Fülemüle Étterem

A Fülemüle Étterem vezetését 2000-ben vette át a Singer család.

A családfő Singer András, felesége Singer Mari, a fiúk Balázs és Viktor, és az unoka, Viktória. Singer András vendéglátó-ipari technikumot végzett, és. A főiskolán szálloda szakon diplomázott, majd a vendéglátás számos területét megismerte. Dolgozott a Garzon étteremben, nyaranta a Balatonon, a Nemzeti Szállóban, a Nimród Hotelben, a Volga Szállodán át, majd a moszkvai magyar kirendeltséget vezette. Hazatérve nyitotta meg saját vendéglőjét, Fülemülét. Élete utolsó percéig itt, a családi asztalnál fogadta vendégeit.

Singer Mari az üzlet Háziasszonya, és Viktorral és Balázzsal folytatja a vendéglátás- és vendégszeretet családi hagyományát és Viktória személyében itt van már a legifjabb vendéglátó generáció.