A Vörösposta Kocsi étterem a belváros szívében a Ráday utca 15. szám alatt található.
Az étterem 4 különálló, de egybenyitható teremből áll, így a hely befogadóképessége 200 fő.
A tradicionális magyar konyha ételeink széles választékával várja az idelátogatókat
.Ételeiket nagy odafigyeléssel készítik, természetes alapanyagokból, nem használnak semmilyen mesterséges adalékot, specialitásuk a libamáj.
Borkínálatukat Magyarország fő borvidékeinek kiválosságaiból válogatták össze, boraik között találunk igazi kézműves borokat is.
Esténként magyar cigányzenét hallgathatnak a vendégek.
Céges és családi rendezvények, esküvők teljes körű lebonyolítását is vállalják.
ÉTLAP
Előételek
Mangalica sonkatál
Levegőn érlelt Mangalica sonka szeletkék, balzsamozott kerti zöldség korongokkal és extra szűz olíva olajban pirított rusztikus kenyér falatokkal tálalva.
1990 Ft
Házi libamáj terrine
Házilag kigőzölt hízott libamáj terrine, tokaji szamorodniban hosszan érlelt, napon aszalt gyümölcsökkel és pirított brióssal tálalva.
2890 Ft
Lazac tatár
Norvég füstölt lazac, kézzel vágva, lilahagymával, kapribogyóval és uborkával összekeverve, vajjal és pirítóssal tálalva.
1990 Ft
Kemencében sült velős csontok, Krúdy módra
Forró szaftos szürkemarha velős csontok húslevesben megfőzve, majd kemencében besütve lilahagymával, sült fokhagymával és pirítóssal tálalva.
1490 Ft
Hortobágyi húsos batyu, ahogy Krúdy szerette
Forró magyar palacsintába beletöltjük a szaftosra főzött borjúpörköltet, sok tejfeles – paprikás mártással tálaljuk, hozzá grillezett húsos kolozsvári szalonnába tekert zöldbabcsokrot adunk.
1490 Ft
Levesek
Tradicionális szürkemarha gulyás (0,50 l)
Magyar marhából készített sűrű szaftos gulyás zöldségekkel, krumplival és házi csipetkével egyedülállóan elkészítve
1290 Ft
Ízletes dunai halászlé bográcsban (0,60 l)
Öt fajta dunai halból sok hagymával, paradicsommal és paprikával lassú tűzön összefőzött sűrű halászlé harcsafilével.
Halbelsőség (tej és ikra) 490 Ft.
1590 Ft
Szindbád marhahúslevese gazdagon (0,50 l)
Szürkemarhából készült hosszan főzött aranysárgán gyöngyöző húsleves főtt marhahússal, velős csonttal, vele főtt zöldségekkel és tésztával egy tányérban.
1290 Ft
Mátraszéki vargányabecsinált leves csészében
Friss erdei vargányából főzve, vargányával töltött burgonyagombóccal tálalva, tejszínesen.
990 Ft
Halételek
Ráckevei harcsapaprikás
Dunai harcsafiléből egy szaftos pörköltet készítünk tejföllel.
2490 Ft
Rántott harcsa filé (200 gr)
Rántott harcsafilé házi tartármártással tálalva.
2890 Ft
Grillezett lazac filé
Zöldfűszerekkel grillezett lazac filé tejszínes citromfű mártással és vajas karottával tálalva.
3690 Ft
Főételeink
Kemencében sült csirkemellsteak (200 gr)
Grillezett csirkemell steak sült kolozsvári szalonnával, napon aszalt paradicsommal és puha Mozzarella sajttal kemencében átsütve, saját szaftjával tálalva.
2290 Ft
Ropogós töltött jércemell (200 gr)
Ropogós kukorica pehely bundában sült jércemell filé zöldfűszeres négy sajt variációval töltve, cukkini pogácsán tálalva.
1990 Ft
Kardon grillezett sertés szűzérmék (200 gr)
Tüzes lávakövön sült puha – fűszeres szűzérmék borsos kolozsvári szalonnába tekerve, hagymával kardra húzva, pikáns paradicsom szósszal tálalva.
2590 Ft
Mangalica Brassói aprópecsenye (200 gr)
Szűzérméből fokhagymásan-fűszeresen friss zöldekkel sült burgonyával szaftosan tálalva.
2890 Ft
Sztroganoff Bélszín falatok (200 gr)
Szaftos-puha bélszín szeletkék öntöttvas serpenyőben arany barnára pirítva, csemege uborkával, gombával egy tejszínes-mustáros mártásban tálalva.
2990 Ft
Szürkemarha bélszín erdei vargánya gombával (200 gr)
Igazi magyar puha bélszín frissen grillezve kívánság szerint, erdei vargánya gomba szeletekkel, házi barnamártással tálalva.
4390 Ft
Szürkemarha bélszín érmék Budapest módra (200 gr)
Igazi magyar puha bélszín grillezve kívánság szerint és libamájjal, lecsós, gombás, zöldborsós raguval tálalva.
4790 Ft
Charolais marha rostélyosa libamájjal (500 + 200 gr)
Márványos Charolais marha csontos rostélyos (Rib-eye steak), szaftos omlós hússal, roston, kívánság szerint, sütve. Akár két személyre is. A fűrészelt csont a tökéletes íz hatás mellett extra kinézést is biztosít. A steaket rostlapon sütjük, sóval, borssal ízesítjük, tetejére kettő libamáj szeletet és szarvasgombát teszünk.
10990 Ft
Charolais rostélyos (Rib-eye steak) (400 – 600 gr)
Márványos Charolais marha csontos rostélyos, szaftos omlós hússal, roston, kívánság szerint, sütve. Akár két személyre is. A fűrészelt csont a tökéletes íz hatás mellett extra kinézést is biztosít. A steaket rostlapon sütjük, sóval, borssal ízesítjük, tetejére friss fűszeres vajat teszünk és sült hagymás mártással.
990 Ft/ 10 dkg
Óriás borjú bécsi szelet (300 gr)
Szaftos borjúhús egy régi Bécsi recept szerint rántva, serpenyőben arany barnára sütve.
2990 Ft
Borjúpaprikás
Szaftos és puha borjú darabkák, lassan főzött piros paprikás és tejfölös mártásban tálalva. Legnépszerűbb ételünk!
2590 Ft
Erdélyi fatányéros Gundel Károly módra porcelánon (250 gr)
Omlósra sütött puha marha bélszín, sertés szűzérme, libamáj szelet, kakastaréjjal tálalva. Ezt az ételt Gundel Károly, világhírű magyar vendéglős, receptje alapján készítjük.
3990 Ft
Ház specialitásai
A libamáj az egyik leghíresebb magyar hungaricum, amelyet legtöbbször zsírjában sütve készítünk el. A legjobb minőségű hizlalt libamáj zsírjában lesütve igazán fejedelmi étel, amelyhez nem kell kommentár.
Martonvasárhelyi libacomb (450 gr)
Omlósra konfitált majd sütőben karamellizált hízott libacomb szaftjával.
2990 Ft
Tafelspitz piros fazékban (250 gr)
Főtt marhafartő szeletek találkozója velős csonttal és zöldségekkel egy aranysárga gyöngyöző húslevesben, stircelt burgonyával, pirítóssal és tejszínes tormamártással tálalva.
2990 Ft
Magyaros libamáj (200 gr)
Gyönyörű omlós libamájszeletek fényesre sütve friss lecsóval tálalva.
5590 Ft
Libamáj szeletek fekete áfonyamártással (200 gr)
Gyönyörű omlós libamájszeletek roston aranybarnára sütve, pirított rusztikus rozskenyérre fektetve, fekete áfonyamártással, karamelizált körtével és fényezett saláta halommal tálalva.
5590 Ft
Libamájjal rakott emeletes bélszín (200 gr)
Gyönyörű omlós libamájszelettel és portobello gombával megkoronázott bélszín szelet, kívánság szerint sütve, házilag készített Egri barnamártással tálalva.
5090 Ft
Mangalica oldalas másképpen
Pikáns pácban érlelt ropogósra sütött méretes Mangalica sertés oldalas az Ön által kiválasztott mártással fényezve, majd készre sütve. (500 gr)
Pácolt-sült Mangalica oldalas BBQ füstös mázzal (500 gr)
Méretes sertés oldalas édeskés-fűszeres-füstös paradicsommártással.
2590 Ft
Pácolt-sült Mangalica oldalas mézes – mustáros mázzal (500 gr)
Méretes sertés oldalas fűszeres mézes-mustáros mártással.
2590 Ft
Magyaros pácolt - sült Mangalica oldalas lecsóval (500 gr)
Méretes sertés oldalas köményes-fokhagymás mázzal fényezve, friss lecsóval tálalva.
2590 Ft
Pácolt-sült Mangalica oldalas fokhagymás – Chili paprikás mázzal (500 gr)
Méretes sertés oldalas fűszeres fokhagymás-chilis mártással. (Enyhén csípős.)
2590 Ft
Pácolt-sült Mangalica oldalas Texasi fűszeres mázzal (500 gr)
Méretes sertés oldalas édeskés-fűszeres-paradicsomos-csípős chilis-füstös Hickory mártással tálalva. (Csípős!)
2590 Ft
Pácolt-sült Mangalica oldalas „Hot Spicy” mázzal (500 gr)
Méretes sertés oldalas extra csípős Habanero paprikás - füstös Hickory mártással tálalva. (Extra Csípős!)
2590 Ft
Vegyes Magyaros Grill Tál (250 + 100 + 100 gr)
Méretes sertés oldalas BBQ füstös mázzal, fűszeres házi kolbász, kolozsváriba göngyölt sertés szűzérme. (Nem csípős!)
2590 Ft
Köretek és Mártások
Házi sültburgonya
Frissen forrázott burgonya cikkek, bőzsírban pirosra sütve.
590 Ft
Petrezselymes burgonya
Puhára főtt burgonya darabok, pirított vajas petrezselyembe forgatva.
590 Ft
Habos burgonya püré
Pürének főzött burgonya, tejszínnel és vajjal kihabosítva.
590 Ft
Stircelt burgonya
Apró darabokra tört burgonya, forró zsiradékban megpirítva és friss snidlinggel tálalva.
590 Ft
Hercegnő burgonya
Vajas-habos burgonyapüréből rózsákat készítünk amit kemencében arany barnára sütünk.
590 Ft
Hagymás tört burgonya
Főtt-tőrt burgonyát összeforgatunk pirított hagymával és az egészet besütjük a kemencében.
590 Ft
Párolt lilakáposzta
Libazsíron pirított-párolt lilakáposzta amit finom fűszerekkel ízesítünk és a végen borral fenségessé teszünk.
590 Ft
Zöldfűszeres sült vagy grillezett zöldségek
Friss válogatott zöldségfélék zöldfűszerekkel ízesítve olíva olajon roppanósra pirítva.
990 Ft
Túrós galuska
Serpenyőben pörccel és túróval összeforgatott házi galuska tejföllel ízesítve.
990 Ft
Túrós csusza (főétel)
A lepirított csuszatésztát tejföllel és túróval összekeverjük, friss kaporral ízesítjük.
1290 Ft
Túrós csusza (köret)
A lepirított csuszatésztát tejföllel és túróval összekeverjük, friss kaporral ízesítjük.
890 Ft
VÁLOGASSON KEDVÉRE GRILLEZETT HÚSAINKHOZ A BARNA MÁRTÁSUNKBÓL, SÜLT HAGYMAMÁRTÁSUNKBÓL VAGY A CSONTVELŐMÁRTÁSUNKBÓL.
Vegetáriánus ételek és Saláták
Rakott padlizsán, ahogy mi csináljuk
Fűszerezett padlizsán szeleteket meggrillezünk, majd három különféle sajttal egymásra rakva kemencében rendelésre készre sütjük, házilag készített friss bazsalikomos paradicsommártással tálaljuk.
2190 Ft
Grillezett nádudvari gomolya
Bükkfán füstölt magyar tehén gomolya morzsában grillen sütve és friss színes salátahalmon olíva olajjal tálalva.
2290 Ft
Ráday Saláta
Friss koktél paradicsom, uborka, lilahagyma, paprika, színes saláták, pirított dióban forgatott rackajuh túróval és meleg-ropogós kenyérkockákkal, Vinaigrette dresszinggel.
1690 Ft
Caesar saláta
Friss ropogós római saláták házilag készült Caesar szósszal összekeverve és olíva olajon pirított fokhagymás zsemlekockákkal, parmezán forgáccsal tálalva.
Extra grillezett csirkemell filével + 500 Ft.
1290 Ft
Görög saláta
Olívaolajban és fűszerekben összeforgatott friss uborka, paradicsom, paprika, lilahagyma, görög fetasajttal tálalva.
1690 Ft
Tejfeles uborkasaláta
Friss ropogós uborkaszeletek, ecetes – cukros – fokhagymás lében érlelve, tejföllel tálalva.
590 Ft
Lilahagymás paradicsomsaláta
Friss paradicsom szeletek, egy ecetes – cukros lében érlelve, lilahagymával tálalva.
590 Ft
Vecsési savanyúságok
Világhírű magyar recept alapján elkészített vegyes savanyúságok ecetes lében.
590 Ft
Vegyes saláta
Ecetes lében érlelt paradicsom, uborka vegyesen tálalva.
590 Ft
Desszertek
Somlói habos galuska
Egy diós, egy csokis és egy vaníliás piskótatésztát, diós – narancshéjas somlói habbal rétegezünk, rumos csokoládés szósszal és tejszínhabbal tálalunk.
990 Ft
Somlói habos galuska
Lángoló Gundel palacsinta
Frissen sütött palacsinta rumos – mazsolás – diós főzött krémmel töltve, forró csoki szósszal nyakon öntve és rummal flambírozva.
990 Ft
Sacher mini-torta (napi ajánlat)
A klasszikus torta sok csokival és házi lekvárral. A csúcsmodell!
990 Ft
Panna Cotta
Cioccolato mini-torta (napi ajánlat)
Tömény csoki élmény! Csokis piskóta, csokis mousse, csoki mázzal.
990 Ft
Panna Cotta
Olasz fagylaltkülönlegességeink
Fagylaltkártya szerint.
850-1290 Ft
1092 Budapest, Ráday utca 15.
Telefonszám: 06 1 217 6756
E-mail:[email protected]
Nyitva tartás:
Hétfő-Vasárnap: 11:00 - 23:45