Rustico Étterem

A Rustico Étterem Budapest történelmi városában található, az I. kerületben.

Kihagyhatatlan különegességet jelent a magyar hagyományok kedvelőinek.

Falain lenyűgöző népművészeti gyűjtemény látható, a falusi élet használati tárgyai, munkaeszközei, bútorai, ünnepi dísztárgyai teszik igazán hangulatossá.

Hagyományos magyaros ízvilággal, az örök klasszikus ételekkel várják a vendégeket, melyeket friss hazai alapanyagokból készítenek.

Az ízletes ételek mellé a nemzeti borvidékek széles választékát kínálják.

A hangulatról minden este élőzene gondoskodik.

Előételek

Rustico ízelítő: kézműves szalámikkal , kolbásszal, libatepertõvel, friss zöldségekkel, padlizsán krémmel és kőrözöttel 1950 Ft

Kacsamáj terrine, válogatott zöldségekkel 2950 Ft

Hortobágyi húsos palacsinta 1750 Ft

Mozzarella, szívsonka rozettával, paradicsommal 2100 Ft

Rostonsült fűszeres kacsamáj, házi brióssal, rukkolával és rózsás almalekvárral 3450 Ft

Fűszeres csontvelő fokhagymás, pirított házikenyérrel, friss salátával 1950 Ft

Füstölt lazactatár, pirított házi kenyérrel, friss salátával 2550 Ft

Levesek

Csülkös bableves, tejfölkrémmel 1200 Ft (csésze) 1850 Ft (bogrács)

Marhahúsleves gazdagon, lúdgége tésztával, zöldséggel 1150 Ft (csésze)

Tradícionális marhagulyás házi csipetkével, zöldségekke 1200 Ft (csésze) 1850 Ft (bogrács)

Rustico harcsahalászlé 1200 Ft (csésze) 1850 Ft (bogrács)

Idény krémleves fűszeres pirított zsemlekockával 1200 Ft (csésze)

Főételek

Tejfölös csirkepaprikás, vajasgaluskával 2950 Ft

Vörösboros marhapörkölt tarhonyával 3150 Ft

Harcsapaprikás túrós csúszával, pirított szalonna kockával 3750 Ft

Csülökpörkölt juhtúrós sztrapacskával 3200 Ft

Fokhagymás aprópecsenye 3250 Ft

Fűszeres sertésnyak, pirított, héjas burgonyával, szalonnakoronával, fokhagymával 3250 Ft

Magyaros sertésszűz, friss lecsós burgonyával 3750 Ft.-

Sertésszűz rántva, sajtos bundában, burgonyapürével 3700 Ft

Ropogós sertéscsülök házi röszti burgonyával, pirított, baconos káposztával 3550 Ft

Fűszerkéregben sült báránygerinc zsályás gratennel 5700 Ft

Őszibarackkal, gombával, sajttal töltött csirkemell, alma chutney-val, burgonyapürével 3150 Ft

Rozmaringos kacsamell, mandulás burgonyafánkkal, Cabernet Sauvignon eszenciával 4150 Ft

Porhanyós libacomb, lilakáposztás rétessel, hagymás törtburgonyával 3800 Ft

Omlós oldalas, baconbe tekert zöldbabbal, pikáns burgonyával 3400 Ft

Bélszín kacsamájjal, magyaros raguval, steak burgonyával 6250 Ft

Bélszín steak zöldbors mártással, zöldfűszeres burgonyanyárssal 5700 Ft

Bélszín vörösboros erdeigomba-raguval, graten burgonyával 5700 Ft

Erdei gombával töltött szarvasgerinc, vörösboros erdeigyümölcs-raguval, borókabogyós tócsnival 5700 Ft

Hátszín fűszervajjal ízesítve, pirított burgonyával tálalva 5450 Ft

Borjú bécsi petrezselymes burgonyával 4150 Ft

Egészben sült pisztráng, citrommal, petrezselymes burgonyával 4250 Ft

Bőrén sült fogas tejszínes gombákkal, jázminrizzsel 4150 Ft

Kézműves Rustico Burger 2950 Ft

Rustico tál 1 személyre: oldalas, libacomb, rostonsült sertésszűz érme, rizzsel, magyaros burgonyával és párolt káposztával 5900 Ft

Rustico tál 2 személyre: oldalas, libacomb, rostonsült sertésszűz érme, rizzsel, magyaros burgonyával és párolt káposztával 11900 Ft

Gyerek ételek

Rántott csirkemell hasábburgonyával 1590 Ft

Paradicsomos tészta mozzarella sajttal 1390 Ft

Vegetáriánus

Grillezett, füstölt gomolya friss kerti salátával, majonézes dresszinggel 2400 Ft

Zöldséges rétes kéksajt mártással 1900 Ft

Saláták

Friss saláta, kerti zöldségekkel, joghurtos öntettel 1350 Ft

Kerti saláta kakukkfűvel pácolt kecskesajttal, friss zöldségekkel, pirított dióval 2350 Ft

Cézár saláta pirított csirkemellel, házi kenyérchipssel 2350 Ft

Camambertes kacsasaláta, friss gyümölcsökkel, mézes citromfű öntettel 2550 Ft

Friss kerti saláta tonhallal, paradicsommal, tojással és házi pesto-val 2350 Ft

Rustico bélszínsaláta illatos dresszinggel, roppanós zöldségekkel 2550 Ft

Savanyúságok

Tejfölös uborkasaláta 850 Ft

Lilahagymás paradicsomsaláta 850 Ft

Házi vegyes savanyúság 850 Ft

Desszertek

Rumos dióval töltött palacsinta, forró csokoládé öntettel 1350 Ft

Aranygaluska, vanília sodóval, pirított dióval 1350 Ft

Tonkababos panna cotta, erdeigyümölcsraguval 1350 Ft

Csokoládé brownie vaníliafagylalttal 1350 Ft