Határmenti Vigadó

A Határmenti Vigadó Étterem az osztrák határtól 300 méterre a bozsoki szőlőhegyen helyezkedik el. Az igazán patináns, méltán híres magyaros csárda közvetlenül az erdő szomszédságában panorámás, 120 férőhelyes teraszával páratlan élményt nyújt az ide látogató vendégeknek.

Szeretettel köszöntünk minden betérő vendéget kis hajlékunkba, reméljük kellemesen telik majd a nálunk töltött pár óra. Mi szeretnénk megőrizni és feleleveníteni a régi magyar konyha ízeit és hangulatát.

Ha visszatekintünk a távoli múltra, rájövünk, hogy - bár megváltoztatva, finomítva - sok hagyományos receptünk ma is él a magyar konyhaművészetben. A halászlétől - amelyet hajdan még paprika nélkül, de bográcsban főztek őseink -, a füstölt, nyárson sütött húsokig, tejföllel behabart savanykás levesektől a honfoglalás után háziasított vaddisznó húsából készített sonkáig, kolbászig az ősi magyar ételek, ízek sokfélesége, amely kedves a mai ízlelőbimbóknak is.

„Aki a levest szereti soká él”

Ami a fazékból kikerül  

   

Vas megyei Násznagyleves 

... jó ízű húsleves finom zöldségekkel, húsos karajcsonttal és házi finom metélttel.

690.-

Újházy tyúkhúsleves 

... Csirkének húsával, gazdagon zöldségekkel

690.-

Házi májgombócleves 490.-

Erőleves "Fridattó" módra

... húsleves csészében metéltre vágott palacsintatésztával 

390.-

Fokhagyma krémleves cipóban 690.-

Csülkös bableves

... bableves füstölt csülökkel és egy kis parasztkolbásszal megbolondítva.

890.-

Bográcsgulyás

... ahogy ükatyáink is csinálták

890.-

   

Ennivalók melegen a magyar konyha remekeiből  

   

Hortobágyi húsos palacsinta 

... Pörköltet felaprítjuk és ezzel a palacsintákat megtöltjük, szépen összehajtogatjuk és paprikás-tejfölös szafttal leöntjük

890.-

Hegyaljai töltött káposzta

... jó fűszeres, húsos rizses darálék káposztalevélben toros káposztával

1.390.-

Disznótoros káposzta 1.190.-

Cigánypecsenye

... tarjából, jó fokhagymásan, burgonyával

1.490.-

Bozsoki kanászpecsenye

... vaslapon sült tarjaszelet pirított csirkemájjal és tejfölös tócsnitekerccsel

1.590.-

Szőlőhegyi szűzpecsenye

... roston sült szűzérmék, tejfölös-gombás raguval, kapros nokedlivel

1.590.-

Falusi szűzpecsenye

... baconszalonnába burkolt szűzérmék fűszervajjal, és krumplis rétessel

1.590.-

Magyaros szűzérmék

... szalonnás lecsós burgonyával, hagymakarikákkal

1.590.-

Marhapörkölt

... vörösborral megbolondítva, házi galuskával

1.390.-

Bozsoki pincepörkölt

... tunkolnivaló pörkölt, kis lábasban, friss kenyérrel

1.090.-

Vadpörkölt

... a jó hagymás vasi dödöllével

1.790.-

Hagymás rostélyos

... ropogós hagymakarikákkal és burgonyával

1.890.-

Tanyasi rostélyos

... lecsóval és hagymás szalonnás krumplival

1.890.-

Kirántotthús

... karajból petrezselymes burgonyával

1.490.-

Pásztorok pecsenyéje

... roston sült karajszeletek pirított gombával és tejfölös tócsnitekerccsel

1.490.-

Bozsoki batyu

... apróhús gombás paprikásmártással, tócsniban tálalva

1.490.-

Füstölt csülök parasztosan

... főtt füstölt csülköt megpirítjuk és hagymás-szalonnás krumplival tálaljuk

1.590.-

Tepsis csülök

... A füstölt csülökszeleteket karikára vágott kolbászos pirított burgonyára fektetjük, fokhagymás tejföllel bőven meglocsoljuk és sütőben összesütjük.Tepsiben szervírozzuk, sült szalonnával a tetején.

1.590.-

Vigadótál 2 személyre

... minden jóval megpakolva

3.900.-.

   

Kemencében sült finomságok  

   

Kapáslakoma

... sült csülök, köményes oldalas párolt káposztával és petrezselymes burgonyával a nagy étkűeknek

1.490.-

Köményes sült oldalas

... kívánságra fokhagymásan, párolt káposztával, burgonyával

1.390.-

Határmenti bicskás csülök

... sült csülök fokhagymásan, pirított szalonnával, párolt káposztával és krumplival

 

Csőszök csülke

... sült csülök szalonnás-gombás raguval, petrezselymes burgonyával

1.390.-

Csülök "Pékné" módra

... sült csülök hagymás-szalonnás pirított burgonyával

1.390.-

Rozmaringos Báránycsülök

... a báránynak két első csülkét rozmaringgal fűszerezve kemencében megsütjük, párolt lilakáposztával és burgonyával tálaljuk

2.490.-

Bozsoki csülök-fatányéros

... csülök kedvelőknek mindenből egy tálon: kemencés sült csülök, rozmaringos báránycsülök, és pirított füstölt csülök párolt lilakáposztával, forgatott burgonyával

2.490.-

   

Ajánlatunk ínyenceknek  

   

Ropogós kacsasült

... párolt káposztával, burgonyával

1.790.-

Rántott libamáj

... párolt kerti zöldségekkel, karikaburgonyával

2.790.-

Makói libamáj

... roston sült libamájszeletek almaágyon, ropogósra sült hagymával, burgonyával

2.790.-

Erdei gombás szarvassült

... erdőnk legfinomabb gombáiból készült raguval és burgonyafánkkal

2.290.-

Áfonyás szarvassült

... feketeáfonya mártással és burgonyafánkkal

2.290.-

   

Ami a hálónkba akadt  

   

Fogasfilé roston sütve

... fokhagymás levelesspenótos burgonyával

1.990.-

Fogasfilé szezámmagos bundában

... zöldséges rizzsel

1.990.-

Harcsapörkölt túrós csuszával 1.890.-

Kárpáti harcsafilé

... roston sült harcsafilé tejszínes kapros-gombás-koktélrákos raguval és krokettel

1.890.-

Egészben sült pisztráng pirított mandulával

... fokhagymás levelesspenótos burgonyával

1.890.-

   

"Kímélőbb" ételeink  

   

Fűszeres csirkemell

... vaslapon sütve párolt kerti zöldségekkel igazán könnyű étel

1.490.-

Erdészné csirkemelle

... tejszínes gombamártással és krokettel tálaljuk

1.590.-

Pulykamell a gyümölcsfa alól

... almával, körtével, barackkal, rizzsel

1.490.-

Magdi néni pulykamelle

... szezámmagos bundában, rizzsel

1.490.-

Szűzérmék a nagymamánk kertjéből

... roston sült szűzérmék paradicsomkarikákkal, bazsalikommal, sajttal, párolt kerti zöldségekkel és karikaburgonyával

1.690.-

Csárdagazda kedvence

... parasztkolbásszal, sajttal, póréhagymával, paprikával és paradicsommal töltött karajszeletek rántva fűszeres burgonyával

1.690.-

Cordon Bleu

... sonkával-sajttal töltött karajszeletek, rizzsel

1.590.-

Vigadósaláta grillezett pulykacsíkokkal

... kapros öntettel 1.490.-

   

Húsmentes ételek  

   

Fokhagymás gombafejek roston sütve sajttal pirítva 1.390.-

Rántott sajt

... rizzsel, tartármártással

1.290.-

Rántott camambert

... rizzsel és áfonyával

1.290.-

Serpenyőben pirított túrós csusza tejföllel 990.-

Rántott brokkolirózsák rizzsel és tartármártással 1.190.-

Hagymás vasi dödölle tejföllel 890.-

   

Kis vendégeinknek  

   

Ludas Matyi kedvence

... rántott husi hasábburgonyával, ketchuppal

890.-

Paprika Jancsi kedvence

... pulykamellcsíkok paprikás szafttal, nokedlivel 

890.-

A Nagy Ho-Ho-Ho Horgász kedvence

... panírozott halrudacskák, rizzsel és tartármártással

890.-

   

Uzsonnára valók, vagy csak egy kis baráti beszélgetéshez a friss levegőn  

   

Parasztos hidegtál

... valami finom a kamrából: sajt, sonka, parasztkolbász, disznósajt

1.290.-

Főtt, füstölt csülök hidegen

... tormával, mustárral házi kenyérrel

1.290.-

Szalámitál

... a paprikás, a téli, a Szögedi

1.290.-

Magyaros sajttál

... körözöttel tesszük igazán magyarossá

1.290.-

Házi disznósajt

... ecetes lilahagymával

890.-

Bozsoki bor mellé való  

zsíroskenyér 300.-

Tepertőkrémes kenyér 400.-

Sonkás kenyér 600.-

   

Savanyók  

   

Vigadósaláta

... idény jellegű vegyes saláta

490.-

Ecetes almapaprika 400.-

Csemegeuborka 400.-

Káposztasaláta

400.-

Házi csalamádé 400.-

Uborkasaláta 400.-

Paradicsomsaláta 400.-

Kukoricasaláta 400.-

Kevert saláta olivás-balzsamecetes öntettel 650.-

   

Édességeink  

   

Házi rétes

... melegen, ahogy a sütőből kikerül

250.-

Gundel palacsinta

... dióval töltve, csokiöntettel

550.-

Lekváros palacsinta

... nagymama lekvárjával

450.-

Túrós palacsinta

... mazsolával

550.-

Vegyeskompót

... alma, körte, barack

5ö0.-

Gesztenyepüré 500.-

   

   

Csomagolás 60.-/db