A Rustico Étterem Budapest történelmi városában található, az I. kerületben.
Kihagyhatatlan különegességet jelent a magyar hagyományok kedvelőinek.
Falain lenyűgöző népművészeti gyűjtemény látható, a falusi élet használati tárgyai, munkaeszközei, bútorai, ünnepi dísztárgyai teszik igazán hangulatossá.
Hagyományos magyaros ízvilággal, az örök klasszikus ételekkel várják a vendégeket, melyeket friss hazai alapanyagokból készítenek.
Az ízletes ételek mellé a nemzeti borvidékek széles választékát kínálják.
A hangulatról minden este élőzene gondoskodik.
Előételek
Rustico ízelítő: kézműves szalámikkal , kolbásszal, libatepertõvel, friss zöldségekkel, padlizsán krémmel és kőrözöttel 1950 Ft
Kacsamáj terrine, válogatott zöldségekkel 2950 Ft
Hortobágyi húsos palacsinta 1750 Ft
Mozzarella, szívsonka rozettával, paradicsommal 2100 Ft
Rostonsült fűszeres kacsamáj, házi brióssal, rukkolával és rózsás almalekvárral 3450 Ft
Fűszeres csontvelő fokhagymás, pirított házikenyérrel, friss salátával 1950 Ft
Füstölt lazactatár, pirított házi kenyérrel, friss salátával 2550 Ft
Levesek
Csülkös bableves, tejfölkrémmel 1200 Ft (csésze) 1850 Ft (bogrács)
Marhahúsleves gazdagon, lúdgége tésztával, zöldséggel 1150 Ft (csésze)
Tradícionális marhagulyás házi csipetkével, zöldségekke 1200 Ft (csésze) 1850 Ft (bogrács)
Rustico harcsahalászlé 1200 Ft (csésze) 1850 Ft (bogrács)
Idény krémleves fűszeres pirított zsemlekockával 1200 Ft (csésze)
Főételek
Tejfölös csirkepaprikás, vajasgaluskával 2950 Ft
Vörösboros marhapörkölt tarhonyával 3150 Ft
Harcsapaprikás túrós csúszával, pirított szalonna kockával 3750 Ft
Csülökpörkölt juhtúrós sztrapacskával 3200 Ft
Fokhagymás aprópecsenye 3250 Ft
Fűszeres sertésnyak, pirított, héjas burgonyával, szalonnakoronával, fokhagymával 3250 Ft
Magyaros sertésszűz, friss lecsós burgonyával 3750 Ft.-
Sertésszűz rántva, sajtos bundában, burgonyapürével 3700 Ft
Ropogós sertéscsülök házi röszti burgonyával, pirított, baconos káposztával 3550 Ft
Fűszerkéregben sült báránygerinc zsályás gratennel 5700 Ft
Őszibarackkal, gombával, sajttal töltött csirkemell, alma chutney-val, burgonyapürével 3150 Ft
Rozmaringos kacsamell, mandulás burgonyafánkkal, Cabernet Sauvignon eszenciával 4150 Ft
Porhanyós libacomb, lilakáposztás rétessel, hagymás törtburgonyával 3800 Ft
Omlós oldalas, baconbe tekert zöldbabbal, pikáns burgonyával 3400 Ft
Bélszín kacsamájjal, magyaros raguval, steak burgonyával 6250 Ft
Bélszín steak zöldbors mártással, zöldfűszeres burgonyanyárssal 5700 Ft
Bélszín vörösboros erdeigomba-raguval, graten burgonyával 5700 Ft
Erdei gombával töltött szarvasgerinc, vörösboros erdeigyümölcs-raguval, borókabogyós tócsnival 5700 Ft
Hátszín fűszervajjal ízesítve, pirított burgonyával tálalva 5450 Ft
Borjú bécsi petrezselymes burgonyával 4150 Ft
Egészben sült pisztráng, citrommal, petrezselymes burgonyával 4250 Ft
Bőrén sült fogas tejszínes gombákkal, jázminrizzsel 4150 Ft
Kézműves Rustico Burger 2950 Ft
Rustico tál 1 személyre: oldalas, libacomb, rostonsült sertésszűz érme, rizzsel, magyaros burgonyával és párolt káposztával 5900 Ft
Rustico tál 2 személyre: oldalas, libacomb, rostonsült sertésszűz érme, rizzsel, magyaros burgonyával és párolt káposztával 11900 Ft
Gyerek ételek
Rántott csirkemell hasábburgonyával 1590 Ft
Paradicsomos tészta mozzarella sajttal 1390 Ft
Vegetáriánus
Grillezett, füstölt gomolya friss kerti salátával, majonézes dresszinggel 2400 Ft
Zöldséges rétes kéksajt mártással 1900 Ft
Saláták
Friss saláta, kerti zöldségekkel, joghurtos öntettel 1350 Ft
Kerti saláta kakukkfűvel pácolt kecskesajttal, friss zöldségekkel, pirított dióval 2350 Ft
Cézár saláta pirított csirkemellel, házi kenyérchipssel 2350 Ft
Camambertes kacsasaláta, friss gyümölcsökkel, mézes citromfű öntettel 2550 Ft
Friss kerti saláta tonhallal, paradicsommal, tojással és házi pesto-val 2350 Ft
Rustico bélszínsaláta illatos dresszinggel, roppanós zöldségekkel 2550 Ft
Savanyúságok
Tejfölös uborkasaláta 850 Ft
Lilahagymás paradicsomsaláta 850 Ft
Házi vegyes savanyúság 850 Ft
Desszertek
Rumos dióval töltött palacsinta, forró csokoládé öntettel 1350 Ft
Aranygaluska, vanília sodóval, pirított dióval 1350 Ft
Tonkababos panna cotta, erdeigyümölcsraguval 1350 Ft
Csokoládé brownie vaníliafagylalttal 1350 Ft
Budapest, V. Váci u. 72.
Tel.: +36 1 327 00 75
Nyitva tartás:
Hétfő-Vasárnap: 11 - 24h