Fiume Hotel és étterem

A Fiume Hotel és étterem Békéscsaán, a Szent István tér 2. szám alatt található, színvonalas vendéglátóhely. Az étlapján illetve itallapján széles választékot találhatunk és egész évben várja vendégeit. Telefonszámukon érdeklődhet rendezvények lebonyolításával, asztalfoglalással illetve programokkal kapcsolatban.A hotel reprezentatív éttermében, sörözőjében a hazai és nemzetközi konyha ínyencségeivel, különleges étel- és italválaszték várja a vendégeket. A nyári hónapokban a város megújult főterén található hangulatos teraszon is lehetőség van megkóstolni az étterem fogásait.

Séfük Ajánlata:  

1-Békésmegyei ízutazás ahogyan a helyiek szeretik(Csabai kolbász, vékony-vastag, házi sonka,Torma, lilahagyma, paradicsom,paprika,friss kenyér)  1575 Ft.

2-Sztrapacska házi tejfellel locsolva, szalonna pörccel ékesítve 850 Ft.

3-Káposztás húsos palacsinta rántva, snidlinges majonézzel 530 Ft.

4-Királyrák burgonyás gnocchival, ruccola salátával, parmezán krémmel 2315 Ft.

5-Kapros kéregben sült kőrösi harcsaderék, zöldséges metélttel 2270 Ft. 

6-Kétszemélyes sültes tál: (Egészben sült sertés csülök, Rántott jércemell, szezámmagos bundában sült sertésszűz, petrezselymes rizs, sült burgonya, grillezett zöldségek) 4000 Ft.

7. Ropogósra sült kacsacomb káposztás pirított tésztával 2340 Ft.

Hideg előételek:  

8-Mozzarella tökmagolajos saláta fészekben, paradicsommal 1150 Ft.

9-Békésmegyei ízutazás ahogyan a helyiek szeretik (Csabai kolbász, vékony-vastag, házi sonka Torma, lilahagyma,paradicsom,paprika,friss kenyér) 1575 Ft.

10-Cézár saláta jércemellel 1345 Ft.

11-Toscan sonka mézes sárgadinnye gyönggyel.(ízletes mediterrán olasz sonka) 1150 Ft. 

12- Tatárbeefsteak 3690 Ft.

13- Bőrén sült kacsamell saláta 3905 Ft.

Levesek:  

14-Tyúkhúsleves házi lúdgége tésztával. 890 Ft.

15-Orja leves Házi metélttel.(Orja csont külön tálalva, házi tormával) 575 Ft.

16-Pikáns raguleves húsgombóccal 860 Ft.

17-Csabai betyár leves sült kolbásszal ékesítve 835 Ft.

18-Erdei gyümölcskrém leves madártej fagylalttal, tejszínhab rózsával. 610 Ft.

19-Alföldi Gulyás csipetkével (finom bográcsgulyás zöldségekkel ékesítve) 1420 Ft.

20- Jókai bableves nagy szemű tarkababbal,  füstölt csülökkel tejfelesen,kolbásszal és csipetkével 1200 Ft.

21- Francia hagyma leves cipóban 890 Ft.

Meleg előételek:  

22-Hortobágyi húsos palacsinta, ízletes paprikás mártásban házi föllel ékesítve 750 Ft.

23-Kapros juhtúróval töltött gombafejek rántva, tartármártással 1170 Ft.

24-Káposztás húsos palacsinta rántva, snidlinges majonézzel 530 Ft.

25- Királyrák nyársra húzva, vaslapon sütve csípős mártogatóval 1990 Ft.

26- Grillezett Camambert, akácmézben sült almacikkekkel  és lilahagyma lekvárral   950,- 

Halételek:

27-Szürke harcsa rántva mandulás burgonya habbal 2220 Ft.

28-Filézett kőrösi harcsapaprikás túrós csuszával 2650 Ft.

29-Fogasfilé roston sütve kapros, gombás-tejszínes koktél rákkal petrezselymes burgonyával 2680 Ft.

30-Viktória tavi fogas filé mustáros erdei  gombamártással, sajtos rizottóval 2225 Ft.

31-Bőrén sült Lazac filé citromfüves mártással, burgonyakrokettel,  friss, harmatos salátákkal 3530 Ft.

32-Roston sült lazacfilé olívás zöldsaláta ágyon, tejszínes rákraguval, hercegnő burgonyával 4120 Ft.

33-Lazac steak színes borskéregben sütve, grillezett zöldségekkel 3140 Ft. 

Szárnyas húsból készült ételek:

34-Rostlapon izzasztott libamáj vele sült almával, Lyoni hagyma halommal 3600 Ft.

35-Finom morzsában sült libamáj szeletek, burgonya toronnyal, lilahagyma lekvárral 2830 Ft.

36-Zöldfűszerekben pácolt filézett csirkecomb tzatzikivel, héjában sült fűszeres burgonyával, salátafészekben. 1500 Ft.

37-Fűszeres csirkemell csíkok salátaágyon, zöldfűszeres joghurtos öntettel. 1850 Ft.

38-Roston sült jércemell filé, sajtmártással 1060 Ft.

39-Tejszínes-gombás pulykakockák 1250 Ft.

40-Juhtúróval töltött pulykamell tekercsek 1450 Ft.

41-Füstölt sajttal töltött pulyka mell rolád, diós sült gyümölcsökkel 2080 Ft.

42- Joghurtban pácolt jércemell roston sütve 1015 Ft.

43-Lassan sült kacsa comb, borban párolt körtével 2990 Ft.

44- Bőrén sült kacsamell sztrapacskával, házi tejfellel locsolgatva szalonnapörccel ékesítve. 4000 Ft.

Sertéshúsokból készült finomságok:  

45-Baokonyi sertésborda 1080 Ft. 

46-Csabai töltött káposzta, házi tejfellel locsolva 1020 Ft.

47-Cigánypecsenye 1480 Ft.

48-Mustáros tarja vaslapon sütve, fóliás fűszervajas burgonyával. 1170 Ft.

49-Rántott sertésborda 850 Ft.

50-Brassói halom. 1800 Ft.

51-Magyaros szűzérmék 1560 Ft.

52-Szezámos bundába rejtett sertés szűzpecsenye, Tökmagolajos saláta ágyon, hercegnő burgonyával 1780 Ft.

53- Szűzpecsenye Főszakács módra 2340 Ft.

54-Erzsébet szelet l. (sajttal, füstölt kolbásszal töltve) 1370 Ft.

55- Pikáns töltött sertés java bundában sütve (sajt, kaliforniai paprika, bacon) 1340 Ft.

Borjú és marhahús étkek:  

56-Borjú Bécsi 3960 Ft.

57-Borjú csíkok erdei gombamártásban 4560 Ft.

58- Marhalábszár pörkölt 1880 Ft.

59-Bélszín java roston sütve, fűszervajjal 3800 Ft.

60- Bélszín érmék LIONI hagymával 4000 Ft.

61- Bélszín Rossini módra (Sült gombafejek és libamáj bélszínszeletre halmozva, madeira mártással bevonva) 4560 Ft.

Köretek:  

62-Burgonyapüré 380 Ft.

63-Mandulás burgonya hab 440 Ft.

64-Sós burgonya 200 Ft.

65-Petrezselymes burgonya 300 Ft.

66-Házi steak burgonya 320 Ft.

67-Hasáb burgonya 490 Ft.

68-Burgonya krokett 575 Ft.

69-Hercegnő burgonya 760 Ft. 

70-Párolt káposzta 250 Ft.

71-Káposztás cvekkedli 300 Ft.

72-Gőzölt rizs 150 Ft.

73-Rizi-bizi 200 Ft.

74-Sajtos rizottó 310 Ft.

75-Gombás rizottó 300 Ft.

76-Sztrapacska 850 Ft.

77-Túrós csusza 900 Ft.

78-Grillezett zöldségek 870 Ft.

79-Akácmézben sült körte 620 Ft.

80-Angolos zöldköret 580 Ft.

81-Galuska 150 Ft.

Mártások-raguk:  

82-Tartármártás 300 Ft.

83-Sajtmártás 280 Ft.

84-Citromfű mártás 200 Ft.

85-Csípős mártogatós 110 Ft.

86-Vörösboros barna mártás 280 Ft.

87-Zöldbors mártás 200 Ft.

88-Hagyma lekvár 200 Ft.

Savanyúságok-saláták:  

89-Paradicsomsaláta 600 Ft.

90-Uborkasaláta 490 Ft.

91-Káposztasaláta 280 Ft.

92-Friss vegyes saláta (káposzta, paradicsom, uborka) 470 Ft.

93-Házi vitamin saláta 300 Ft.

94-Tökmagolajos saláta 650 Ft.

95-Friss saláta tál olívaolajjal (jégsaláta,uborka,lilahagyma,paprika,paradicsom) 470 Ft.

96-Csemege uborka 390 Ft.

97-Almapaprika 340 Ft.

98-Cékla 300 Ft.

Desszertek:  

99-Somlói galuska 820 Ft.

100-Gesztenyepüré 630 Ft.

101-Ízes palacsinta 260 Ft.

102-Gundel palacsinta 760 Ft.

103-Barackos túrós palacsinta vanília öntettel 780 Ft.

104-Söröző kehely 1200 Ft.

105-Házi zserbó 700 Ft.

106-Fagylaltok (csokoládé, vanília, földieper, citrom) 1 gömb=3 dkg. 180 Ft.

107-Túrógombóc epertükrön narancs szalmával (1 sima, 1 diós, 1 mákos) 840 Ft. 

Gyereksarok:

107-Pulykamell rántva hasáb burgonyával 830 Ft.

108-Panírozott hal rudacskák rizi-bizivel 1150 Ft.

109-Mini pulykacordon, párolt rizs ketchuppal 970 Ft. 

110-Rántott sajt 740 Ft.

111-Zöldborsó főzelék 385 Ft.

04.11-04.15.

Hétfő:

A menü:

Zöldség krémleves kifli chipssel

Palermói sertésjava , Rizi bizi. Befőtt

B menü:

Consummé lúdgégével

Fokhagymás sült csülök.

Hagymás tört burgonya,párolt káposzta

Túrós palacsinta

Kedd:

A menü:

Konyakos meggyleves

Fűszeres pulykacomb csík, Steak burgonya.

Uborkasaláta

B menü:

Minestrone leves

Sertéshús csíkok Strogonoff

Párolt rizs 

Uborkasaláta

Lúdláb tortaszelet

Szerda:

A menü:

Tormás burgonyaleves

Afrikai harcsa filé Orly köntösben

Petrezselymes rizs , Tartármártás

Paradicsom saláta

B menü:

Görög gyümölcsleves

Cigány pecsenye

Túrós rakott puliszkával

Narancsos soufle

Csütörtök:

A menü:

Tavaszi gombaleves

Csirkemell Hawai módra

Burgonyapüré,

Gyümölcskoktél

B menü:

Paradicsomleves

Rózsaborsos sertés borda

Vitamin salátával

Almás linzerkocka

Péntek:

A menü:

Erdélyi csorbaleves

Diós gőzgombóc vanília tükrön

Gyümölcs

B menü:

Marhahúsleves eperlevéllel

Vadas marha knédlivel

Somlói galuska

HETI AJÁNLAT: 

Franciahagyma leves

Csirkemell roston

Sült burgonya,

Friss zöldsaláta kapros joghurtos Öntettel

Kakaós palacsinta

1050 Ft. /adag