Fekete Gólya Étterem

ÉTTEREM KÖSZÖNTŐ

Kedves Leendő és Reménybeli vendégeink!

A Fekete Gólya Étterem a 2010-es év tulajdonos váltása után új szemlélettel lépett rá arra az útra, aminek talán sosohasem lehet vége, legalább is bízunk benne!

Nézőpontunk középpontjában nem más a főszereplő mint a VENDÉG, még akkor is ha a mai modern, rohanó világban el akarják velünk hitetni hogy nincs szükség azokra  az ízekre amit anyáink és nagyanyáink hagytak ránk örökségül.

Éttermünk kialakításánál különös hangsúlyt fektettünk az otthonosságra és a családokra,  éppen ezért került kialakításra parkunkban egy minden igényt kielégítő 270 m2-es játszótér, valamint miniállatkertel és póni lovaglással kedveskedünk a gyerekeknek.

Bízunk bene, hogy ha rövid időre is, de megállíthatjuk az időt és megélhetik a pillanat örömeit!

És ne feledjék "a terített asztal örömei mindíg össze hozzák a családot. "

ELŐÉTEL:

Kacsamáj körte tócsnin, málna raguval, ropogós zöldsalátával

2.290 Ft

Padlizsánkrém friss zöldségekkel, pirítóssal

1.750 Ft

LEVES:

Krémleves (aktuális kínálatunkat kérdezze felszolgáló kollégáinktól)

HÚSMENTES:

Rántott padlizsán és cukkini szezámmagos bundában cheddar sajt mártással, jázmin rizzsel

2.890 Ft

Paradicsomos pappardelle, grillezett mozzarellával

2.390 Ft

HÚSÉTELEK:

Csirkemell (sous vide) aszalt paradicsomos-cheddar sajtmártásos pappardelle tésztával

2.990 Ft

Rántott velő tartármártással, rusztikus sült burgonyával

2.490 Ft

Omlós szűzérme kacsamáj mártással, jázmin rizzsel, krokettel

3.990 Ft

Kacsacomb vargányapaprikással, túrós csuszával ( házi tésztából)

4.190 Ft

Fokhagymás rozé kacsamell sült zöldséges édesburgonyával

4.290 Ft

Ropogós kacsacomb akácmézes fügemártással, almás krokettel

4.190 Ft

HALAK:

Lazacfilé tejszínes parajos pappardelle tésztával

3.990 Ft

Roston bőrös fogasfilé, garnélás-cukorborsós rizottóval

3.990 Ft

STEAK:

T-bone steak (Angus 50 dkg) fűszervajjal, házi burgonyával

7.490 Ft

Csontos ryb steak (60 dkg) tejszínes borsmártással, édesburgonyával, áfonya vinaigrettes zöldsalátával

8.490 Ft

ELŐÉTELEINK

Hortobágyi húsos palacsinta vargánya paprikással

1.690 Ft

Tatár beefsteak kerti zöldségekkel, pirítóssal és vajjal 10dkg

2.590 Ft

Tatár beefsteak kerti zöldségekkel, pirítóssal és vajjal 20dkg

4.490 Ft

LEVESEINK

Újházi tyúkhúsleves zöldségekkel gazdagon, csigatésztával csészében

890 Ft

Újházi tyúkhúsleves zöldségekkel gazdagon, csigatésztával tálban

1.190 Ft

Tárkonyos raguleves kerti zöldségekkel csészében

950 Ft

Tárkonyos raguleves kerti zöldségekkel tálban

1.490 Ft

Tárkonyos raguleves kerti zöldségekkel cipóban

1.490 Ft

Májgombócleves csészében

850 Ft

Májgombócleves tálban

1.090 Ft

Babgulyás tejföllel csészében

990 Ft

Babgulyás tejföllel tálban

1.590 Ft

Babgulyás tejföllel cipóban

1.590 Ft

Bográcsgulyás csészében

990 Ft

Bográcsgulyás tálban

1.590 Ft

Bográcsgulyás cipóban

1.590 Ft

Filézett pontyhalászlé csészében

1.090 Ft

Filézett pontyhalászlé tálban

2.690 Ft

Harcsahalászlé csészében

1.390 Ft

Harcsahalászlé tálban

2.990 Ft

Vegyes halászlé (harcsából és pontyból) csészében

1.290 Ft

Vegyes halászlé (harcsából és pontyból) tálban

2.890 Ft

SALÁTÁK

Cézár saláta egészben sült (sous vide) csirkemellel

2.490 Ft

Cézár saláta garnélanyárssal

2.490 Ft

ÉTELEK FATÁLON 1 SZEMÉLYRE

Óriás bécsi szelet házi csalamádéval, házi burgonyával

3.690 Ft

Klasszikus cigánypecsenye kakastaréjjal, rusztikus sült burgonyával

2.890 Ft

Brassói aprópecsenye póréhagymával, kaliforniai paprikával

2.790 Ft

Grill fatányéros (mustáros flekken, csevapcsicsa, baconos csirkemellnyárs, rusztikus sült burgonya, vecsési vegyes savanyúság)

3.790 Ft

"Smucig sógor kedvence" fatálon (marharostélyos grillezve, hízott kacsamáj roston, mustáros karaj, lyoni hagyma, rusztikus sült burgonya, tejszínes borsmártás)

4.490 Ft

SZÁRNYASHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEINK

Borzas csirkemell fűszeres tejföllel, paradicsomos jázmin rizzsel

2.990 Ft

Baconos csirkemellnyárs, mézes chili és klasszik majonéz mártogatóval, rusztikus sült burgonyával

2.890 Ft

Házi sajttal-sonkával töltött csirkemell vajas burgonyapürével, almakompóttal

3.090 Ft

Csirkemell vörösboros szilvamártásban, grillezett mézes körtével, krokettel

3.290 Ft

Ropogós kacsacomb párolt lilakáposztával, vajas burgonyapürével

4.190 Ft

Kacsa trió (kacsacomb, kacsamell, hízott kacsamáj), vajas burgonypürével, almakompóttal

4.490 Ft

Hízott kacsamáj fokhagymásan, vajas burgonyapürével, tejfölös uborka salátával

5.990 Ft

SERTÉSHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEINK

Sajttal, sonkával töltött sertéskaraj vegyes körettel

2.990 Ft

Ropogós csülök párolt lilakáposztával, házi burgonyával

2.990 Ft

Rakott csülök rusztikus sült burgonyával (sertéscsülök baconnal, fűszeres tejföllel, füstölt sajttal besütve)

3.390 Ft

Karajsteak bacon szalonnával, fűszeres tejföllel, füstölt sajttal sütve, házi burgonyával

3.090 Ft

Grillezett karajsteak hízott kacsamájjal, vargányapaprikással, túrós csuszával (házi tésztából)

4.090 Ft

Konfitált tarja (30dkg) cheddar sajtmártással, pirított zöldségekkel, édesburgonyával

3.590 Ft

KÉSZÉTELEK

Vörösboros marhalábszár pörkölt, galuskával

2.590 Ft

Pacalpörkölt (sertéskörömmel készítve), sós burgonyával

2.590 Ft

VEGETÁRIÁNUS ÉTELEINK

( A feltüntetett árak a köret árát is tartalmazzák)

Rántott sajt variációk (trappista sajt, camembert sajt, füstölt sajt) vegyes körettel, tartármártással

2.790 Ft

Házi grillsajt variációk (házi tehénsajt, mozzarella sajt, kecskesajt) cukkini tócsnin, lilahagyma lekvárral , vinaigrettes zöldsalátával

2.590 Ft

Rántott camembert sajt szezámmagos bundában, áfonyamártással, almás krokettel

2.790 Ft

STEAK KÜLÖNLEGESÉGEINK

( A feltüntetett árak a köret árát is tartalmazzák)

Érlelt bélszín (Angus 20 dkg) Rossini, rusztikus sült burgonyával

6.490 Ft

Érlelt bélszín (Angus 30 dkg) Rossini, rusztikus sült burgonyával

7.390 Ft

STEAK KÜLÖNLEGESSÉGEINK 2.

( A feltüntetett árak a köret és a mártás árát nem tartalmazzák)

Érlelt bélszínsteak (Angus) kívánság szerint (választható köret és mártás) 20dkg

4.990 Ft

Érlelt bélszín steak (Angus) kívánság szerint (választható köret és mártás) 30dkg

5.990 Ft

+

Köretek:

Rusztikus sült burgonya

740 Ft

Házi burgonya

690 Ft

Jázmin rizs

690 Ft

Pirított zöldségek

1.390 Ft

+

Mártások:

Borsmártás

690 Ft

Barnamártás

690 Ft

Cheddar sajtmártás

690 Ft

Áfonyamártás

650 Ft