Sasfészek Étterem Kecskemét

A Sasfészek Éttermet 1982-ben nyitottuk meg Kecskemét határában, a Csalánosi Parkerdő bejáratánál. Vendéglőnk gyorsan közkedveltté vált a helyi és az átutazó vendégek körében is minőségi ételeinknek és odafigyelő vendéglátásunknak köszönhetően. 

A jubileumi megnyitó után teljesen megújult éttermünk, melyben egy éttermet, két rendezvénytermet, egy mediterrán hangulatú kerthyliséget és egy minden igényt kielégítő esküvői luxussátrat alakítottunk ki. 

A helyiségekben a hagyományos a'la carte étkezéseken felül vállaljuk esküvők és céges rendezvények teljeskörű lebonyolítását, a kisebb társasági eseményektől a több száz fős lakodalmakig bezárólag.

Étlapunkon a hagyományos magyar konyha ételein felül különböző ínyencségeket is találhatnak. Széles italválasztékunk mellett külön említést érdemel a legkiemelkedőbb magyar borvidékek kínálatából összeállított, több, mint 80-féle borkülönlegességet felvonultató borválasztékunk.

Bízunk benne, hogy hamarosan Önöket is vendégül láthatjuk, és távozásuk után elégedetten mesélik barátaiknak, ismerőseiknek a nálunk tapasztalt élményeiket!

Jó étvágyat és kellemes időtöltést kívánunk!

Szilvási József és fia, Szilvási Lóránd

 

HIDEG ELŐÉTELEK

HIDEG VEGYES ÍZELÍTŐ

2.390FT

Hideg vegyes ízelítő (füstölt hagymás májas, csípős mangalica szalámi, mangalica kolbász háztáji sajtokkal, körözöttel, friss zöldséggel, frissen sütött zsemlével)

MAKÓI HIDEG KACSAMÁJ ZSÍRJÁBAN

3.290FT

Makói hideg kacsamáj zsírjában, friss vágott zöldségekkel, fokhagymás pirítóssal

TATÁRBEEFSTEAK (15 DKG) ZÖLDSÉGEKKEL, FŰSZERVAJJAL

3.990FT

Tatárbeefsteak (15 dkg) zöldségekkel, fűszervajjal, pirítóssal

HALTEPERTŐ CHIPS ZÖLDSÉGEKKEL

1.990FT

Haltepertő chips zöldségekkel

VEGETÁRIÁNUS ÉTELEK ÉS TÉSZTÁK

GRILLEZETT KECSKESAJT, SÜLT ALMÁVAL

2.890FT

Grillezett kecskesajt, sült almával, jégsalátával, málnaecettel

RÁNTOTT SAJT HASÁBBURGONYÁVAL

2.490FT

Rántott sajt hasábburgonyával, tartármártással

RÁNTOTT VEGYES TÁNYÉROS

2.490FT

Rántott vegyes tányéros: rántott gomba, magvas cukkini, rántott sajt, sült hagymakarika, vegyes körettel

MANDULÁS RÁNTOTT CAMEMBERT, KÉKÁFONYA MÁRTÁSSAL

2.690FT

Mandulás rántott camembert, kékáfonya mártással, krokettel

RÁNTOTT MOZZARELLA RÚD PARADICSOMSALÁTÁVAL

3.290FT

Rántott mozzarella rúd paradicsomsalátával, remulád mártással

SAJTMÁRTÁSOS GNOCCHI, GRILLEZETT CAMEMBERT SAJTTAL

2.490FT

Sajtmártásos gnocchi, grillezett camembert sajttal

BROKKOLIS TAGLIATELLE TÉSZTA, RÁNTOTT KECSKESAJTTAL

2.890FT

Brokkolis tagliatelle tészta, rántott kecskesajttal

TÚRÓS CSUSZA SÜLT SZALONNA PÖRCCEL

1.690FT

Túrós csusza sült szalonna pörccel, serpenyőben pirítva

HÁZUNK SPECIALITÁSAI

BACONOS CSIRKEMELL, STEAK BURGONYÁVAL

3.390FT

Baconos csirkemell, steak burgonyával, grillezett camembert sajttal, füstölt paprikakrémmel

BORSKÉREGBEN SÜLT CSIRKEMELL STEAK

2.590FT

Borskéregben sült csirkemell steak, zöldhagymás-tejszínes pirított burgonya nudlival

BRASSÓI APRÓPECSENYE, HÁZI SAVANYÚSÁGGAL

2.390FT

Brassói aprópecsenye, házi savanyúsággal

EGÉSZBEN SÜLT BORSKÉRGES SZŰZ TÖRT BURGONYÁVAL

2.590FT

Egészben sült borskérges szűz tört burgonyával, lecsóval, grillezett paprikával, paradicsommal, sült kolozsvári szalonnával, fokhagymás-chilis mártással

GEMENCI VADGOMBÁS SZARVAS RAGU

3.990FT

Gemenci vadgombás szarvas ragu, szilvás krokettel

HÁZI CHILIS-SAJTTAL TÖLTÖTT CSIRKEMELL

2.890FT

Házi chilis-sajttal töltött csirkemell szezámmagos bundában, steak burgonyával, fészek salátával

HÖLGYEK KEDVENCE

2.890FT

Hölgyek kedvence: mandulás köntösben sült aszaltszilvás-camembertes csirkemell tekercs, krokettel és almamártással

KONFITÁLT KACSACOMB LECSÓS KACSAMÁJJAL

5.390FT

Konfitált kacsacomb tört burgonyával, lecsós kacsamájjal, rántott hagymakarikával

ÓRIÁS RÁNTOTT HÚS SERTÉS LEGJAVÁBÓL

2.990FT

Óriás rántott hús sertés legjavából hasábburgonyával, citrommal

SASFÉSZEK CIGÁNYPECSENYÉJE

3.490FT

Sasfészek cigánypecsenyéje (grillezett csirkecomb, fűszeres tarja, roston csirkemell steak, sült kolozsvári szalonna, steak burgonyával, tormás káposztasalátával, pecsenyelével)

SZŰZPECSENYE (SOUS-VIDE) ILLATOS FŰSZERES TÚRÓVAL GRILLEZVE

2.990FT

Szűzpecsenye (sous-vide) illatos fűszeres túróval grillezve, zöldsalátával, steakburgonyával

TOROS KÁPOSZTA ROPOGÓS MALAC CSÜLÖKKEL

2.990FT

Toros káposzta ropogós malac csülökkel, bajor kolbásszal

URAK KEDVENCE

2.890FT

Urak kedvence: csontos malac csülök, mustáros flekken, szűzpecsenye, salátával, steak burgonyával

VÖRÖSBOROS MARHAPOFA VARGÁNYA GOMBÁVAL, PIRÍTOTT POLENTÁVAL,

3.990FT

Vörösboros marhapofa vargánya gombával, pirított polentával, szilvás krokettel

PAPRIKÁS-MAGYAROS ÍZEK

BORJÚPAPRIKÁS TOJÁSOS GALUSKÁVAL

2.590FT

Borjúpaprikás tojásos galuskával

KÖRMÖS CSÜLÖKPÖRKÖLT SÓS BURGONYÁVAL

2.290FT

Körmös csülökpörkölt sós burgonyával

PACALPÖRKÖLT SÓSBURGONYÁVAL

2.490FT

Pacalpörkölt sósburgonyával

PULYKAZÚZA PÖRKÖLT TARÉJJAL, HERÉVEL, GALUSKÁVAL

2.790FT

Pulykazúza pörkölt taréjjal, herével, galuskával

TÜZES MARHALÁBSZÁR-PÖRKÖLT SÓSBURGONYÁVAL

2.490FT

Tüzes marhalábszár-pörkölt sósburgonyával

LEVESEK

HIDEG GYÜMÖLCSLEVES IDÉNY SZERINT

990FT

Hideg gyümölcsleves idény szerint

PIROS FAZEKAS ÖKÖRUSZÁLY LEVES MARHAHÚSSAL

1.990FT

Piros fazekas ököruszály leves marhahússal, daragaluskával

ÚJHÁZI TYÚKHÚSLEVES GAZDAGON, LÚDGÉGE TÉSZTÁVAL

1.090FT

Újházi tyúkhúsleves gazdagon, lúdgége tésztával

HÚSLEVES HÁZIAS MÁJGALUSKÁVAL, ZÖLDSÉGEKKEL

990FT

Húsleves házias májgaluskával, zöldségekkel

TEJSZÍNES VEGYES HAGYMALEVES

1.390FT

Tejszínes vegyes hagymaleves, sajtos-baconos toasttal

FOKHAGYMAKRÉMLEVES ZÖLDFŰSZERES ZSEMLEKOCKÁVAL

1.090FT

Fokhagymakrémleves zöldfűszeres zsemlekockával

MAGYAROS ZÖLDBORSÓLEVES BURGONYA GÖLÖDINNEL

990FT

Magyaros zöldborsóleves burgonya gölödinnel

SZÁRNYAS RAGULEVES TEJFÖLLEL, CITROMMAL

1.290FT

Szárnyas raguleves tejföllel, citrommal

TÜZES GULYÁSLEVES BOGRÁCSBAN

1.490FT

Tüzes gulyásleves bográcsban

SZEMES BABLEVES FÜSTÖLT CSÜLÖKKEL

1.490FT

Szemes bableves füstölt csülökkel, tejföllel

TEJSZÍNES-HAGYMÁS BURGONYA NUDLI

690FT

Tejszínes-hagymás burgonya nudli

KALANDOZÁS A HALÉTELEK BIRODALMÁBAN

FILÉZETT PONTY HALÁSZLÉ

2.590FT

Filézett ponty halászlé

FILÉZETT HARCSA HALÁSZLÉ

2.990FT

Filézett harcsa halászlé

VEGYES HALÁSZLÉ

2.790FT

Vegyes halászlé

GYUFA TÉSZTA

400FT

Gyufa tészta

SERPENYŐS HARCSAPAPRIKÁS CSIPERKEGOMBÁVAL

3.790FT

Serpenyős harcsapaprikás csiperkegombával, baconos túrós csuszával

FOKHAGYMÁS HARCSAFILÉ ROSTLAPON SÜTVE

3.790FT

Fokhagymás harcsafilé rostlapon sütve, tejszínes-rákos spagettivel

FOKHAGYMÁS HARCSAFILÉ LECSÓVAL, SÜLT KAKASTARÉJJAL

3.190FT

Fokhagymás harcsafilé lecsóval, sült kakastaréjjal, karika burgonyával

VEGYES HALAK MAGVAS PANÍRBAN

3.790FT

Vegyes halak magvas panírban (harcsa, süllő, sügér) ropogósra sütve, szardella pasztás – zöldhagymás burgonyasalátával, rántott tintahalkarikával

EGÉSZBEN SÜLT PISZTRÁNG ÉDES BURGONYÁVAL

3.790FT

Egészben sült pisztráng édes burgonyával, friss salátával, remulád mártással

GRILLEZETT LAZAC STEAK PIRÍTOTT MOGYORÓBURGONYÁVAL

3.990FT

Grillezett lazac steak pirított mogyoróburgonyával, rántott tintahalkarikával, citromos-kapros-fokhagymás tejföllel, ruccolás paradicsomsalátával

CÉKLÁBAN ÉS LIMEBAN MARINÍROZOTT LAZAC STEAK

3.990FT

Céklában és limeban marinírozott lazac steak, vargánya gombás – baby spenótos tagliatelle tésztával, sült királyrák farokkal

SÜLLŐFILÉ KÁRPÁTI MÓDRA TAGLIATELLE TÉSZTÁVAL

4.790FT

Süllőfilé Kárpáti módra tagliatelle tésztával

SZÁRNYAS ÉTELEK

BAZSALIKOMOS, JOGHURTOS CSIRKEMELL STEAK

2.690FT

Bazsalikomos, joghurtos csirkemell steak, kevert fészek salátával, hasábburgonyával

BORSKÉRGES CSIRKEMELL STEAK

2.690FT

Borskérges csirkemell steak camembert sajtos, petrezselymes-tejszínes spagettivel

CORDON-BLEU CSIRKEMELLBŐL, VEGYES KÖRETTEL

2.990FT

Cordon-bleu csirkemellből, vegyes körettel, reszelt sajttal

FÜSTÖLT CSÜLÖKKEL ÉS FÜSTÖLT SAJTTAL TÖLTÖTT CSIRKEMELL

2.990FT

Füstölt csülökkel és füstölt sajttal töltött csirkemell rántva, vegyes körettel

GRILLEZETT CSIRKEMELL RIZZSEL

2.590FT

Grillezett csirkemell rizzsel, fészek salátával

KACSACOMB ÉS KACSAMELL DUÓ

4.190FT

Kacsacomb és kacsamell duó tört burgonyával, áfonyalekváros párolt káposztával, grillezett almával, vörösboros aszalt szilvával

MUSTÁROS CSIRKENYÁRS GRILLEZETT ZÖLDSÉGEKEN TÁLALVA

2.990FT

Mustáros csirkenyárs (csirkemell, kolozsvári szalonna) grillezett zöldségeken tálalva, steak burgonyával, sajtmártással

ROPOGÓS KACSACOMB KROKETTEL

4.190FT

Ropogós kacsacomb krokettel, piros gyümölcsmártogatóssal

ROSTON KACSAMÁJSZELETEK BURGONYAPÜRÉVEL

5.990FT

Roston kacsamájszeletek burgonyapürével, sült almával, szilvával

SERPENYŐS LECSÓS KACSAMÁJ TÖRTBURGONYÁVAL

4.990FT

Serpenyős lecsós kacsamáj törtburgonyával

SOUS VIDE KACSAMELL MEGGYMÁRTÁSSAL

3.690FT

Sous vide kacsamell meggymártással, szilvás krokettel, gyümölcsökkel

HÚSÉTELEK

BÉLSZÍNSTEAK ( 2*12 DKG ) MUSTÁROS BORSKÉREGBEN

6.990FT

Bélszínsteak ( 2*12 dkg ) mustáros borskéregben, sistergős lávakövön sütve, steakburgonyával, grillzöldséggel, salátával

BÉLSZÍNSTEAK (2*12 DKG) BUDAPEST MÓDRA

6.990FT

Bélszínsteak (2*12 dkg) Budapest módra választható körettel

BICSKÁS KARAJ

2.790FT

Bicskás karaj (kolbászos – gombás – zöldborsós lecsó) vegyes körettel

CSÜLÖK JÓASSZONY MÓDRA

2.990FT

Csülök jóasszony módra

HÚS MINDEN MENNYISÉGBEN SISTERGŐS LÁVAKÖVÖN TÁLALVA

5.990FT

Hús minden mennyiségben sistergős lávakövön tálalva: sertés szűz, roston csirkemell, sült csirkecomb, mustáros borskérges bélszín, sült szalonnával, saláta és steakburgonya körettel

KÍMÉLETES SZŰZPECSENYE ROPPANÓS MORZSÁBAN SÜTVE

2.990FT

Kíméletes szűzpecsenye roppanós morzsában sütve, piaci salátával, sült burgonyával

MILÁNÓI BORDA

2.590FT

Milánói borda

PÁCOLT MUSTÁROS SERTÉS FLEKKEN STEAKBURGONYÁVAL

2.890FT

Pácolt mustáros sertés flekken steakburgonyával, salátával

RÁNTOTT BÁRÁNYMÁJ PANKÓMORZSÁBAN

2.690FT

Rántott báránymáj pankómorzsában, petrezselymes burgonyával

ROPOGÓS MALACCSÜLÖK TÚRÓS CSUSZÁVAL

3.290FT

Ropogós malaccsülök túrós csuszával, bakonyi gombamártással

SERTÉS CORDON BLEU VEGYES KÖRETTEL

3.190FT

Sertés cordon bleu vegyes körettel

SERTÉSBORDA RÁNTVA VEGYES KÖRETTEL

2.590FT

Sertésborda rántva vegyes körettel

SZŰZÉRMÉK BAKONYI GOMBAMÁRTÁSSAL

2.890FT

Szűzérmék bakonyi gombamártással, galuskával

VASLAPOS FLEKKEN ROPOGÓSRA SÜTÖTT HAGYMÁVAL

2.790FT

Vaslapos flekken ropogósra sütött hagymával, tükörtojással, hasábburgonyával

SASFÉSZEK SÜLTES TÁLJA

BŐSÉGTÁL NÉGY FŐRE

16.500FT

Bőségtál négy főre:

Joghurtos csirkecomb 4db, mustáros flekken 4db, szezámos rántott csirkemell 4db, cordon-bleu 1 db, sült csülök 4db, baconba göngyölt csirkemell 4db, sült kolozsvári szalonna, rántott gomba 4db, rántott sajt 4db, rántott karfiol 4db, petrezselymes burgonyával, párolt lilakáposztával, törtburgonyával, rizi-bizivel, tartármártással

HALKAVALKÁD KÉT FŐRE

8.900FT

Halkavalkád két főre:

Egészben sült pisztráng, fokhagymás roston harcsa, süllő filé ropogós kukoricás bundában, lazac steak, magvas panírban sült halak, királyrák, rántott tintahal karika, petrezselymes burgonyával, salátával

LAKTATÓ TÁL KÉT FŐRE

7.600FT

Laktató tál két főre:

Ropogós kacsacomb, szezámos rántott szűzérme, cordon-bleu, mustáros csirkenyárs, rántott gomba, rántott sajt, vegyes körettel, tartármártással

SASFÉSZEK TÁL KÉT FŐRE

7.600FT

Sasfészek tál két főre:

Joghurtos csirkecomb, füstölt csülökkel és füstölt sajttal töltött csirkemell rántva, sült csülök, szezámos rántott szűzérme, rántott karfiol, rántott sajt, vegyes körettel, tartármártással

SZÁRNYAS RANDEVÚ KÉT FŐRE

7.600FT

Szárnyas randevú két főre:

Szezámos rántott csirkemell, cordon-bleu, csirkemell diós bundában, kacsacomb, joghurtban pácolt rántott csirkecomb, vegyes körettel

BARBECUE SPECIALÍTÁSOK

BARBECUE OLDALAS CHILIS BABBAL

3.590FT

Barbecue oldalas chilis babbal, sült pitával, amerikai káposztasalátával, hasábburgonyával

MARHASZEGY GRILLEZETT ZÖLDSÉGGEL

4.990FT

Marhaszegy grillezett zöldséggel, steakburgonyával, barbecue szósszal

PULLED PORK SZENDVICS AMERIKAI KÁPOSZTASALÁTÁVAL

2.590FT

Pulled pork szendvics (2 db) amerikai káposztasalátával, sörtésztában sült hagymakarikával, hasábburgonyával

VEGYES TÁL

9.000FT

Vegyes tál (barbecue oldalas, pulled pork szendvics (2 db), marhaszegy, grill kolbász, chilis bab, steak burgonya, baconos Mayo, fokhagymás sült pita, kakukkfüves-paradicsomos Concasse-val, tortilla chips, jalapeno-uborka kombó, magos-mézes mustár

GYEREKEK KEDVENCEI

MÁKOS NUDLI

1.290FT

Mákos nudli

RÁNTOTT CSIRKEMELL PATRIK KEDVENCE

1,790FT

Rántott csirkemell Patrik kedvence, hasábburgonyával, tartármártással

SAJTOS NUDLI

1.290FT

Sajtos nudli

SPONGYABOB HALRUDACSKÁI MOSOLYGÓS BURGONYÁVAL

1.790FT

Spongyabob halrudacskái mosolygós burgonyával

KÖRETEK, MÁRTÁSOK

BAKONYI GOMBAMÁRTÁS

690FT

Bakonyi gombamártás

BURGONYAPÜRÉ

590FT

Burgonyapüré

GALUSKA

390FT

Galuska

GOMBÁS RIZS

590FT

Gombás rizs

GRILLEZETT ZÖLDSÉG

1.490FT

Grillezett zöldség

HAGYMÁS TÖRTBURGONYA

590FT

Hagymás törtburgonya

HASÁBBURGONYA

690FT

Hasábburgonya

KROKETT

690FT

Krokett

LECSÓ

690FT

Lecsó

MOSOLYGÓS BURGONYA

590FT

Mosolygós burgonya

PÁROLT LILAKÁPOSZTA

790FT

Párolt lilakáposzta

PÁROLT RIZS

400FT

Párolt rizs

PÁROLT ZÖLDSÉG

990FT

Párolt zöldség

PETREZSELYMES BURGONYA

590FT

Petrezselymes burgonya

RIZI-BIZI

590FT

Rizi-bizi

SÓS BURGONYA

400FT

Sós burgonya

STEAKBURGONYA

690FT

Steakburgonya

SZILVÁS KROKETT

790FT

Szilvás krokett

TARTÁRMÁRTÁS

690FT

Tartármártás

TOJÁSOS GALUSKA

690FT

Tojásos galuska

VEGYES KÖRET

490FT

Vegyes köret (rizs, hasábburgonya)

qq

INFORMÁCIÓ

Fél adag rendelése esetén a teljes ár 70%-át számítjuk

SALÁTÁK

CSEMEGE UBORKA

590FT

Csemege uborka

ECETES ALMAPAPRIKA

590FT

Ecetes almapaprika

FÉSZEK SALÁTA

790FT

Fészek saláta (káposzta, répa, kukorica, joghurtos-majonézes öntet)

KÁPOSZTASALÁTA

690FT

Káposztasaláta

KÁPOSZTÁVAL TÖLTÖTT PAPRIKA

590FT

Káposztával töltött paprika

KOVÁSZOS UBORKA

590FT

Kovászos uborka

MAJONÉZES BURGONYASALÁTA

790FT

Majonézes burgonyasaláta

PARADICSOMSALÁTA

690FT

Paradicsomsaláta

TORMÁS KÁPOSZTASALÁTA

690FT

Tormás káposztasaláta

UBORKASALÁTA

690FT

Uborkasaláta

VEGYES SALÁTA

590FT

Vegyes saláta

VEGYES VÁGOTT

590FT

Vegyes vágott

DESSZERTEK

CSOKOLÁDÉ SZUFLÉ PIROS GYÜMÖLCSMÁRTOGATÓSSAL

1.390FT

Csokoládé szuflé piros gyümölcsmártogatóssal, tejszínhabbal

GESZTENYEPÜRÉ CSOKOLÁDÉ ÖNTETTEL

1.190FT

Gesztenyepüré csokoládé öntettel, tejszínhabbal

MADÁRTEJ

1.190FT

Madártej

MÁKOS LÜTYÜ SASFÉSZEK MÓDRA

1.490FT

Mákos lütyü Sasfészek módra

PALACSINTA KÍVÁNSÁG SZERINT 2 DB

900FT

Palacsinta kívánság szerint 2 db (fahéjas, kakaós, lekváros, nutellás, túrós)

RÁNTOTT FAHÉJAS TEJBEGRÍZ VANÍLIA FAGYLALTTAL

1.390FT

Rántott fahéjas tejbegríz vanília fagylalttal, tejszínhabbal

SAS TRILÓGIA

1.490FT

Sas trilógia

SOMLÓI GALUSKA CSOKOLÁDÉ ÖNTETTEL

1.290FT

Somlói galuska csokoládé öntettel, tejszínhabbal

qq

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁN:

Szilvási József

ügyvezető

Kőházi-Kis Bálint

chef, mesterszakács

Nemes József, Dunai Ferenc

üzletvezető

 ITAL KÍNÁLATUNKAT IDE KATTINTVA TEKINTHETI MEG

sasfesezk

Szeretettel várjuk éttermünkben a hét minden napján!

6000 Kecskemét, Alsócsalános 3.