Brill Csárda

A Brill Csárda Orosházán, a Kossuth u. 24. szám alatt található, színvonalas vendéglátóhely. Az étlapján illetve itallapján széles választékot találhatunk és egész évben várja vendégeit. Telefonszámukon érdeklődhet rendezvények lebonyolításával, asztalfoglalással illetve programokkal kapcsolatban. SZÉP kártyás fizetéssel, Erzsébet utalvány és bankkártya elfogadással kapcsolatban szintén elérhetőségükön kaphat információt. Ha Orosházán jár, mindenképpen látogasson el erre a vendéglátóhelyre. A Brill Csárdában ételeiket Dél-Alföldi stílusban, a helyi ízlésnek, az orosházi hagyományoknak megfelelően készítik.

Előételek:

Tatárbeefsteak kerti zöldekkel, vajjal, pirítóssal  1890 Ft

Dél-alföldi parasztkóstoló vajjal és zöldségekkel

(csabai házi füstölt kolbász, házi sonka, békési házi füstölt sajt)  1290 Ft

Hideg libamáj zsírjában friss zöldségekkel, pirítóssal  1890 Ft

Levesek:

Bográcsgulyás marhalábszárból    1090 Ft

Tárkonyos birkaraguleves  990 Ft

Csontleves házi csigatésztával 590 Ft

Francia hagymaleves pirított zsemlekockákkal  760 Ft

Tanyasi kakas húsleves házi csigatésztával   790 Ft

Hideg őszibarackkrém leves  790 Ft

Kímélő ételek, Tészták:

Zöldséges pestós penne parmezánnal  1490 Ft

Friss vegyes zöldsaláta olivás dresszinggel 790 Ft

Fűszeres csirkemell csíkok kerti zöldsaláta ágyon, főtt tojással  1590 Ft

Békési házi füstölt sajt vaslapon pirítva, friss vegyes zöldsalátával 1890 Ft

Trappista sajt rántva  1090 Ft

Túrós csusza házi tésztával   1190 Ft

Gombafejek rántva 990 Ft

Szárnyas ételek: 

Hízott kacsacomb, párolt lilakáposztával, hagymás röstivel  2190 Ft

Pácolt, bőrén sütött rosé kacsamell körtével  2990 Ft

Egészben sült hízott kacsamáj hagymalekvárral  4290 Ft

Csirkemell rántva 1190 Ft

Fokhagymás, mustáros csirkemell 1390 Ft

Roston sült csikemell filé görögsalátával  1990 Ft

Hízott libamájjal töltött csirkemell rántva    2390 Ft

Görögös csirkemell sajttal, paradicsommal grillezve, paradicsomos öntettel  1790 Ft

Pulykamell rántva vagy párizsiasan  1390 Ft

Sajttal, főtt, füstölt tarjával töltött pulykamell  1890 Ft

Sertéshús ételek: 

Barbecue-ban sült sertésoldalas zöldhagymás, rozmaringos burgonyapürével 2190 Ft

Pácolt, egészben ropogósra sütött sertéscsülök  1990 Ft

Cigánypecsenye 1790 Ft

Sertésborda rántva  1290 Ft

Gazdagon töltött sertésborda (velő, gomba, sonka, sajt)  1790 Ft

Betyárosan töltött sertésborda (kolbász, hagyma, sajt)  1790 Ft

Halak:

Halászlé filézett folyami sziki pontyból  1790 Ft

Bőrén sült süllőfilé kapros-citromos mártásban  2990 Ft

Egészben sült pisztráng  1690 Ft

Lazacfilé tejszínes garnélamártással 3390 Ft

Matula Bácsi kedvenc szürkeharcsája (hagyma, zöldségek, szalonna)

fokhagymás tejfölben kemencében sütve  2590 Ft

Szürkeharcsa rántva  1990 Ft

Harcsapaprikás szürke harcsából  2090 Ft

Marha, Bárány és Vad : 

Borjúbécsi 2490 Ft

Bélszín steak tükörtojással  4690 Ft

Hátszín steak ropogósra sütött hagymakarikákkal 2390 Ft

Lassan omlósra sütött rozmaringos báránylapocka 2890 Ft

Szarvas comb roséra sütve erdei gombamártással és szarvas raguval  3090 Ft

Pörköltek :

Tanyasi kakaspörkölt bográcsban főzve  1990 Ft

Bográcsban főtt marhalábszár pörkölt  1890 Ft

Gyerekeknek: 

Csirkemell rántva  890 Ft

Rántott sajt  890 Ft

Bolognai spagetti  890 Ft

Bőségtál húsevőknek egy személyre :

Ropogósra sült kacsacomb, Barbecu-ban sült sertés oldalas, pulykamell rántva tanyasi parasztburgonyával 2990 Ft

Ajánlat két személyre : 

Kétszemélyes vegyes sültes tál: Cigánypecsenye, sajttal házi parasztsonkával töltött pulykamell, rántott sajt, vegyes köret 3990 Ft

Ajánlat négy személyre :

Négy személyes családi csárda tál: Pácolt csülök egészben sütve, sajttal házi parasztsonkával   töltött pulykamell, tejszínes fokhagymás mustáros csirkemell, rántott sajt, vegyes köret  4990 Ft

Desszertek: 

Madártej 690 Ft

Frissen sütött palacsinták (túrós, lekváros, kakaós) 2 db 590 Ft

Gundel palacsinta 790 Ft

Somlói galuska 890 Ft

Gesztenyepüré  790 Ft

Köretek: 

Hagymás röszti690 Ft

Hasábburgonya 400 Ft

Fűszeres héjas burgonyagerezdek 460 Ft

Sós burgonya 360 Ft

Vajon pirított petrezselymes burgonya  460 Ft

Burgonyapüré 490 Ft

Párolt rizs  360 Ft

Rizi-bizi 390 Ft

Vajas galuska 390 Ft

Vajon párolt vegyes zöldköret 540 Ft

Burgonyakrokett  590 Ft

Grillezett zöldségek  790 Ft

Saláták, Savanyúságok :

Görög saláta 940 Ft

Őszibarack befőtt 400 Ft

Almapaprika  420 Ft

Csemege uborka  420 Ft

Káposztasaláta  440 Ft

Paradicsomsaláta 590 Ft

Uborkasaláta  590 Ft

Friss vegyes saláta  640 Ft