Kondorosi Csárda

Szeretettel várja vendégeit a nagy múlttal rendelkező Kondorosi Csáda.

A csárda  1784-ben kezdte meg működését, ahol még Rózsa Sándor neves betyár is bujdosott.

A csárda régi falai még ma is állnak, a régmúlt berendezési tárgyai megmaradtak, melyeket a a csárdamúzeumban van lehetőség megtekinteni.

A hagyományörző csárda ma is a régi magyar konyha finomságait kínálaja étlapján. 

A betyárság hagyományaival és a tradicionális magyar konyha ételeivel várják vendégeiket!

Előételek:

Tatár beef steak 6 szelet pirítóssal, gazdagon körítve 2.380.-

Séf salátakehely (Kevert salátaágyon, grillezett magvas jércemell csíkok, pikáns öntettel) 990.-

Görögsaláta 740.-

Vegyes ízelítő (Paraszt kolbász, pácolt füstölt tarja, sajt, paprika, paradicsom) 950.-

Kondorosi borzacska vajon párolt brokkoli rózsákkal (Csirkemell csíkok fokhagymás, burgonyás bundában) 1.050.-

Rántott Camembert áfonya öntettel, párolt rizzsel 910.-

Levesek:

Húsleves választható betéttel (Csigatésztával vagy májgaluskával vagy daragaluskával) 550.-

Húsleves velős csonttal 600.-

Legényfogó leves (Húsleves gazdagon, főtt tojás kíséretében) 710.-

Betyárleves (Tárkonyos raguleves) 850.-

Pandúrgulyás (Kapros, savanykás, tejfölös különlegesség) 950.-

Póréhagymaleves 610.-

Brokkoli krémleves 610.-

Hideg erdei gyümölcs krémleves tejszínhab rózsával (csészében) 560.-

Szürkemarhából készült ételek:

Körös-Maros Nemzeti Park gulyájából

Tartalmas húsleves fiatal szürkemarha húsából, vitamindús zöldségekkel, lúdgége tésztával 850.-

Szürkemarhából készült bográcsgulyás 920.-

Szürkemarha dereka rozéra sütve Kondorosi Vadász raguval, burgonyakrokettel 2.900.-

Kondérban rotyogó szürkemarha pörkölt kapros-túrós házi csuszatésztával 2.100.-

Csárda gazda ajánlata:

Falusi legényavató (Burgonyás lepénybe hajtott, enyhén csípős húsragu, gombával, sonkával megbolondítva) 1.850.-

Kapros juhtúróval bélelt rántott pulykamell filé steak burgonyával 1.950.-

Cigányprímás kedvence (Roston sült pulykamell filé, libamáj és gomba kíséretében, tejföllel csőben sütve, krokettal tálalva) 2.850.-

Erdei gombás áfonyás vörösboros szarvas ragu burgonya muffinnal 2.990.-

Babgulyás füstölt csülökkel 950.-

Óriás rántott szelet (18 dkg) magvas bundában, hasábburgonyával 1.650.-

Juhászbojtár kedvence sültburgonyával (Kolbásszal, szalonnával, hagymával és csípős paprikával töltött sertéshús rántva) 1.950.-

Cordon-bleu sertés karajból, karikacsörgő burgonyával (Sajttal-sonkával töltött rántott sertés karaj) 1.950.-

Cigánypecsenye hasábburgonyával 1.650.-

Erdei gombás brassói aprópecsenye 1.750.-

Sajttal töltött pulykamell hasábburgonyával 1.650.-

Velővel töltött sertésszelet hasábburgonyával 1.850.-

Sertésborda szántó-vető ember szája íze szerint, pirított burgonyával (Füstölt csülkös, gyöngyhagymás, uborkás ragu, pecsenyelével) 2.150.-

Specialitások:

Rózsa Sándor kedvence (Rostonsült tarja, gombával összepirított kemencés burgonyával, tálaláskor sült hagyma karikákkal, kakastaréj szalonnával díszítve) 2.100.-

Ropogósra sült sertéscsülök, roston sült kerti javakkal és kemencés burgonyával 1.950.-

Csülök „Pékné” módra vele sült burgonyával 1.850.-

Kondorosi töltött káposzta füstölt csülökkel, kakastaréj szalonnával 1.650.-

Betyártál 2 főre (Sertéstarja, szűzérme, Cordon bleu és kacsacomb, kemencés burgonya, petrezselymes burgonya, párolt káposzta, párolt rizs, grillezett zöldségek) 6.300.-

Pandúrtál 2 főre (Jércemell filé „Kertész” módra, Jobbágy szelet, Falusi legényavató, Hagymás rostélyos, párolt rizs, kemencés burgonya, grillezett zöldségek, burgonya krokett) 6.300.-

Sertésborda, ahogyan Rákóczi urunk kedvelte, vegyes körettel (Sertés java gazdagon töltve illatos erdei gombával, császárhússal, sajttal, magvas bundában) 1.950.-

Szűzérmék magyarosan, karika csörgő burgonyával (Paradicsommal, paprikával, vöröshagymával, füstölt szalonnával) 1.950.-

Jércemell filé „tüzes menyecske” módra, flambírozott gyümölccsel, burgonya ropogóssal 1.950.-

Falusi zsiványpecsenye nyársra húzva, karika burgonyával (A sertés legnemesebb részéből készül, szalonnával és kiskertek zöldségeivel.) 2.150.-

Készételek:

Birkapörkölt sósburgonyával 1.450.-

Pacalpörkölt 980.-

Pacalpörkölt körömmel 980.-

Pacalpörkölt csülökkel 1.200.-

Pacalpörkölt velővel 1.400.-

Marhalábszár pörkölt galuskával 1.550.-

Borjúpaprikás galuskával 2.450.-

Kakastaréj pörkölt vajas galuskával 2.850.-

Kakas here pörkölt vajas galuskával 1.850.-

Zúzapörkölt sós burgonyával 940.-

Sertéscsülök pörkölt köményes sósburgonyával 980.-

Sertés köröm pörkölt köményes sósburgonyával 840.-

Halételek:

Körösi halászlé (vegyes halból) 1.450.-

Pontyfilé rántva, paradicsomos rizzsel és tartármártással 1.550.-

Citrusos roston sült lazac steak kapros tejszínes rákraguval, grillezett zöldségekkel 3.100.-

Harcsapaprikás makói módra, kapros-túrós galuskával 2.080.-

Csípős garnéla koktél zöldség koszorúban, párolt rizságyon 2.080.-

Kemencés halfilé tejföllel, burgonyaropogóssal 1.990.-

Fogas és Harcsa Randevúja zöldségágyon 2.090.-

Grillen készült húsételek:

Mézpácos pulykamell „Bagi” módra vörösboros almával (Serpenyőben sült pulykamell, kakukkfüves mézpáccal kenegetve) 1.550

Jobbágy szelet (Kolbásszal, gombával, sajttal és erős paprikával töltött sertésszelet) 1.590

Jércemell „Kertész” módra (Roston sült jércemell filé vitamindús zöldségekkel, tejföllel, sajttal csőben sütve) 1.650

Szűzérmék roston, sült sajt alá bújtatva 1.850

Csirkemell „Borkereskedő” módra (Grillezett csirkemell filé, füstölt tarjából, gombából, póréhagymából, tejszínes, fehérboros raguval) 1.650

Pecsenye kacsa combja kemencében sütve, vörösboros almával, barackkal 1.950

Bélszíncsíkok Stroganoff módra 3.550

Bélszín „Uradalmi” módra (Libamájjal és friss párolt gombával) 3.550

Grillezett pulykamell filé velős gombával és friss kevert salátával 2.150

Libamáj szeletek roston sütve grillezett almakarikákkal 3.100

Rántott libamáj szeletek grillezett almakarikákkal 3.100

Kímélő ételek:

Zöldségfészek, rostonsült sajttal 1.380.-

Rántott karfiol tartármártással, párolt rizzsel 950.-

Szezámmagos rántott sajt sült naranccsal, hasábburgonyával 1.710.-

Csirkés vitamin bomba 1.650.-

Gyermek étlap:

Hook kapitány tányérja (Rántott halfilé, hasábburgonyával, ketchuppal) 1.050.-

Susie és Tekergő spagettije (Milánói spagetti – Sonka, gomba, paradicsommártás) 900.-

Harry Potter tányérja (Szűzérmék magvas bundában, karika csörgő burgonyával) 1.030.-

Tészták, desszertek:

Túrós csusza tejfellel, tepertővel, kemencében besütve 840.-

Túrógombóc „Csepcsányi” módra (Mirelit) 910.-

Tejespite vanília tükrön, vörösboros barackkal 590.-

Palacsinta kívánságra (1db) (Ízes, kakaós, fahéjas, diós) 250.-

Somlói galuska 720.-

Gesztenyepüré 650.-

Csárdakehely (Somlói tészta, vanília fagylalt, déli gyümölcsök, tejszínhab) 790.-

Fagylalt kehely tejszínhabbal (Gyümölcsfagylalt, vanília fagylalt) 760.-

Köretek:

Burgonya köretek (Sós-, vagy petrezselymes-, vagy hagymás törtburgonya) 210.-

Kemencés burgonya 380.-

Steak burgonya 380.-

Sültburgonya vagy karikacsörgő burgonya 350.-

Burgonya krokett 540.-

Párolt rizsköretek (zöldséges, gombás) 240.-

Galuska 190.-

Párolt káposzta 300.-

Vajon párolt zöldségek (Bébirépa, brokkoli, karfiol) 490.-

Meleg gyümölcsköret 430.-

Saláták, Savanyúságok:

Házi csalamádé 350.-

Paradicsomsaláta sajttal 480.-

Uborkasaláta tejföllel 480.-

Káposztasaláta 240.-

Friss kevert saláta a vendég kívánságára 550.-

Ecetes almapaprika 320.-

Csemegeuborka 280.-

Kovászos uborka 300.-

Csemege gyöngyhagyma 470.-

Mártások, öntetek:

Tartármártás 350.-

Ezersziget öntet 310.-

Ketchup / Majonéz / Mustár 290.-

Doboz elvitelre 100.- Ft / db

Reggeli ajánlatunk:

Tojásrántotta 1 db 190.-

Tojásrántotta gombával 660.-

Tojásrántotta kolbásszal 660.-

Tojásrántotta szalonnával 640.-

Tükörtojás 1 db 190.-

Ham and eggs (tükörtojás, sonka) 680.-

Virsli mustárral 400.-

Pirítós 50.-

Házi kenyér 30.-

Reggeli italok:

Hideg-meleg tej 1 dl 60.-

Kakaó 1dl 130.-

Citromos meleg tea 1 dl 60.-

Narancs juice 90.-

Espresso 160.-

Cappuccino 230.-