  590,-

 

Szószok

Majonéz  150,-

Tartármártás  150,-

Ketchup  150,-

Mustár  150,-

Tejföl  150,-

Áfonyalekvár  150,-

Vaj  150,-

Reszelt sajt  150,-

Citrom  150,-

Lyoni hagyma  150,-

 

Desszertek

Somlói habos galuska  790,-

Túrógombóc titok, mézes puszedlis tejföllel  790,-

Riccotta mousse , ropogós erdei gyümölcsmártással  890,-

Palacsinta kívánság szerint /lekváros, kakaós, gundel, túrós/  180,-/db

Fahéjjas alma, édes palástban  790,-

CORSO jeges nyalat /somlói galuska, 3 gombóc vanília, málna szirup, tejszínhab/  990,-