Locavore Étterem

Tradicionális konyha újragondolva!

Locavore avagy hazai termékek és termelők előnyben az éttermi kínálatban és a konyhában is!

A budai Locavore étterem pazar kilátással, ínyenc fogásaival és rendkívüli borválasztékával a Tabán egyik gyöngyszeme. Itt az étkezés kulináris élmény is egyben, ahol a tradicionális és modern konyhaművészet szimbiózisban van egymással.

A Locavore azonban nem csak a naphegyi étterem hangzatos neve, de egy amerikai eredetű fogalom, filozófia, melyet az étterem csapatának minden tagjának hitvallása is. Egészen pontosan egy régi-új szemlélet és törekvés, hogy minél több helyi gazda által előállított alapanyagot használjunk a konyhában.

REGGELI ÉTELEINK:

TOJÁSÉTELEK (3 TOJÁSBÓL)

Tükörtojás, rántotta, omlett

800 Ft

FELTÉTEK:

bacon, sajt, gomba, hagyma, paradicsom, paprika

300 Ft

HÁZI SONKA:

400 Ft

HAM & EGGS

1.100 Ft

BACON & EGGS

1.100 Ft

MELEGSZENDVICS:

Feltétek: rukkola-sajt, sonka-sajt

1.200 Ft

BUNDÁSKENYÉR:

sajtal és tejföllel

1.000 Ft

BAGETTEK (ELVITELRE IS)

sonkás, sajtos

1.200 Ft

GYÜMÖLCSSALÁTA

1.000 Ft

ZABKÁSA

850 Ft

CROISSANT HÁZI LEKVÁRRAL ÉS VAJJAL

650 Ft

Előételek és levesek

Levesek &

ELŐÉTELEK

✻

ELŐÉTELEK/STARTERS

CÉZÁRSALÁTA, MAGOS BAGUETT KRUTONNAL, SZARDELLÁS MAJONÉZZEL ÉS KÉZMŰVES SAJTTAL (V)

Ceasar Salad with Anchovy flavoured Mayo, Seeded Crouton, Artisan Cheese (V)

1 490 Ft

FELTÉT / CSIRKEMELL (90GR)

Topping / Topping Breast of Chicken

800 Ft

FELTÉT / CSIRKEMELL (180GR)

Topping / Topping Breast of Chicken

1 500 Ft

FELTÉT / RÁKFAROK

Topping / Topping Tiger Prawns

1 450 Ft

FÜSTÖLT PISZTRÁNG JOGHURTOS PARAJSALÁTÁVAL, DIÓOLAJJAL, FŰSZERES MORZSÁVAL

Smoked Fillet of Trout with Yogurt Spinach Salad, Walnut Oil & Herb Bread Crumbs

1 890 Ft

MARINÁLT ZÖLDSÉGSALÁTA MORZSOLT KECSKESAJTTAL, BAZSALIKOM PESTO-VAL

Marinated Vegetable Salad with Crumbled Goat’s Cheese & Basil Pesto

1 990 Ft

KACSAMÁJ PÁSTÉTOM, ZÖLDSÉGEKKEL, LILAHAGYMA SALÁTÁVAL, HÁZI KENYÉRREL

Duck Foie Gras Paté with Vegetables, Red Onion Salad & Artisan Bread

2 490 Ft

LEVES/SOUP

ZÖLDBORSÓ KRÉMLEVES FŰSZERES MASCARPONÉVAL (V)

Cream Soup of Green Peas with Herb Mascarpone (V)

1 050 Ft

KACSA ERŐLEVES ZÖLDSÉGEKKEL & FŐTT FÜRJTOJÁSSAL

Duck Consomé with  Vegetables & Boiled Quail Egg

1 250 Ft

MARHA GULYÁSLEVES HÁZI KENYÉRREL

Beef goulash Soup with Home Baked Bread

1 290 Ft

✻

Főételek

Desszertek &

FŐÉTELEK

✻

FŐÉTELEK

LECSÓ SOUS VIDE TOJÁSSAL ÉS HÁZI KENYÉRREL (V)

„Lecsó” with Sous Vide Egg & Bread (V)

1 950 Ft

LOCAVORE MARHABURGER SÜLT HAGYMÁVAL

Locavore Beef Burger with Fried Onions

2 190 Ft

BŐRÖS CSIRKEMELL BAZSALIKOMOS ASZALT PARADICSOMOS RIZOTTÓVAL

Chicken Breast on Skin with Risotto of Sun Dried Tomatoes & Basil

2 650 Ft

RÁNTOTT SERTÉS SZŰZ PETREZSELYMES PARÁZSBURGONYÁVAL

Breaded Fillet of Pork with Parsley Potatoes

2 590 Ft

KACSAMELL „BRASSÓI”

Breast of Duck with Vegetable Ragout, Potatoes & Bacon Chips

3 250 Ft

CITROMOS, BŐRÖS LAZACFILÉ CUKKINI SPAGETTIVEL ÉS SÁFRÁNYOS RÁKMÁRTÁSSAL

Grilled Salmon on Skin Seasoning with Lemon Pepper with Courgette Spaghetti & Saffron Prawn Sauce

4 150 Ft

HIRTELEN SÜTÖTT MARHA HÁTSZÍN MEDVEHAGYMÁS GRILLEZETT ZÖLDSÉGEKKEL

Seared Sirloin Steak with Grilled Vegetables

4 390 Ft

TÉSZTÁK-RIZOTTÓK/PASTA AND RISOTTO

HÁZI GNOCCHI CHILIS PARADICSOMMÁRTÁSSAL, RUKKOLÁVAL ÉS PARMEZÁNNAL (V)

Home Made Gnocchi with Chili Tomato Sauce, Rocket Salad & Parmesan Shaving (V)

1 990 Ft

SZÉLESMETÉLT TEJSZÍNES VARGÁNYÁVAL, KACSAHÚSSAL

Tagliatelle with Creamy Porcini & Duck Meat

2 190 Ft

DIJONI MUSTÁROS GNOCCHI SZŰZPECSENYÉVEL

Dijon Mustard Gnocchi with Stripes of Pork Fillet

2 490 Ft

LAZACOS-ZÖLDBORSÓS RIZOTTÓ

Risotto of Salmon & Green Peas

2 750 Ft

FITNESS ÉTELEK/FITNESS DISHES

TONHALSALÁTA ZÖLDSÉGEKKEL ÉS LÁGYTOJÁSSAL

Tuna Salad with Vegetables & Soft Boiled Egg

2 350 Ft

GRILLEZETT SÜGÉRFILÉ JÁZMIN RIZZSEL

Grilled Filet of Tilapia with Jasmin Rice

2 090 Ft

ROSTON SÜLT CSIRKEMELL ZÖLDSÉGES KEVERT SALÁTÁVAL

Roasted Breast of Chicken with Mixed Salad

2 350 Ft

FÜSTÖLT GOMOLYA SOKMAGVAS SALÁTÁVAL (V)

Smoked Fresh Cheese with Multi Seeded Salad (V)

2 450 Ft

HÁTSZÍN CSÍKOK SZÓJÁS SÜLT ZÖLDSÉGEKKEL, SZEZÁMOLAJJAL

Stripes of Sirloin with Soya Grilled Vegetables  & Sesame Oil

4 190 Ft

LAKTÓZ-GLUTÉN MENTES ÉTELEINK/GLUTEN & LACTOSE-FREE DISHES

KACSA ERŐLEVES ZÖLDSÉGEKKEL & FŐTT FÜRJTOJÁSSAL

Duck Consomé with Vegetables & Boiled Quail Egg

1 250 Ft

MARHA GULYÁSLEVES

Beef Goulash Soup

1 290 Ft

HÁZI GNOCCHI CHILIS PARADICSOMMÁRTÁSSAL, RUKKOLÁVAL

Home Made Gnocchi with Chili Tomato Sauce, Rocket Salad

1 990 Ft

TONHALSALÁTA ZÖLDSÉGEKKEL ÉS LÁGY TOJÁSSAL

Tuna Salad with Vegetables & Soft Boiled Egg

2 350 Ft

HIRTELEN SÜTÖTT MARHA HÁTSZÍN MEDVEHAGYMÁS GRILLEZETT ZÖLDSÉGEKKEL

Seared Sirloin Steak with Grilled Vegetables

4 390 Ft

VEGETÁRIÁNUS ÉTELEK/VEGETARIAN DISHES

CÉZÁRSALÁTA, MAGOS BAGUETT KRUTONNAL, MAJONÉZZEL ÉS KÉZMŰVES SAJTTAL

Ceasar Salad with Mayo, Seeded Crouton, Artisan Cheese

1 490 Ft

ZÖLDBORSÓ KRÉMLEVES  FŰSZERES MASCARPONÉVAL

Cream Soup of Green Peas with Herb Mascarpone

1 050 Ft

SZÉLESMETÉLT TEJSZÍNES VARGÁNYÁVAL

Tagliatelle with Creamy Cep Mushrooms

1 850 Ft

HÁZI GNOCCHI CHILIS PARADICSOMMÁRTÁSSAL, RUKKOLÁVAL ÉS PARMEZÁNNAL

Home Made Gnocchi with Chili Tomato Sauce, Rocket Salad & Parmesan Shaving

1 990 Ft

GRILLEZETT FÜSTÖLT GOMOLYA SOKMAGVAS SALÁTÁVAL

Grilled Smoked Fresh Cheese with Multi Seeded  Green Salad

2 450 Ft

DESSZERTEK

KÓKUSZOS POHÁRKRÉM SÓS KARAMELLEL, CSOKIS KEKSSZEL

Coconut Mousse with Salt Caramel & Chocolate Cracker

1 150 Ft

VANÍLIÁS PANNA COTTA MEGGYÖNTETTEL ÉS FRISS GYÜMÖLCSÖKKEL

Vanilla Panna Cotta with Sour Cherry Coulis & Fresh Fruits (LF&GF)

1 250 Ft

SOMLÓI GALUSKA GOMBÓCOK CSOKOLÁDÉÖNTETTEL ÉS TEJSZÍNHABBAL

Hungarian Sponge Cake Balls with Chocolate Sauce & Whipped Cream

1 250 Ft

HETI DESSZERT

Dessert of the Week

1 050 Ft

VÁLASZTHATÓ KÖRETEK/GARNISH

PÁROLT JÁZMINRIZS

Steamed Jasmin Rice

590 Ft

PÁROLT BARNARIZS

Steamed Brown Rice

590 Ft

HASÁBBURGONYA

French Fries

650 Ft

STEAK BURGONYA

Steak Potatoes

650 Ft

GRILLEZETT ZÖLDSÉGEK

Grilled Vegetables

950 Ft

SAVANYÚSÁGOK ÉS SALÁTÁK / PICKLES & SALADS

ECETES UBORKA

Pickeled Gherkins

450 Ft

ECETES PAPRIKA

Pickeled Paprika

450 Ft

TEJFÖLÖS UBORKASALÁTA

Cucumber Salad with Sour Cream

650 Ft

BALZSAMOS KOKTÉLPARADICSOM SALÁTA

Balsamic Cherry Tomato Salad

750 Ft

FRISS VEGYES SALÁTA

Mixed Leaf Salad

950 Ft

GYEREKEKNEK /FOR KIDS ( 14 ÉV ALATT / UNDER 14 )

RÁNTOTT CSIRKEMELL HASÁBBURGONYÁVAL VAGY RIZZSEL ÉS KETCHUP-PAL

Breast of Chicken in Breadcrumb with Chips or Rice and Ketchup

1 490 Ft

PARADICSOMOS TAGLIATELLE (V)

Tagliatelle with Tomato Sauce (V)

1 190 Ft

RÁNTOTT HALFILÉ HASÁBBURGONYÁVAL ÉS MAJONÉZZEL

„Fish&Chips” with Mayo

1 390 Ft

ÖNKISZOLGÁLÓ SALÁTABÁR / SELF-SERVICE SALAD BAR ( HÉTFŐ-PÉNTEK / MONDAY-FRIDAY 12:00-16:00 )

NAGY TÁNYÉR SALÁTA

Large plate of salad

1 550 Ft

KIS TÁNYÉR SALÁTA

Small Salad Plate

950 Ft

VÁLASZTHATÓ FELTÉTEK / OPTIONAL TOPPINGS ( 15 DKG / ADAG * 15 DKG / PORTION )

CSIRKEMELL

Breast of Chicken

800 Ft (90 gr) | 1500 Ft (180 gr)

SÜGÉR FILÉ

Filet of Tilapia

1 500 Ft

FÜSTÖLT GOMOLYA SAJT (V)

Smoked Fresh cheese (V)