Tihanyi Skanzen és Étterem

Üdvözöljük a Régi Idők UdvaraSkanzen és Étterem oldalán!

Skanzenba integrált éttermünkkel egy varázslatos és elképesztő időutazásra hívjuk a hozzánk látogatókat, tapasztalják meg, hogy étkeztek, ittak, szórakoztak eleink, mikor még kemencében sültek az étkek, a hűvös bor a pince mélyéről demizsonban került elő egy jóízű beszélgetéshez. Ennek megismeréséhez segítjük hozzá az oldalt böngészőket, azzal a nem titkolt céllal, hogy kedvet kapva a látottaktól vendégként üdvözölhessük udvarunkban Önöket.

Magyarország egyetlen prémium hungaricum étterme!

Kiemelt Hovamenjek.hu akció! Minden kedves vendég aki megemlíti, hogy a hovamenjek.hu oldalon találta az üzletet egy korsó sörre vagy egy üdítőre vendégünk a Skanzen étteremben! 

Étek lap

„Egy hely ahol a lélek is jóllakik”Ár / Ft

Levesek:

1.Gulyásnak levese marhának húsából1250.-

2.Gulyásnak levese marhának húsából csészében990.-

3.Halászlé balatoni hálózott halakból, benne főtt pontypatkóval1250.-

4.Halászlé balatoni hálózott halakból benne főtt harcsa filével1450.-

5.Tárkonnyal bolondított szárnyas raguleves gombával, tejnek színével, csészében990.-

6.Földből kirántott fokhagyma levese sajttal szórva, tejszínnel keverve700.-

Előételek:

7.Fokhagymás, tejfölös puliszka benne sült szalonnával990.-

8.Krumplis lepény fokhagymás tejföllel (3 darab)990.-

9.Paraszttál István barátom ízlése szerint (sonka, kolbász, szalonna, lilahagyma, paprika,paradicsom)1950.-

Marhából készült étkek:

10.Marhapörkölt kapros galuskával1950.-

11.Hátszín megboldogult Riska tehénből, pirított burgonyával, borsmártással2650.-

Repülő állatok húsai:

12.Mérges pulyka melle vaslapon préselve, grillzöldekkel, burgonyával2150.-

13.Fiatal csirkének melle (Urak kedvence) platnin pirítva, salátára fektetve2150.-

14.Gőgös gúnár jobb combja párolt káposztával, sült almával, burgonyával2650.-

15.Előlem menekülő (vesztére utolértem) kacsának melle párolt lila káposztával,

sütött almával, burgonyával2650.-

16.Hízlalt liba mája szeletben, pirított hagymával, petrezselymes burgonyával3600.-

Uszonyosok:

17.Szigonnyal szerzett süllőfilé Keszthelyi-raguval, vajas burgonyával2650.-

18.sebes patakból szerzett zöld fűszeres fokhagymás pisztráng petrezselymes burgonyával2150.-

19.Petrezselymes burgonyán pihenő pontypatkók aranyló bundába csomagolva1950.-

Rögtön sütöttek:

20.Lábasétel a kamrából karéj kenyérrel (sonka, szalonna, kolbász, hagyma, tojás)1550.-

21.Szuronyos hús burgonyával, grillezett zöldekkel1750.-

22.Vaslapon kínzott tarja hamuban sült burgonyával, grillezett zöldségekkel2150.-

23.Lecsóágyon pihenő omlós szűzérmék karikaburgonyával körítve2450.-

24. áfonyával díszített nyilazott szarvasnak combja mezőn lelt gombák mártásával2650

Növényevőknek:

25.Platnin pirított kecskesajt magos salátával körítve2500.-

26.Erdőn lelt gombának (tán mérges is) kalapja rántva burgonyagumóval1750.-

27.Grillezett zöldségek - mindig abból, ami éppen terem- héjas burgonyával1750.-

Kemencében sült étkek:

28.Kemencében rittyentett malacka oldala szalonnával, puliszkával1950.-

29.Káposztaágyon pihenő csülök tormagyökérrel, jó nagy késsel, burgonyagumóval2450.-

30.Malacka oldala hideg zsírjában, kenyérrel, lilahagymával1550.-

Tálételek bandában érkezőknek:

31."Piseri" tál két személyre (a vízhordó öreg tiszteletére)

jércemell, pulykamell, grillsajt, rántott gomba, szuronyos hús vegyes köret4800.-

32."Ludas Matyi" tál két személyre

libacomb, kacsamell, grillezett pulykamell, csirkemell, vegyes burgonya köret5950.-

33."Döbrögi" tál négy személyre

tarja, hátszín, csülök, oldalas vegyes burgonya  körettel9450.-

34.Hétszilvafás nemesi lakoma négy személyre

szuronyos hús, oldalas, rántott ponty, rántott gombafej, jércemell, pulykamell

vegyes köret8450.-

Saláták, savanyúságok:

35.Káposztasaláta450.-

36.Tejfölös-kapros uborkasaláta550.-

37.Idénysaláta550.-

38.Csemege uborka450.-

39.Kovászos uborka (ha itt az ideje)450.-

40.Ecetes gyöngyhagyma450.-

Édességek, desszertek:

41.Rétesfélék (mindig abból, mit a Bözsi éppen készített)600.-

47.Palacsinta (2 darab)600.-

A fél adag ételért 70%-ot számolunk fel!