Arany Kaviár Étterem

Az Arany Kaviár Étterem Budapest városában található, hangulatos étterem.

Kifogástalan minőségű ételek mellett igazi élménnye gazdagodhatnak a vendégek.

Az étterem falaiból megnyugtató és jóleső melegség árad, melynek köszönhetően a vacsora igazi meghitt programmá válik.

Személyzete barátságos, előzékeny és diszkrét, mely hozzájárul a zavartalan estéhez.

Egyedi berendezése a korabeli cári hangulatot, a fényűző nagypolgári érát idézi.

Orosz impressziónak megfelelően kiemelkedő az étterem vodka és szamovártea kínálata, valamint a champagne választéka.

Emelett a magyar és külföldi borokat felvonultató borlapról is válogathatnak kedvükre.

Borkollekciója 200 féle borból áll, melyet előszerettel bővítenek egyedi reserve tételekkel, így kézműves borok is megtalálhatók a kínálatban

EBÉD – Á LA CARTE

12 óra és 15 óra között

Déli Étlap

 

Előételek

Ízelítő házilag pácolt és füstölt halainkból 4 500 Ft

Szent Jakab kagyló mustárral és zöldalmával 4 500 Ft

Kacsamáj terrine fügével és szarvasgombával 3 900 Ft

Vaddisznóhússal töltött pelmenyi 3 500 Ft

Levesek

Répakrémleves szivárványos pisztránggal és gyömbérrel 2 500 Ft

Borscs leves 2 500 Ft

Főételek

Vörös sügér brokkolival és fenyőmaggal 6 900 Ft

Tokhal mustáros póréhagymával és füstölt vajmártással 6 900 Ft

Egészben sült Dover sole 12 900 Ft

Európai kék homár fekete rizzsel és kápiával 18 900 Ft

Klasszikus „Kijevi” csirkemell 4 900 Ft

Galambmell csicsókával és szarvasgombával 12 900 Ft

Szarvas „Sztroganoff” 7 900 Ft

Kaviárválasztékunk

Kecsegekaviár amuse bouche osztrigával (5gr) 4 900 Ft

Kaviárjaink tradicionális módon felszolgálva Kovácsoltvas állványon, hagyományos módon forró blinivel, kétféle hagymával, vajjal, tojással, orosz tejföllel.

Kaviárkóstoló 5 féle kaviárból (Csukakaviár, Pisztrángkaviár, Keta Lazackaviár, Szibériai Tokhal Malossol Kaviár, Kecsegekaviár) (50gr) 24 900 Ft

Kamcsatkai Keta Vadlazac Kaviár (30 gr / 50 gr) 6 900 Ft / 9 900 Ft

Szibériai Tokhal Malossol Kaviár (30 gr / 50 gr) 29 900 Ft / 39 900 Ft

Kecsegekaviár (30 gr / 50 gr) 29 900 Ft / 39 900 Ft

Osetra Malossol Kaviár (30 gr / 50 gr) 34 900 Ft / 49 900 Ft

Amuri Beluga Kaviár (30 gr) 59 900 Ft

Reserve Albínó Arany Kecsegekaviár (30 gr) 49 900 Ft

Iráni Beluga Kaviár (30 gr) 120 000 Ft

Desszertek

Levendulás barackdesszert 2 500 Ft

Pelle Pincészet Zsófia Cuvée 2013 – 6 cl 1 800 Ft

♦

„Szirnyiki” orosz túrókülönlegesség lágy túrófagylalttal 2 500 Ft

Dobogó Pincészet Tokaji 6 Puttonyos Aszú 2007 – 6 cl 2500 Ft

♦

Csokoládédesszert pisztáciával és sütőtökkel 2 500 Ft

Calem Port LBV 2007– 6 cl 1 500 Ft

♦

Házi sorbetek 600 Ft / gombóc

♦

Kecskesajt és sóska 3 500 Ft

Tokaj Nobilis Sárgamuskotály 2015 – 1 dl 1 400 Ft

vagy

Szent Tamás Szőlőbirtok „Mád” Tokaji Kései Szüret 2013 – 6 cl 1 400 Ft

♦

Magyar kézműves sajtválogatás 3 500 Ft

Disznókő Szőlőbirtok „1413” Tokaji Édes Szamorodni 2012 – 6 cl 1 800 Ft

♦

Orosz szamovár teák

950 Ft / 3 €

*

VACSORA – Á LA CARTE

Előételek

Ízelítő házilag pácolt és füstölt halainkból 4 500 Ft

Szent Jakab kagyló mustárral és zöldalmával 4 500 Ft

Kacsamáj terrine fügével és szarvasgombával 3 900 Ft

Vaddisznóhússal töltött pelmenyi 3 500 Ft

Levesek

Répakrémleves szivárványos pisztránggal és gyömbérrel 2 500 Ft

Borscs leves 2 500 Ft

Főételek

Vörös sügér brokkolival és fenyőmaggal 6 900 Ft

Tokhal mustáros póréhagymával és füstölt vajmártással 6 900 Ft

Egészben sült Dover sole 12 900 Ft

Európai kék homár fekete rizzsel és kápiával 18 900 Ft

Klasszikus „Kijevi” csirkemell 4 900 Ft

Galambmell csicsókával és szarvasgombával 12 900 Ft

Szarvas „Sztroganoff” 7 900 Ft

Kaviárválasztékunk

Kecsegekaviár amuse bouche osztrigával (5gr) 4 900 Ft

Kaviárjaink tradicionális módon felszolgálva Kovácsoltvas állványon, hagyományos módon forró blinivel, kétféle hagymával, vajjal, tojással, orosz tejföllel.

Kaviárkóstoló 5 féle kaviárból (Csukakaviár, Pisztrángkaviár, Keta Lazackaviár, Szibériai Tokhal Malossol Kaviár, Kecsegekaviár) (50gr) 24 900 Ft

Kamcsatkai Keta Vadlazac Kaviár (30 gr / 50 gr) 6 900 Ft / 9 900 Ft

Szibériai Tokhal Malossol Kaviár (30 gr / 50 gr) 29 900 Ft / 39 900 Ft

Kecsegekaviár (30 gr / 50 gr) 29 900 Ft / 39 900 Ft

Osetra Malossol Kaviár (30 gr / 50 gr) 34 900 Ft / 49 900 Ft 

Amuri Beluga Kaviár (30 gr) 59 900 Ft

Reserve Albínó Arany Kecsegekaviár (30 gr) 49 900 Ft

Iráni Beluga Kaviár (30 gr) 120 000 Ft

Desszertek

Levendulás barackdesszert 2 500 Ft

Pelle Pincészet Zsófia Cuvée 2013 – 6 cl 1 800 Ft

„Szirnyiki” orosz túrókülönlegesség lágy túrófagylalttal 2 500 Ft

Dobogó Pincészet Tokaji 6 Puttonyos Aszú 2007 – 6 cl 2500 Ft

♦

Csokoládédesszert pisztáciával és sütőtökkel 2 500 Ft

Calem Port LBV 2007– 6 cl 1 500 Ft

♦

Házi sorbetek 600 Ft / gombóc

♦

Kecskesajt és sóska 3 500 Ft

Tokaj Nobilis Sárgamuskotály 2015 – 1 dl 1 400 Ft

vagy

Szent Tamás Szőlőbirtok „Mád” Tokaji Kései Szüret 2013 – 6 cl 1 400 Ft

♦

Magyar kézműves sajtválogatás 3 500 Ft

Disznókő Szőlőbirtok „1413” Tokaji Édes Szamorodni 2012 – 6 cl 1 800 Ft

♦

Orosz szamovár teák 950 Ft / 3 €