Alagút Bisztró & Café

Az Alagút Bisztró & Café Budapest városában található, hangulatos bisztró.

A század elején az utca legjobb kocsmájaként tartották számon, később azonban már a kiváló konyha miatt látgattak ide a vendégek.

A Krisztinaváros szívében, a Budai Vár lábánál található.

Kellemes zene, meleg színek, fantasztikus ételek és minőségi italok széles választéka jellemzik a helyet.

Térjen be ide egy kellemes séta után, kóstolja meg az eredeti recept alapján készülő ételeket és kortyoljon el egy finom pohár bort.

Déltől kétfogásos menüvel várják a vendégeket, heti ajánlatában pedig folyamatosan megújuló ételkülönlegességek szerepelnek.

A vendégek számára ingyenes WIFI-t biztosítanak.

Előételek-saláták

 

   

Pokoli csirkeszárnyak vagy BBQ csirkeszárnyak kéksajt mártással és friss zöldségekkel 1650 Ft

Tatár beefsteak zöldségekkel és parasztkenyérből készült pirítóssal 2750 Ft

Alagút ízelítő (3 féle szezonális szendvicskrém) 1490 Ft

Nachos olvasztott sajttal salsa és kéksajtos mártogatóssal 1290 Ft

Az utca legjobb salátája/grillezett jérce/grillezett királyrák/grillezett bélszincsikok 1750 Ft/ 1950 Ft/2450 Ft

Narancsos füstült libamell saláta balzsamecetes dresszinggel 1950 Ft

Házi sültburgonya válogatás koktél szósszal és fűszeres majonézzel 1090 Ft

Sörkorcsolya   

Sós mogyoró   350 Ft

   

Levesek

   

Nagymama marhahúslevese cérnametélttel, benne főtt zöldségekkel és porhanyós marhahússal 850 Ft

Édesköményes zöldségragú leves zöldfűszerekkel és füstöltsajtos krutonnal 750 Ft

Idény jellegű gyümölcsleves habrózsával, vanilia fagylalttal és piritott mandulával 850 Ft

Klasszikus gulyásleves bográcsban, friss parasztkenyérrel 1350 Ft

 

Főételek

   

Kolbászos-tojásos házi lecsó,friss parasztkenyérrel 1 850 Ft

Vörösboros marhapörkölt házi vajas galuskával 2 650 Ft 

Sült padlizsántorony pestóval és fűszervajas grillezett jércemell filével 1990 Ft

Sajtkéregben sült jércemell filé, roppanós zöldségekkel töltött tortilla tekerccsel friss saláta ágyon 2150 Ft

Eredeti recept szerint készült sztrapacska ropogós csülökkel tálalva 2150 Ft

Alagút tál 2 személyre (Sertésborda az amsterdami Cafe de Klos receptúrája alapján,kapros juhtúróval töltött jércemell, corn flakes bundában sült jércemell,ropogós csülök,steak burgonya, friss kevert saláta 2 féle szósz 5980 Ft

Brooklyn-i fűszeres bundában sült jércemell csíkok steak burgonyával és kevert salátával és kéksajt mártással 1850 Ft

 Libamáj roston grillezett almával, gyümölcs mártással és házi krokettel 3980 Ft

   

Grill  

   

Házunk specialitása az amsterdami Café de Klos eredeti receptúrája alapján készült sertésborda 2 féle szósszal,friss kevert salátával, fűszervajjal, fóliás burgonyával és házi készitésű baguettel

 - sima 2050 Ft

 - füstölt 2150 Ft

 -pokoli (csipős) 2150 Ft

Smoky prémium marha steak (libamájjal és füstölt sajttal sütve) grillzöldséggel és steak burgonyával 4450 Ft

Prémium bélszín steak választható körettel és mártással 3950 Ft

Hamburgerek  

Bordaburger (Amsterdami Café de Klos receptje alapján készült szaftos sertésborda, házi buciban, káposzta saláta, paradicsomkarika, lila hagyma)  1 850 Ft                  

Alagút burger (marhahúspogácsa,bacon,olvasztott sajt fűszeres majonéz,savanyitott hagyma,paradicsom,jégsaláta,BBQ szósz házi buciban) 2 450 Ft  

Lávakövön sült csirkesteak burger (enyhén fűszerezett csirkemellsteak, házi buci, jégsaláta,tükörtojás,paradicsomkarika,fűszeres majonéz,mustár,lilahagyma) 1750 Ft  

Klasszikus burger ( marhahúspogácsa, házi buci, fűszeres majonéz, jégsaláta, savanyított hagyma, BBQ szósz) 2250 Ft

Smoky burger ( marhahúspogácsa, füstölt sajt, pirított bacon, pirított gomba, paradicsomkarika, grillezett hagyma, BBQ szósz 2550 Ft

Desszertek

 

Fagylaltkehely gyümölcssalátával és tejszinhabbal 980 Ft

Brownie vörös gyümölcsmártással és vanilia fagylalttal 1 250 Ft